táplálás

R.Borgacci cink tulajdonságai

általánosság

A cink egy fém ásványi anyag, amely az emberi élethez és egészséghez nélkülözhetetlen; számtalan tulajdonságának köszönhetően széles körben használják gyógyszerekben, étrend-kiegészítőkben, dezodorokban, kozmetikumokban, személyi higiéniai termékekben stb.

Fiziológiai folyamatok nagyon hosszú sorában vesz részt, és viszonylag bőséges módon bizonyos élelmiszerekben van jelen; terápiás tulajdonságainak megismerése érdekében néha tanácsos az étrend-kiegészítőkkel történő táplálékfelvétel növelése.

Másrészt a cink és az egészség közötti összefüggések nem állnak meg a táplálkozási szerephez. Valójában felelős a hosszú ideig tartó reakciókért és a szervezetsel való kölcsönhatásokért, amelyeket "terápiásnak" lehet tekinteni.

A cinket elsősorban oxidált formában használják: cink-oxid (ZnO). Valószínűleg kevésbé hatékony, de még mindig különböző formulákban van jelen a cink-szulfát (ZnSO4). A cink-acetát [(CH3COO) 2Zn] és cink-glükonát (C12H22O14Zn) formái szintén elterjedtek.

Az utóbbi években a technológiai fejlődés lehetővé tette egy további, nanorészecskékké redukált gyógyszerkészítmények kifejlesztését is, különösen a helyi krémek és kenőcsök kialakításában. Ugyanazokkal az alkalmazásokkal rendelkezik, mint a hagyományos, de látszólag hatékonyabb.

tulajdon

A cink tulajdonságai

A cink számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyeket az emberi egészség javítására lehet használni. Ez az ásványi anyag különbözőképpen és különböző alkalmazásokban gyakorolhatja hatékonyságát. Ez attól függ, hogy abszorbeálható-e vagy sem, vagy orálisan vagy helyileg alkalmazzák. A cink tulajdonságai, bár nem mindegyiküket a szakirodalom megerősítette, a következők:

  • Helyi felhasználás - krémek, kenőcsök, kenőcsök és spray-k:
    • antibakteriális
    • Az antivirális; Megjegyzés : a cinkalapú orrsprayeket kivonták a piacról
    • Antipruritic - krémekben, kenőcsökben, bébi porokban, samponban stb.
    • Napszűrő
    • Becsülje meg az izmok sérüléseit
    • dezodor
  • Belső használat - cink-kiegészítők, általában tablettákban:
    • antioxidáns
    • Vírusellenes - rhinovirus hideg ellen
    • antidiarrheal
    • antidepresszáns
    • Részben megelőzik az életkorral összefüggő makula degenerációt
    • Megoldás az enteropátiás acrodermatitis kezelésére
    • Csökkenti a fertőző gasztroenteritis tüneteit
    • Lehetséges, hogy elrejti a gyógyszereket a vizeletben.

Helyi használat

Antibakteriális és dezodoráló tulajdonságok

A cink-oxid dezodoráló és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, ezért hozzáadódik az olyan anyagokhoz és szövetekhez, mint a pamut, a gumi és a szájhigiéniai termékek és az élelmiszer-csomagolás. A cinkkelátot a fogpasztákban és a szájvizekben megelőzik a halitózisból.

Az antibakteriális hatás, jobb a részecskékben, nem kizárólagos a ZnO számára, és más anyagok, például ezüst is megosztott. Ezt a nagyobb hatékonyságot a finom részecskék megnövekedett felülete okozza a nagyokhoz viszonyítva.

Cink nanorészecskék baktériumok ellen

A cink-oxid nanorészecskék, amelyek átlagos mérete 20 nm és 45 nm között van, javíthatják a ciprofloxacin - fluorokinolon gyógyszer - antibakteriális hatását, különösen Staphylococcus aureus és Escherichia coli ellen ; Megjegyzés : a megfigyelés csak in vitro történt.

Ennek a nanoanyagnak a megerősítő hatása elsősorban a koncentrációtól függ, mint az összes vizsgálati törzs. A cselekvési mechanizmus kettős lehet:

  • Először is, a cink-oxid nanorészecskék zavarhatják a NorA fehérjét, amelyet a baktériumok fejlesztettek ki, hogy nagyobb ellenállást biztosítsanak, és a hidrofil fluorokinolonok sejtből való kiáramlását közvetítik.
  • Másodszor, a cink-oxid nanorészecskék zavarhatják az Omf fehérjét, amely felelős a kinolon antibiotikumok sejten belüli áthatolásáért.

Viszketésgátló tulajdonságok

A cink-oxidot széles körben alkalmazzák különböző bőrbetegségek kezelésére, ideértve a bőrgyulladást, az ekcéma viszketését, pelenka kiütést és pattanást. Olyan termékekben használatos, mint: babapor, pelenka dermatitis kezelésére szolgáló védő krémek, viszketés elleni kalamin alapú krémek - cink-oxid (ZnO), körülbelül 0, 5% vas-oxiddal keverve. III) (Fe2O3) - korpásodás elleni sampon - cink-pirithion - és antiszeptikus kenőcsök.

Hipotetikus megelőző kedvezőség a szalagok sérülései miatt

Ugyancsak az összetevője a "cink-oxid szalagnak" - a cink-oxid szalagnak -, amelyet a sportolók kötésként használnak, hogy megakadályozzák a lágyszöveti károsodást edzés közben.

Napszűrő tulajdonságai

A cink-oxid kenőcsökben, krémekben és krémekben használható, hasznos a bőr megóvása a napégéstől és az ultraibolya fény okozta károsodástól - lásd fényvédő.

Ez a legnagyobb UVA- és UVB-abszorberszűrő, amelyet az US "Food and Drug Administration" (FDA) napfényvédőjeként engedélyezett, és teljesen fotostabil. A fényvédő szerek összetevőjeként a cink-oxid blokkolja az UVA (320-400 nm) és az UVB (280-320 nm) ultraibolya fényt. A titán-dioxidhoz hasonlóan a ZnO nem irritáló, nem allergén és nem comedogén.

Cink nanorészecskék a leégés ellen

Sok fényvédő készülék cink-oxidot és titán-dioxid nanorészecskéket használ a krém "fehér" hatásának elkerülése érdekében.

Belső használat

Cink táplálékkiegészítőként vagy gyógyszerként

A napi egyszeri tablettaként bevitt, több sóoldat és vitamin-táplálék-kiegészítők tápláló cinket tartalmaznak cink-oxid, cink-acetát vagy cink-glükonát formájában.

Számos, cinkre alapozott farmakológiai gyógyszerkészítmény is megtalálható, amelyek mindig belső használatra szolgálnak, és ezek hatásmechanizmusát alapozzák az ásványi anyag hatékonyságára.

Antioxidáns tulajdonság

A cinket erős antioxidánsnak tekintik, és az étrend-kiegészítést ajánljuk a szabad gyökök hatásának ellensúlyozására. Ez azonban egy közömbös redox, amely csak közvetetten végez antioxidáns funkciót. Az azonban tagadhatatlan, hogy - különösen a helytelen étrend vagy malabszorpció esetén - az elsődleges vagy másodlagos cink alapú kiegészítők javíthatják az egészséget.

Részleges antidepresszáns tulajdonságok

Kimutatták, hogy a cinkhiány súlyos depressziós rendellenességgel (MDD) társul, és bizonyos esetekben a cinkalapú termékek viszonylag hatékony adjuváns kezelés lehet.

Antiariarrhealis tulajdonságok

A cink beadása egyszerű, költséghatékony és hatékony megoldás a fejlődő országokban a gyermekek hasmenéses epizódjainak kezelésére. A múltban úgy gondolták, hogy a hasmenés miatt a cinkbevitel növelése csak a székletveszteségek kompenzálásához szükséges. Másrészről a közelmúltban végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a cink-kiegészítés - 10–14 napos kezelési ciklus - csökkentheti az epizódok időtartamát és súlyosságát, és hozzájárulhat azok megelőzéséhez akár három hónapig.

A megfázás terápiás tulajdonságai

A cink-cink-acetát vagy cink-glükonát alapú termékeket gyakran használják a közönséges hideg kezelésére. Azok a hipotetikus hatásmechanizmusok, amelyekkel a cink csökkenti a hideg tünetek súlyosságát és / vagy időtartamát: az orrgyulladás elnyomása, a rhinovírus receptor kötődés közvetlen gátlása és a rhinovirális replikáció az orrnyálkahártyában.

További információ: Cink és hideg.

A Senile Macular Degeneration (AMD vagy ARMD) lehetséges megelőző tulajdonsága

A Cochrane által végzett vizsgálat azt mutatta, hogy a cinkalapú termékek alkalmazása kevésbé valószínű, hogy az életkorhoz kapcsolódó makuladegeneráció felé halad. De legyen óvatos, ez nem gyógyító és még kevésbé megelőző módszer minden tekintetben. A vizsgálat csak egy statisztikai korrelációt talált, amely az AMD / ARMD általános kockázatcsökkenését mutatja a cink táplálékkiegészítésével kapcsolatban.

mélyülő

A makuláris degeneráció, más néven korfüggő makuladegeneráció (AMD vagy ARMD), egy kóros és súlyosbodó betegség, amely homályos vagy hiányzó látást okozhat a látómező közepén.

Terápiás tulajdonságok az enteropátiás acrodermatitis ellen

A cinkbevitel növekedése hatékony eszköz az enteropátiás acrodermatitis, a cink felszívódását befolyásoló genetikai betegség komplikációinak kezelésére. Megjegyzés : A múltban az enteropátiás acrodermatitis halálos volt az újszülött kora óta.

Az enteropátiás acrodermatitis egy autoszomális recesszív metabolikus patológia, amely befolyásolja a cink felszívódását a bél nyálkahártyájában. Jellemzője: a bőrnyílás (bőrgyulladás) a testnyílások körül (periorifial), az ujjak és lábujjak végtagjain (acral), hajhullás (alopecia) és hasmenés. Ez egy másodlagos cinkhiányhoz vezethet.

A gasztroenteritisz terápiás tulajdonságai

A cink-kiegészítés jelentősen gyengíti a fertőző gasztroenteritisz tüneteit, valószínűleg a cinkionok gasztrointesztinális traktusban kifejtett közvetlen antimikrobiális hatásának, vagy az immunsejtek cink (felszívódás utáni) felszabadulásának köszönhetően - minden granulociták cinket választanak ki - vagy mindkettőt.

Megjegyzés : ez más, mint a fent említett diarrhealis hatás.

Lehetőség a gyógyszerek elrejtésére a vizeletben

2011-ben néhány kutató arról számolt be, hogy nagy mennyiségű cink hozzáadása a vizeletmintához képes elfedni a kábítószer-nyomok kimutatását. A tudósok azonban nem igazolták, hogy az orális cink-táplálék-kiegészítő fogyasztása ugyanolyan hatású lehet-e.

Élelmiszer-adalékanyag

Cink élelmiszer-adalékanyag

Fontos emlékezni arra, hogy a cink nem csak az farmakológiai megoldásként, hanem élelmiszer-adalékanyagként vagy tápanyag-megerősítésként is előmozdítja az emberi egészséget.

A cink-oxidot - vagy cink-szulfátot - számos élelmiszeripari termékhez erősítik, például reggeli gabonaféléket. Megjegyzés : bár nem használják megerősítő összetevőként, a csomagolt élelmiszerekben gyakori a cink-oxid nyomai.

Cink és élelmiszer-szennyezés

A cink-oxidot a 2008-as chilei disznóválságban a sertéshús-exportra ható dioxinszennyezéssel társították.

fogászat

Cink-oxid a fogászatban

Az eugenollal összekevert cink-oxid (ZnO) ligandumot képez és cink-oxid eugenolt (ZOE) eredményez, amelyet konzervatív és protetikus fogászatban használnak.

Mellékhatások

A cink mellékhatásai belső használatra

A cink alapú termékek leggyakoribb és legkevésbé súlyos mellékhatásai közé tartozik a rossz ízlés és a hányinger. A cink túlzott fogyasztása ataxiát, letargiát és rézhiányt okozhat.

A cink mellékhatásai helyi alkalmazásra

A cink alapú spray-k intranazális alkalmazása összefüggésbe hozható a szagok elvesztésével, és így 2009 júniusában az amerikai Food and Drug Administration (USFDA) azt javasolta, hogy a fogyasztók megállítsák ezt a terápiát.

A cinknek a helyi termékekben, például krémben, gélben, kenőcsben stb.

Kezdetben attól tartottak, hogy a cink-oxid nanorészecskékben történő alkalmazása elősegítheti a bőr felszívódását. Egy 2010-ben közzétett tanulmány megállapította, hogy az alkalmazott termékek nanorészecskéiből 5 napig csak 0, 23–1, 31% (átlagosan 0, 42%) cink van a vénás vérben; csak kevés nyom található a vizeletmintákban. Ezenkívül a 2011-es teljes felülvizsgálat nem tárt fel semmilyen bizonyítékot a szisztémás felszívódásra.

bibliográfia

  • Ferracane, Jack L. (2001). Anyagok a fogászatban: elvek és alkalmazások. Lippincott Williams és Wilkins. pp. 70, 143.
  • van Noort, Richard (2002). Bevezetés a fogászati ​​anyagokba (2. kiadás). Elsevier Egészségtudományok.
  • Padmavathy, Nagarajan; Vijayaraghavan, Rajagopalan (2008). "A ZnO nanorészecskék fokozott bioaktivitása - antimikrobiális vizsgálat". A fejlett anyagok tudománya és technológiája. 9 (3): 035004.
  • tíz Cate, JM (2013. február). "Kortárs perspektíva a fluoreszter termékek használatára a fogszuvasodás megelőzésében". Brit fogászati ​​folyóirat. 214 (4): 161–7.
  • Rošin-Grget, K .; Peroš, K; Sutej, I; Bašić, K (2013. november). "A fluorid kariosztatikus mechanizmusai". Tudományos orvosi akta. 42 (2): 179-88.
  • Li, Qun; Chen, Shui-Lin; Jiang, Wan-Chao (2007). "Nano ZnO antibakteriális pamutszövet tartóssága". Journal of Applied Polymer Science. 103: 412-416.
  • Saito, M. (1993). "Cink-oxid (ZnO) bevonattal ellátott szövetekkel előállított antibakteriális, dezodoráló és UV abszorbens anyagok". Journal of Industrial Textiles. 23 (2): 150–164.
  • Akhavan, Omid; Ghaderi, Elham (2009). "Az Ag nanorodok antibakteriális tulajdonságainak fokozása elektromos mezővel". A fejlett anyagok tudománya és technológiája. 10 (1): 015003.
  • British National Formulary (2008). "13.2.2. Szakasz: Barrier előkészületek".
  • Hughes, G .; McLean, NR (1988). "Cink-oxid szalag: hasznos kötszer az ujjhegy és a lágyrész sérülésének megakadályozására". Arch Emerg Med. 5 (4): 223–7.
  • "Kritikus hullámhossz és széles spektrumú UV védelem". mycpss.com. Visszatérve 2018. április 15.
  • Több BD. Fizikai napvédők: A visszatérés nyomán. Indiai J Dermatol Venereol Leprol 2007: 73: 80-5.
  • „Fényvédő”. US Food and Drug Administration.
  • Mitchnick, MA; Fairhurst, D .; Pinnell, SR (1999). "Mikroszintű cink-oxid (Z-cote) mint fotoszabályos UVA / UVB napvédő szer". Az Amerikai Bőrgyógyászati ​​Akadémia folyóirata. 40 (1): 85–90.
  • "Mit kell keresni egy fényvédőben". A New York Times. 2009. június 10.
  • Agren, MS (2009). "A cink oxigén abszorpciója cink-oxidból, helyileg az ember bőrére intakt." Dermatology. 180 (1): 36–9.
  • "Gyártott nanoanyagok és napvédők: az elővigyázatosság legfőbb okai" (PDF). 2009. augusztus 19. Archívum az eredeti (PDF) változatról 2010. július 7-én.
  • "A nano-tech fényvédő potenciális egészségügyi kockázatot jelent". ABC News. 2008. december 18-án.
  • Gulson, B .; McCall, M .; Korsch, M .; Gomez, L .; Casey, P .; Oytam, Y .; Taylor, A .; McCulloch, M .; Trotter, J .; Kinsley, L .; Greenoak, G. (2010). "A napfényben lévő cink-oxid részecskékből származó kis mennyiségű cink az emberi bőrön keresztül felszívódik". Toxikológiai tudományok. 118 (1): 140–149.
  • Burnett, ME; Wang, SQ (2011). "Jelenlegi napvédő ellentmondások: kritikus felülvizsgálat". Fotodermatológia, fotóimmunológia és fotomedicinák. 27 (2): 58–67.
  • Banoee M, Seif S, Nazari ZE, Jarafi-Fesharaki P, Shahverdi HR, Moballegh A, Moghaddam KM, Shahverdi AR (2010). "A ZnO nanorészecskék fokozták a ciprofloxacin antibakteriális hatását a Staphylococcus aureus és az Escherichia coli ellen". J. Biomed Mater Res B. 93 (2): 557-61.
  • Quaker gabonafélék tartalma. quakeroats.com
  • Kim, Meekyung; et al. (2011. január 8.). "Poliklórozott dibenzo-p-dioxinok / dibenzofuránok (PCDD / F-k) képződése a takarmány-adalékanyagokban használt cink-oxid finomítói folyamatából: A chilei sertés dioxinszennyezésének forrása". Chemosphere. 82 (9): 1225-1229.
  • Kuhn, H., cink fehér, a művészek pigmentjeiben. A történetük és jellemzőik leírása, 1. kötet, L. Feller, szerk., Cambridge University Press, London, 1986, p. 169 - 186
  • Vincent van Gogh, „Wheatfield, ciprusokkal, 1889, pigmentelemzés a ColourLexben
  • Bouchez, Colette. "Az ásványi smink".
  • US Környezetvédelmi Ügynökség: Fényvédő Mi a hatóanyagok a fényvédő - fizikai összetevőkben: "A titán-dioxid és a cink-oxid fizikai összetétele tükrözi, szétszórja és elnyeli az UVA és az UVB sugarakat." A táblázat felsorolja azokat az UVA és az UVB elleni széles körű fizikai védelemnek
  • Éles pillantás Sharp látása közben. NASA tudományos és műszaki információ (2006). A JPL tudósai UV-védő napszemüveget fejlesztettek ki festékekkel és "cink-oxiddal, amely elnyeli az ultraibolya fényt".