gyümölcs

málna

A málna Rubus idaeus, a Rosaceae családhoz tartozó tüskés cserje.

Az európai hegyvidéki erdőkben és a mérsékelt Ázsiában, ahol spontán növekszik, a málnát különböző régiókban termesztik enyhe éghajlattal az ízletes és illatos gyümölcsökért.

A málnákkal, amelyeket ténylegesen egy csomó (húsos és kis magot tartalmazó) drupok alkotnak, ízletes lekvárokat kapnak, de megőrzik és kiváló alapot biztosítanak az italok, likőrök, borok és szirupok ízesítéséhez.

Ha frissen fogyasztják, mint egy asztali gyümölcs, a málna kiváló mennyiségű citromsavat, vitamint (különösen C és K), rostot és fruktózt biztosít (így a cukorbetegek jelzése, akiknek nem szabad eltúlozniuk a fogyasztás).

A fitoterápiában a málna vitaminizáló, antioxidáns, tonikus, összehúzó és gyulladásgátló tulajdonságai miatt ajánlott; a tanninokban és flavonoidokban (rutinban gazdag) levő levelek infúzióit és dekokcióit ismerték diuretikus, zsugorító (a hasmenés kezelésére ajánlott) és gyulladáscsökkentő szerek (sztomatitis, bélgyulladásos állapotok, és zokogás, torokfájásban). A málna levélkészítmények a terhességben ellenjavalltak, mivel stimulálják a gravid emberi méh összehúzódását.