étrend és egészség

Diéta és pszoriázis

pikkelysömör

A psoriasis egy autoimmun betegség, amely nem fertőző és alapvetően krónikus, a bőrön rendellenes tapaszok jellemzik.

A leggyakoribb formában ezek a foltok vörösek, emeltek, viszketőek és pikkelyesek.

A psoriasis bőrkárosodásai a gravitációban a kicsi és a lokalizáltaktól függően változhatnak, hogy teljes mértékben lefedjék a testet. A diagnózis a tünetek és tünetek elemzésén alapul.

A psoriasis öt típusra osztható:

  • plakk psoriasis vagy vulgáris psoriasis (az esetek 90% -a);
  • guttate psoriasis (számos csepp alakú folt);
  • fordított pszoriázis (a bőrráncokat befolyásolja);
  • pustuláris pikkelysömör (a pusztulás jelenléte);
  • eritrodermikus psoriasis (amikor a kiütés nagyon elterjedt).

Feltételezhető, hogy a pszoriázis genetikai etiológiával rendelkezik, amelyet a környezeti tényezők aktiválnak.

A tünetek a hideg évszakban és egyes gyógyszerek, például a béta-blokkolók és az NSAID-ok alkalmazásával súlyosbodnak. A fertőzések és a pszichológiai stressz szintén negatív szerepet játszanak.

A psoriasis eredetére vonatkozó egyéb elméletek a már meglévő dermatológiai fertőzésekre, a különböző típusú társbetegségekre és a táplálkozásban szerepet játszó autoimmun faktorokra összpontosítanak.

Jelenleg nincs gyógyítás, azonban a rendelkezésre álló kezelések segíthetnek a tünetek szabályozásában. Ezek a következők lehetnek:

  • szteroid krémek és D3-vitamin kenőcsök vagy hasonlók (az esetek 75% -ában elegendő)
  • fototerápia
  • kortizon és / vagy az immunrendszer szuppresszorai.

A betegség a populáció 2-4% -át érinti, férfiak és nők között azonos gyakorisággal, és a psoriatikus arthritis, a limfómák, a szív-érrendszeri betegségek, a Crohn-betegség és a depresszió fokozott kockázatával jár.

A pszoriázisos ízületi gyulladás a psoriasisban szenvedők 30% -át érinti.

Mit csinál a diéta?

A fentieken kívül számos más tényező is befolyásolhatja a pszoriázisos diszkomfortot. Ezek közül néhány diétás változó is megfigyelhető, például:

  • elhízottság
  • Túlzott alkoholfogyasztás
  • Omega-3 zsírsavak hiánya (eikozapentaénsav vagy EPA és / vagy táplálkozás / haha ​​htmldocosahexaenoic vagy DHA) és antioxidánsok
  • Gluténfogyasztás, de csak celiakia jelenlétében; nem meglepő, hogy anti-gliadin antitestekkel rendelkező betegeknél a pszoriázisos betegség súlyossága általában 3 hónapos gluténmentes étrend után csökken.

NB ! A glutén egyes gabonafélék kizárólagos fehérje, például: búza, tönköly, tönköly, rozs, árpa, zab és cirok.

Van összefüggés a psoriasis és a gyulladásos bélbetegségek között is; ezek, mint a celiakia, autoimmun etiológiával rendelkeznek.

Pszoriázis és elhízás

A psoriasis-szabályozás alapvető táplálkozási alapelvei közül az első kétségtelenül a testsúly-szabályozás túlzott BMI esetén.

Az "Amerikai Dermatológiai Akadémia folyóiratában" megjelent 2014-es tanulmány összefüggést mutatott az elhízás és a pszoriázisos megbetegedés fokozott kockázata között.

A kutatók azt találták, hogy a testtömegindex (BMI) növekedése a psoriasis és a pszoriázisos ízületi gyulladás kialakulásának fokozott kockázatával, valamint a tünetek súlyosságának növekedésével jár.

Az elhízás biztosítja a szükséges lendületet a pszoriázis kialakulásának megkezdéséhez a már hajlamos embereknél; ez azért van, mert a zsírsejtek olyan citokineket vagy fehérjéket választanak ki, amelyek gyulladást okozhatnak.

Továbbá az elhízás csökkentheti egyes gyógyszerek terápiás hatását.

Egy másik, ugyanebben az évben végzett tanulmány, amelyet a "British Journal of Dermatology" -ában tettek közzé, a súlycsökkenés és a psoriasis súlyosságcsökkentése közötti összefüggést azonosította. Ez a mélyreható elemzés elemezte az edzéshez kapcsolódó „étrendi beavatkozás” kimenetelét 20 hét alatt. Egyértelmű korreláció alakult ki a fogyás és a psoriasis javulása között. Továbbá, a több súlyt elszenvedő betegek további javulást mutattak a betegségben; meg kell azonban határozni, hogy még a szerény súlycsökkenés is nagy hatással lehet a betegség javulására.

A hosszú távú hatásokat még nem fedezték fel; mindazonáltal az elhízott személyek súlyveszteségének fontossága - a psoriasis és a társbetegségek általános kezelésének részeként - határozottan vitathatatlan.

Hogyan fogyni

Először is, a pszoriázis jelentős és sürgős súlycsökkenése elengedhetetlen, ha a testtömeg-index 30 vagy annál nagyobb (kiszámítja a testtömegindexét). Ha 25 és 29, 9 között van, bár kívánatos, hosszabb idő alatt is beszerezhető.

A túlsúly csökkentése érdekében két különböző rendszer használható:

  • Csökkentse a napi energiát százalékban; a 30% -os csökkentés a havi 3 kg-os tömegveszteségre irányul.
  • Távolítsuk el annyi kalóriát, mint a fogyás, figyelembe véve, hogy minden kilogramm kb. 7000 kalóriát tartalmaz. Végül, hogy elveszítsük a 3 kilogrammot havonta, elég naponta körülbelül 750 kalóriát megszüntetni.

Általánosságban elmondható, hogy az elhízott vagy túlsúlyos psoriasisos személy követheti az alábbi iránymutatásokat:

  • Előnyben részesíti a friss zöldségek és gyümölcsök fogyasztását
  • A fehér liszt alapú élelmiszerek helyett inkább a teljes kiőrlésű gabona és a hüvelyesek
  • Kerülje a telített és hidrogénezett zsírokban gazdag, transz-konformált láncokban gazdag ételeket (csomagolt élelmiszerek, édes és sós ételek, gyorsétterem stb.)
  • Előnyös a sovány hús, hal és olajmag, alacsony telített zsírtartalmú és telítetlen és / vagy esszenciális zsírsavakban gazdag
  • Kerülje a finomított cukrokat és a feldolgozott ételeket általában.

Elvileg minden alacsony kalóriatartalmú étrendre vonatkozó szabályok és ajánlások érvényesek.

Diéta és szív egészség

A pikkelysömör gyulladásos betegség és legalább részben az ateroszklerózis etiológiai mechanizmusának kiaknázása. Következésképpen a pszoriázis csökkentése is lehetséges a szisztémás gyulladás csökkentésével (beleértve a fogyást is) és a szív- és érrendszeri egészség javítását. Íme néhány tipp:

  • Hetente legalább kétszer esznek halat, lehetőleg vad és hideg vizet (például tonhal, makréla, hering és pisztráng); ezek omega-3 esszenciális zsírsavat (EPA és DHA) tartalmaznak, amelyek segíthetnek csökkenteni a gyulladást és a betegség kockázatát / súlyosságát;
  • Használjon alacsony zsírtartalmú és koleszterinszintű tejtermékeket;
  • A hidrogénezett növényi olajokat (transz-láncokban gazdag) tartalmazó élelmiszerek minimalizálása;
  • A vércukorszint optimális szinten tartása, szénhidrátban gazdag élelmiszerek fogyasztása mérsékelt adagokban, lehetőleg héjjal vagy teljes kiőrléssel és fehérjetartalmú élelmiszerekkel és enyhén lipidekkel (teljes étkezés, legalább 3 kis adaggal jellemezve);
  • Naponta kevesebb mint 1500 milligramm nátriumot (olvassa el az élelmiszer-címkéket);
  • Korlátozza az alkoholt, különösen súlyos psoriasis esetén!
  • Támogassa az antioxidáns és gyulladásgátló molekulák ellátását (lásd alább).

Gyulladásgátló étrend

Többször is elmondtuk, hogy a psoriasis gyulladásos betegség. A betegség által érintett személyek sok esetben jelentős javulásokat találnak a gyulladásgátló molekulák étrenddel történő növelésével.

A válasz változhat az egyéni körülményektől, a megfelelőségtől és a genetikától függően. Azonban a legtöbb ember pozitívan reagál a krónikus gyulladás szabályozására irányuló étrendi és életmódbeli változásokra.

Pszoriázis esetén az abszolút elkerülendő élelmiszerek (mert bebizonyosodott, hogy gyulladást okoznak vagy növelik):

  • Vörös és zsírtartalmú húsok, különösen a nem kóros tenyészetekből
  • Finomított, feldolgozott, feldolgozott élelmiszerek stb.
  • Egyszerű hozzáadott cukrok.

Néhányan azt is javasolják, hogy megszüntessék: a tej, tejtermékek, valamint a Solanaceae családba tartozó gyümölcsök és zöldségek (burgonya, paradicsom, paprika, padlizsán stb.); másrészt gyulladásos potenciáljuk csak elméleti és nem talált semmiféle tudományos értéket.

Ezzel ellentétben a befogadó élelmiszerek (mivel bizonyítottan csökkentik a gyulladást):

  • Hidegvízi halak (várhatóan az EPA és a DHA gazdagságának köszönhetően)
  • Olajos magvak vagy olajos gyümölcsök, például: lenmag, olívaolaj és olajbogyó, dió és dióolaj stb. Ezek a linolsav (omega-6 zsírsavak), az alfa-linolénsav (biológiailag kevésbé aktív omega-3, mint az EPA és a DHA, de mégis egészséges) és E-vitamin növényi forrásai.
  • Friss gyümölcsök és zöldségek élénk színekben (gazdag karotinoidokban, E-vitaminban, C-vitaminban és fenolos anyagokban - minden antioxidáns); nyilvánvalóan ez részben ellentmond a Solanaceae kizárására vonatkozó ajánlásnak, de sok más, egymást átfedő táplálkozási jellemzővel rendelkező zöldség: sárgarépa, sütőtök, édesburgonya, spenót, káposzta, brokkoli, áfonya, mangó, eper stb.

Pszoriázis és glutén

A glutén jelenléte a celiakia étrendben súlyosbíthatja az egyidejűleg fennálló pszoriázisos állapotot.

Számos tanulmány értékeli a gluténmentes étrend előnyeit psoriasis esetén, cölöliás betegséggel vagy anélkül, de mindegyikük nem kapott átfedéseket. A psoriasis és a glutén közötti kapcsolat (néha a feldolgozott élelmiszerekben rejtve) még nem egyértelmű, de a legújabb kutatások szerint a psoriasisban szenvedők legfeljebb 25% -a érzékeny lehet a gluténre.

A cölkia-betegséget a gluténre adott valódi táplálék-intolerancia okozza, amely stimulálja az immunrendszert a bél epithelium ellen. A gluténmentes étrend az egyetlen ismert kezelés ennek az intoleranciának.

Számos tanulmány arra utal, hogy a psoriasis és a celiakia bizonyos genetikai és gyulladásos utakat mutat; továbbá azt mutatja, hogy a psoriasis jelenléte megduplázza a celiakia betegségét.

Azonban néhány beteg anekdotikus kijelentéseinek ellenére nincs konkrét bizonyíték arra, hogy a gluténmentes étrend javíthatja a psoriasist az intollernza nélküli emberekben.

A celiakia kétségében, amely néha atipikus tünetekkel jár, diagnosztikai vizsgálatokra van szükség, mint például: vérvizsgálatok, bélbiopszia stb. A dietetikus segíthet olyan gluténmentes étrend előállításában, amely általában az első eredményeket körülbelül 90 nap elteltével adja meg.

Hasznos kiegészítők

A vizsgálatok nem mutattak közvetlen kapcsolatot a vitaminok és egyéb étrend-kiegészítők bevitele és a psoriasis javítása között. Mégis, sok beteg a betegségről jelentősen javítja a bőrelváltozásokat.

Az omega-3

A psoriasis esetében a leggyakoribb termékek az omega-3 zsírsavakon alapulnak, mivel úgy tűnik, hogy pozitív hatással vannak a szisztémás gyulladásra és az immunitás működésére.

Ezek három típusa létezik:

  • Alfa-linolénsav
  • Eikoszapentaénsav (EPA)
  • Docosahexaénsav (DHA)

Alfa-linolénsav található néhány olajos magban és a hozzá tartozó növényi olajokban.

Az EPA és a DHA a hideg tengerekből és algákból származó zsíros halakban van jelen. A halolaj nagyon gazdag és kapszula formájában is kapható.

Néhány psoriasisban szenvedő ember szenved esszenciális savak hiányában; kétséges, hogy az omega 6 (linolsav) feleslege, mind arányos, mind abszolút, növelheti a gyulladásos állapotot; További információkért olvassa el a cikket: Az omega 6 és az omega 3 közötti megfelelő arány.

Ebben az esetben az omega-3 zsírsav-kiegészítőkkel végzett kutatás azt mutatta, hogy segíthetnek csökkenteni a psoriasis súlyosságát. Azonban további vizsgálatokra van szükség még normál táplálékfelvétel mellett is. A magas színvonalú szabványos termékek használata szintén ajánlott, mivel a nehézfémekkel és más nemkívánatos anyagokkal való szennyezés meglehetősen gyakori.

D-vitamin

A D-vitamin egy másik molekula, amely a psoriasis kezelésében kísérletezésnek van kitéve, hiszen úgy vélik, hogy modulációs hatása van az epidermis sejtproblációjára (a psoriasisban túlzott mértékű). Néhány helyileg alkalmazott hatóanyag nagyon koncentrált hatóanyag.

A D-vitaminnak a psoriasisban kifejtett hatására vonatkozó átfogó kutatás korlátozott és korlátozott. A "Science Translational Medicine Journal" című 2011. májusi jelentés szerint a D-vitamin segít a psoriasis gyulladására adott válasz ellensúlyozásában. Másrészt a túl sok D-vitamin veszélyes lehet.

Egyesek azt állítják, hogy a felesleg súlyos mellékhatásokat okozhat, mint például a vér kalciumának aránytalan növekedése (a vesekővel és az ízületi kristályképződéssel összefüggésben).

A D-vitamin fő táplálékforrásai: a tőkehalmájolaj, a lazac, a makréla, a tonhal, a megerősített sovány tej, más étrendi ételek és tojás (tojássárgája).

Azt is meg kell határozni, hogy a D-vitamin legtöbbje endogén szintézis (bőr); ez napfény hatására fordul elő, különösen forró évszakokban. Nem szükséges azonban, hogy az expozíció meghosszabbodjon és optimális körülmények között 10 'elegendő legyen. A szervezetben lévő koncentrációk ellenőrzéséhez elengedhetetlen a vérvizsgálatok elvégzése.

Glükózamin és kondroitin

A glükózamin és a kondroitin más táplálékkiegészítők, amelyeket egyedileg vagy párban lehet bevenni. Ezek specifikus porc molekulák; A glükózamin enyhén gyulladásgátló és stimuláló hatást gyakorol a porcjavításra. Másrészt a kondroitin képes elősegíteni a porc rugalmasságát és gátolja a törést.

A kutatások azt mutatják, hogy ezek a két kiegészítés lassíthatják a patológiás progressziót és csökkenthetik az osteoarthritis fájdalmát, de a pszoriázisos ízületi gyulladás esetén teljesen hiábavalóak.

MSM, szelén és B12

A metil-szulfonil-metán (MSM) egy szerves ként tartalmazó vegyület, amely gyümölcsökben és zöldségekben található. Ez azonban teljesen megsemmisül, ha az étel fizikailag és kémiailag feldolgozásra kerül; emiatt az MSM specifikus kiegészítései is vannak.

A kén szükséges ahhoz, hogy a test a kötőszöveteket egészséges és épen tartsa. Másrészt nincs elegendő tudományos bizonyíték arra, hogy fájdalomcsillapító vagy gyulladáscsökkentő hatást fejthet ki.

Néhányan úgy döntenek, hogy kiegészítik a szelén és a B12-vitamin kvótáját, de a kutatások azt mutatják, hogy teljesen haszontalanok.

következtetés

Összefoglalva, a tudományos kísérletek bizonyos kiegészítők hasznosságára vonatkozóan a psoriasis kezelésében még mindig meglehetősen meggyőzőek. Minden kiegészítő program megkezdése előtt konzultálnia kell orvosával, hogy elkerülhető legyen a kémiai kölcsönhatás más gyógyszerekkel vagy különböző típusú komplikációkkal.

"123456»