Mi a teflon?
A polietetrafluoretilénként (PTFE) kémiailag definiált teflon egy tetrafluoretilén szintetikus polimerje, amely teljes egészében szénből és fluorból áll; nagy molekulatömegű, teljesen szilárd állagú.
A fluortartalmú nagy elektronegativitásnak köszönhetően a teflon erős hidrofób kapacitással rendelkezik; ezenkívül a jelenleg ismert legkisebb súrlódási együtthatóval büszkélkedhet (ezért használják a konyhában nem tapadó bevonatként edények, edények, csöpögő edények, edények stb.).
Mivel nem nagyon reaktív, részben a szén és a fluor közötti kötések erőssége miatt, gyakran használják konténerek és csövek előállítására nagy reaktivitású és maró vegyi folyadékok számára.
Kenőanyagként használva a teflon csökkenti a súrlódást, ezáltal a gépek kopását és energiafogyasztását.
Végül, de nem utolsósorban, a teflont sebészeti eljárásokban is oltóanyagként használják.
A pirolízis kockázatai
A teflon leginkább tapadásmentes bevonatként ismert a pannákon és más konyhai eszközökben, mivel hidrofób és erősen hőálló.
Azonban, ha egy teflonbevonatú serpenyőt hagynak a tűzhely lángjához, a vegyület bomlik a meghatározott idővel és hőmérsékletgel arányos.
Valójában a teflon pirolízise (termokémiai bomlása) 200 ° C-on detektálható különböző fluor-szén alapú gázok és szublimátumok előállítására. Mindazonáltal egy régi állatkísérlet (1955-től kezdődően) arra a következtetésre jutott: "nem valószínű, hogy 250 ° C alatti hőmérsékleten (482 ° F) ezek a termékek jelentős mennyiségben keletkezhetnek, ami károsíthatja az egészséget. állati szervezet ".
Ez azt jelenti, hogy annak ellenére, hogy alacsonyabb hőmérsékleten stabil és nem mérgező, a teflon jelentősen romlik, amikor ezek elérik a 260 ° C (500 ° F) hőmérsékletet, és valószínűleg 350 ° C fölé bomlanak (662 ° F). . A teflon-pirolízis melléktermékei bizonyítottan halálosak a madarak számára, és influenzaszerű tüneteket okoznak emberben.
A húst általában 204 és 232 ° C (399 és 450 ° F) között főzzük, és a legtöbb zsír elkezdi a dohányzást, mielőtt a hőmérséklet eléri a 260 ° C-ot. Emlékeztetünk azonban arra, hogy legalább két étkezési olaj van, amely kiváló füstponttal büszkélkedhet, nevezetesen finomított pórsáfrányolaj és avokádóolaj (a világ egyik legelterjedtebb pálmaolajának füstpontja körül van) 245 ° C).
A teflon kockázata Lenyelés
A teflon étellel való lenyelésének kockázata más, de valószínű.
Ezt az anyagot elrejthetik az élelmiszerben, ha fémfelületen (spatulák, villák, kanalak, kanálok stb.) Kaparják fel a felületet; sőt, ennek megakadályozása érdekében célszerű speciálisan tervezett, lágyabb anyagokból készült szerszámokat használni.
Annak ellenére, hogy még mindig elegendő a teflon nem tapadó főzőedényeinek erőteljes dörzsölése annak érdekében, hogy ne lenyeljen néhány fragmentumot, meg kell határozni, hogy az élelmiszerrel esetleg vett nagyon kis részek nem végeznek emésztést és / vagy abszorpciót; dióhéjban áthaladnak az emésztőrendszeren és teljesen kiürülnek a székletből.
Perfluoroktánsav
A perfluoroktánsav (PFOA) egy kémiai elem, amelyet néha a teflon előállításához használnak; ezt felületaktív anyagként használják bizonyos teflon emulziók (keverékek) polimerizációjában. Jelenleg sok gyártó teljesen leállította a használatát, mivel a környezetben végtelen ideig fennmarad és toxikusan rákkeltő az állatokra.
A PFOA-t az Egyesült Államok lakosságának több mint 98% -ának vérében észlelték, és szintje magasabb a vegyipari üzemekben, valamint a környező lakosságban.
Az amerikaiaknak a perfluoroktánsavnak való kitettségét főként az óceánba és az Ohio folyó völgyébe való kibocsátásnak köszönheti az elmúlt ötven évben.
A PFOA ipari hulladékokban, foltokkal szemben ellenálló szőnyegekben, szőnyegtisztító folyadékokban, pormentesítő termékekben, mikrohullámú popcornzsákokban, vízben és élelmiszerekben, valamint néhány nem tapadó edényben detektálható, amelyek természetesen, perfluor-ón-savval dúsított teflont tartalmaznak.
A "DuPont" elleni osztálytevékenység (tömeges jogi intézkedés) eredményeként három epidemiológus végezte el a vegyi üzemet körülvevő lakosság körében végzett tanulmányokat, amelyek a PFOA magasabb szintjeivel voltak kitéve, mint az általános népesség. A vizsgálatok arra a következtetésre jutottak, hogy valószínűleg közvetlen összefüggés áll fenn a PFOA-val való érintkezés és az egészségkárosodás hat fajtája között, mint például a vese rák, a hererák, a fekélyes colitis, a pajzsmirigy-betegség, a hypercholesterolemia és a gravid hipertónia.
Másrészről, azáltal, hogy nagyobb specifitással vizsgáljuk a tapadásmentes teflon-pannák használatával kapcsolatos egészségügyi következményeket, ez teljesen elhanyagolhatónak tekinthető.
tulajdon
A teflon egy hőre lágyuló polimer, szilárd és fehér színű (szobahőmérsékleten); sűrűsége körülbelül 2200 kg / m3. A "DuPont" szerint az olvadáspont 327 ° C (620 ° F); -268, 15 ° C-on (-450, 67 ° F) magas szilárdságot, szilárdságot és ön-kenést biztosít, míg -79 ° C-nál magasabb hőmérsékleten (-110 ° F) is jó rugalmassága van.
A teflon súrlódási tényezője (folyékony acélon mérve) 0, 05 és 0, 10 között van, ami az összes ismert szilárd anyag legalacsonyabb harmada (az alumínium-magnézium-borid és a gyémántszerű szén-dioxid után ). A teflont nem lehet térhálósítani, mint egy elasztomer, nincs "memóriája", és gyakran használják tömítőanyagként.
Egyéb alkalmazások
A teflon (a termelés 50% -a) fő alkalmazási területe a repülőgép és az informatikai alkalmazások, például a vezetékek, koaxiális kábelek stb.
Ipari alkalmazásoknál olyan csúszási műveletekre van szükség, mint a csuklók, fogaskerekek, csúszólemezek stb.
A teflonfóliát is széles körben használják szénszálas és üvegszálas kompozitok gyártásában, amelyeken az anyag megakadályozza a ragasztást.
