A kiwi aktinidint vagy aktinidint tartalmaz , amely potenciálisan allergén molekula. Ez egy cisztein proteáz enzim, amely ananász, mangó, banán és papaya jellemzi. Ezeken a gyümölcsökön kívül a kiwi allergia keresztreaktivitást mutat a latexre nézve.
A kiwi kalcium-oxalát kristályokat is tartalmaz torma formájában, amelyek irritálják a szájüreget, de semmilyen köze sincs az allergiás reakcióhoz.
Az aktinidin mellékhatásai: izzadás, bizsergés vagy fájdalom a szájban vagy a torokban, az ajkak és / vagy a nyelv és az arc duzzanata, kiütés, hányás és hasi fájdalom, gyomorégés; a legsúlyosabb esetekben légzési nehézségek, dyspnea és összeomlás léphet fel.
A leggyakoribb ártalmatlan tünet a kellemetlen viszketés a szájban, míg a leggyakoribb súlyos tünet a légzési nehézség. A kiwi allergiás reakció legsúlyosabb klinikai képei szinte mindig a fiatal korúaknak tulajdoníthatók.
A kiwi allergia nem gyógyítható; ez állandó állapot, amely nem vezethet allergiás reakciókhoz. Ha azonban ez az élelmiszer akaratlan lenyelése miatt történik, a kevésbé súlyos esetekben egy antihisztamin alapú gyógyszer feltételezését folytatjuk; anafilaxiás sokk bekövetkezésekor szinte elengedhetetlen, hogy azonnal kórházba menjenek, és időközben az epinefrin injekcióját folytassák.
