E476 POLYGLIKEROLOL POLICHRINICLEATE
A poliglicerin-poliricinoleata a poliglicerin és a ricinusolaj (a Ricinus sp. Növényből nyert olaj) kombinációja.
A zsírok lehetnek növényi vagy állati eredetűek.
Ezeket az élelmiszer-adalékanyagokat különböző termékekben használják, elsősorban emulgeáló és stabilizáló funkciójukhoz.
Különböző élelmiszerekben, például sütőipari termékekben, különféle csokoládé harapnivalókban, alacsony kalóriatartalmú élelmiszerekben, csokoládéban, szóródásokban stb.
Előfordulhat, hogy az allergiák kialakulásának kockázata az előrehaladott betegeknél, de mégis vannak ellentmondásos vélemények.
Jelenleg nincs ismert negatív mellékhatás az emberi egészségre, amelyek a poliglicerin-poliricinoleattal hozzáadott élelmiszertermékek fogyasztásából erednek.
ADI dózis: 7, 5 mg / testtömeg kg.
| E400 | E401-E404 | E405 | E406 | E407 | E407a | E408 | E410 |
| E412 | E413 | E414 | E415 | E416 | E417 | E418 | E420 |
| E421 | E422 | E425 | E430 | E431 | E432 | E433-E436 | E440a |
| E440b | E441 | E442 | E444 | E445 | E450 | E452 | E460 |
| E461 | E463 | E470 | E471 | E472 | E473 | E474 | E475 |
| E476 | E477 | E478 | E479b | E481 | E482 | E483 | E491-E493 |
| E494 | E495 | E496 | |||||
