Fagylalt: mert jó

Sebastiano Sessa, táplálkozási tanácsadó kurátora

Lásd még: fagylalt kalória

Táplálkozási szempontból a fagylalt kiváló "táplálékkiegészítő", ami telítettségérzetet vált ki.

Gyümölcs vagy tejszín?

A tápérték az összetevőktől függ. Különbséget tehetünk a fagylalt és a fagylalt között;

az előbbi jótékony hatással vannak a gyümölcsből származó antioxidáns vitamin tényezőkre, míg a krémek gazdagabb összetételűek, jó tejfehérjék vagy magas biológiai értékű tojások; rövid láncú, könnyen emészthető zsírok, ásványi sók; kalcium és foszfor, az izomszövet és a vitaminok alapvető összetevői: A (retinol) és B2 (riboflavin).

Kalória-szempontból a gyümölcs fagylalt alacsonyabb kalóriával rendelkezik: 100 kcal 150 kcal. Azok, amelyek tejszínnel 300 kcal, 100 gramm.

Tökéletes azok számára, akik sportolnak

A fagylalt megfelel a sportolók igényeinek. A glükidek (szénhidrátok) tartalmazzák a laktózt és a szacharózt, amelyek nélkülözhetetlenek a vörösvérsejtek és az idegszövet metabolizmusához.

Bőséges vizet biztosít, amely tökéletesen alkalmas a mozgás közben elvesztett veszteségek pótlására.

Végezetül azt mondom, hogy még a krém jégkrémek is jóak, alacsony glikémiás indexükkel, azaz lassan emelik a vércukorszintet (vércukor).

A fagylalt esetében az inzulin termelése, a béta-sejtek által kiváltott hasnyálmirigy hormon lassú és szabályos, ami azt eredményezi, hogy a glükózt lassabban felszívja a sejtek, amelyek energiát kapnak anélkül, hogy zsírokká alakítanák.