A „Hass Avokádó Testület” által finanszírozott „Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálat” (NHANES) által végzett 2013-as epidemiológiai tanulmány kimutatta, hogy az amerikai avokádó fogyasztók jobb általános étrendi minőséget, nagyobb tápanyagfelvételt és kevesebbet fogyasztanak hajlamos a metabolikus szindróma kialakulására; az avokádó egészségi állapotát javító mechanizmus azonban még nem bizonyított.
Egy előzetes vizsgálatban kimutatták, hogy az avokádó magas táplálékfelvétele csökkenti a vér koleszterinszintjét. Pontosabban, az avokádóban gazdag heti heti étrend után az enyhe hipercholeszterinémiában szenvedő betegek a vérszérumban a koleszterinszint 17% -os csökkenését mutatják. Ezek 22% -os csökkenést mutattak az LDL lipoproteinekben ("rossz" koleszterin) és a trigliceridekben, valamint a HDL lipoproteinek ("jó" koleszterin) 11% -os növekedésével.
Egy másik, az elhízott, 34% -os zsírtartalmú étrenddel végzett vizsgálatban (az összes kalóriara becsülve) az avokádó napi többletfogyasztása (kb. 136 g) több mint 5 héten keresztül jelentős mértékben csökkentette a keringő LDL lipoproteint. . A szerzők szerint ez a jótékony hatás a következő okokból származhat: monokoncentrált zsírok, diétás rostok és fitoszterolok (béta-szitoszterin), amelyeket a gyümölcs hoz létre.
