Diéta és reggeli

Számos tanulmány hangsúlyozza a reggeli fontosságát.

A koncepció pontosan megismétlődik az orvosok és a médiában, és nincs komoly étrend, amely nem tartalmaz egyet. Mindazonáltal, mivel a kéz, az olaszok jó százaléka általában kihagyja ezt a fontos ételt. Egy másik jó százalék, miközben rendszeresen eszik reggelit, a helytelen táplálkozási döntésekre támaszkodik.

Miért olyan fontos a reggeli?

A koncepció egyszerű: azok, akik reggel nem kapnak reggelit, sokkal többet fogyasztanak a nap folyamán, azzal a kockázattal, hogy meghaladják a súlyt.

A tápláló reggeli lehetővé teszi, hogy elkezdje a napot vitalitással anélkül, hogy fáradt és éhes lenne az ebédszünetben.

Tudományosan bebizonyosodott, hogy azoknak, akik ezt a fontos kinevezést egészségükkel kihagyják, reggel nehezebb koncentrálni. Nemcsak az, hogy az ezt követő ebédeljárás is negatívan befolyásolja a délutáni teljesítményt a túlzott inzulin túlnyúlás és a nagy emésztési erőfeszítés miatt.

A tápláló reggeli segít a szervezet anyagcseréjének felkeltésében és felgyorsításában.

Ha reggel sietsz, és nincs ideje reggelizni, próbáld meg előkészíteni, mit kell az éjszaka előtt, vagy valamit enni, amíg dolgozol.

Mit kell enni?

Most, hogy hangsúlyoztuk a reggeli fontosságát a napi élelmiszer-egyensúlyban, itt az ideje, hogy megkérdezzük, mit kell enni.

Az olasz hagyomány szerint a reggeli alapanyaga a tej, a joghurt, a szár, a friss gyümölcs és a lekvár.

De van még egy élelmiszer, amely az elmúlt húsz évben egyre inkább helyet foglal az asztalunkon: a brioche .

Sajnos ez egyike a legkevésbé egészséges élelmiszereknek a hidrogénezett növényi zsírok gyakori használata miatt. Az alacsony telítettség és a magas kalóriatartalom teljesen alkalmatlan azok számára, akik a fogyás étrendjét követik.

Ez a szempont nyilvánvalóan nem volt észrevétlen, és az élelmiszeripar, különösen a fogyasztói igényeket és portfólióját tekintve, az olasz piacon hirdetett és bevezetett kukoricapehelyeket . Mivel ízüket nem különösebben értékelik, jó ötlet volt, hogy olyan kalória-tartalmú összetevőket, mint a cukor, hozzáadják az ízléshez.

Ennek eredményeképpen ma olaszok sokan nem tudják, hogy csészükben a gabonafélékként álcázott édességeket elfogyasztják, reggelivel kukoricapehelyekkel várják, hogy a vonalban maradjanak és a bélfunkciókat szabályozzák.

A valóságban az egyetlen személy, aki valóban online marad, a csomagon látható modell!

Ezért különös figyelmet kell fordítanunk a megvásárolt kukoricapehely típusaira, a sok kakaót és a sok cukorra a legjobban a polcon. Íme néhány funkció, amellyel összpontosíthat: a kalóriatartalom kevesebb, mint 300 Kcal / 100 gramm,

a szál jelenléte meghaladja a 15 grammot a 100-ból

az összetevők között nem kell megfogalmazni a következőket: "hidrogénezett növényi zsírok" és / vagy "trópusi olajok" és / vagy az E rövidítés, amelyet az élelmiszer-adalékanyagok használatát jelző szám követ.

A kócsagok kalória tartalma magasabb, mint a kenyér (átlagosan 100-150 kcal több mint száz gramm) a pirítás elősegítéséhez szükséges magasabb lipid tartalom miatt. A feldolgozásban részt vevő zsírok minőségét és eredetét pontosan meg kell vizsgálni a vásárlás előtt. Ebben az esetben akkor is, ha az összetevők között írnak, mint például: "margarin" "hidrogénezett növényi zsírok" "repceolaj" "trópusi olajok", jobb, ha egy másik termék felé haladunk. A tartósítószerek hiánya, a vas és a vitaminok hozzáadása, valamint a teljes kiőrlésű liszt használata a minőségét növelő tényezők.

A kekszek nagyon jóak, de magas kalóriájúak, és nem nagyon kitöltődnek. Próbáld meg mérni őket, felfedezed, hogy néhány elég ahhoz, hogy elérje az 500 kalóriát. Hasonló diskurzus a harapnivalókhoz.

Mennyit kell enni?

A táplálkozási szakértők szerint a reggeli a napi kalóriák legalább 20% -át biztosítja. A napi kalóriaszükségletet az alábbi linkre kattintva számíthatja ki: Napi kalóriaigény-számológép.

Reggeli közben próbálja meg enni ...

Gyümölcs: kiváló étel a reggelire. Vitaminokat, antioxidánsokat, rostokat biztosít és segít helyreállítani a szénhidrát tartalékokat. Nem törli az emésztőrendszert, és serkenti a szervezet méregtelenítési folyamatát, amely az éjszaka során eléri a legmagasabb szintet.

Gyümölcslé: frissítő, antioxidánsokban és ásványi anyagokban gazdag, kiváló választás reggelire. De ügyeljen arra, hogy ne keverje össze a gyümölcstartalmú és színezőanyagok, tartósítószerek, cukor és származékaiban gazdag cukros italokkal. Jól néz ki a szupermarketek polcain, és valószínűleg 100% -os cukrot nem tartalmazó gyümölcsleveket talál.

Teljes kiőrlésű kenyér lekvárral: rostban gazdag, az egyszerű cukorral és a keményítővel kombinálva. A nyerő mix, amely a reggel folyamán állandó energiát biztosít

Egy maréknyi szárított gyümölcs: fehérjékkel és esszenciális zsírsavakkal nagyon hasznos a reggeli egyensúlyba hozása a makro-tápanyagok lebontásában és a koleszterin ellenőrzése.

Részben sovány tej és joghurt: kalciumot, fehérjéket, tejsav-fermentokat és megfelelő mennyiségű zsírt biztosítanak.

Sötét csokoládé: csak a mohónak, aki megérdemli (azaz azoknak, akik rendszeres fizikai aktivitást követnek) 50 gramm extra csokoládé, vas, foszfor, kálium, metil-xantin és jó adag antioxidáns anélkül, hogy kalóriával túlzásba kerülne. Ne feledje, hogy a reggel az a legjobb alkalom, hogy édességet vegyen, este a legrosszabb, de ne tegye túlzásba!

Reggeli a bárban?

Sokak számára a bárban a reggeli szertartása elengedhetetlen élmény, mások számára egyszerű követelmény.

Sajnos az élelmiszerek megválasztása korlátozott. A fent említett okokból a csomagolatlan snackeket és croissant-t mindig egy csésze forró tej vagy narancslé fölé lehet hajtani.

Ha a bárban lehetőség nyílik egy gyümölcs kiválasztására, egyesített gyümölcsökkel (néhány dió vagy 4-5 mandula).

Puha házi Brioches - Alice receptjei

Briochest akarod? Ha otthon csinálod, nem olyan nehéz, lépjünk végig az Alice személyes főzőlapját, miközben a MypersonaltrainerTv hivatalos gasztronómiai klinikájában életet adnak a puha és ízletes croissant-oknak. Mit mondasz? Túl sok kalória? Ne aggódj, követheted a videoreceptet a könnyű croissant-tól, teljes kiőrlésű lisztből