glutamin

általánosság

A glutamin feltételesen esszenciális aminosav, mivel annak ellenére, hogy az emberi szervezet szintetizálja (lásd a képet), bizonyos körülmények között megfelelő étrend-bevitelre van szükség.

Az emberi szervezetben a leggyakoribb aminosav a glutamin szükségességét jelentősen növelheti a stressz, a sebészeti trauma, az égési sérülések, a tumorok vagy különösen intenzív edzés során.

A glutamin széles körben jelen van mind az állati eredetű termékekben, mint a hús, a hal, a tojás és a tejtermékek, valamint a növényi termékekben.

Biológiai szempontból a glutamin beavatkozik:

A nitrogénvegyületek metabolizmusában és kiválasztásában (karbamid-ciklus);
Az aminocsoportok szállítása;
A nukleotidok szintézisében;
Bioaktív molekulák, például glutation és glükózamin szintézisében;
Az immunrendszer működésének fenntartásában.

Biológiai szerepének fényében a glutamint sikeresen alkalmazzák mind a klinikai, mind a sportolási körülmények között.

Funkciók és biológiai szerep

A glutamin beavatkozik :

ammónia méregtelenítésben:
- A glutamin az aminosavak valódi nem toxikus transzportere, amely képes átjutni a sejtmembránokon. A glutamin belép a véráramba és eljut a májba. A hepatikus mitokondriumokon belül a glutamin felszabadítja az aminocsoportját, amely NH4 + vagy ammóniumionokká alakul.
- Az ammóniumion mérgező a szervezet sejtjeire, különösen az agyra. A májban az NH4 + beépül a nem toxikus karbamidmolekulába. A máj által termelt karbamidot a vérben a vesékbe szállítják a vizelet kiválasztása céljából.
Immun aktivitás esetén , ahol az energia-támogató szerepet játszik a gyorsan szaporodó sejtekben, mint például a limfocitákban és a makrofágokban.
- Míg a mérsékelt testmozgás növeli a különböző fertőzésekkel szembeni ellenállást, a kimerítő, különösen az alacsony kalóriatartalmú étrenddel kombinálva fokozza a vírusos és bakteriális fertőzések érzékenységét.
Az agyi aktivitásban, ahol stimuláló aktivitása van. A glutamin képes bejutni a vér-agy gátba, és belépni az agyba, ahol glutamáttá, a központi idegrendszer legfontosabb és legelterjedtebb izgalmas neurotranszmitterévé alakul át. A glutamin a GABA prekurzora, egy neurotranszmitter, amely gátló hatással van az idegátvitelre.

Sportban

Ami a legnagyobb sporttevékenység funkcióit illeti, úgy tűnik, hogy a glutamin is beavatkozik :

Az izomsejtek térfogatának növekedésében a víz, az aminosavak és más anyagok bejuttatása a sejtekbe. Ez a tevékenység egyes kutatók szerint stimulálná az izomtömeg növekedését elősegítő fehérjeszintézist.
Az overtraining szindrómában valóban fennáll a kapcsolat a tartamin plazma szintjének állandó csökkenése és a túlsúlyos tünetek kialakulása között (krónikus fáradtság, fogyás, étvágytalanság, enyhe fertőzések, hányinger, depresszió, apátia, \ t a nyugalmi szívfrekvencia növekedése és a pulzusszám csökkentése). Néhány kutató szerint a bedamin és az elágazó aminosavak beadása ezért hasznos lenne az intenzív edzés időszakaiban, hogy csökkentse az overtraining kockázatát.
Erőfeszítés utáni helyreállítás: egyes tanulmányok a glutamimina szerepét mutatják az izomglikogén készletek növekedésének előmozdítása során, valószínűleg a víznek a sejtekbe való fokozott belépésének köszönhetően (emlékezzünk erre, hogy a víz a glikogén szintézisében elengedhetetlen, mivel a glikogén minden grammjához hozzávetőlegesen 2, 7 g vizet kötött.
A növekedési hormon szekréció ösztönzésében; Ha alacsony vércukorszint mellett alkalmazzák, úgy tűnik, hogy a glutamin stimulálja a GH szekrécióját. Ennek a műveletnek az optimalizálása érdekében a lefekvés előtt glutamint kell bevenni.
A méregtelenítő hatásban és a vér és a vizelet pH-értékének pufferelő hatással történő szabályozásában (ammóniát eredményez a vese szintjén, melyet H + hidrogénnel töltünk, ammóniumionként NH4 + -ra alakul, amelyet ezután a vizelettel eliminálnak).
Az antioxidáns hatás: a glutation, egy erős, exogén antioxidáns, glicin, cisztein és glutaminsav képződésében lép fel. Ez utóbbi a glutaminból nyerhető az ammóniumion átadásával.

Jelzések

Miért használják a glutamint? Mi az?

A glutamin-kiegészítés hasznossága szorosan kapcsolódik az alkalmazási területhez.

A klinikai környezetben a glutamin hatóanyagként kerül felhasználásra:

immunmoduláló;
katabolikus;
antioxidáns;
Mucoprotettivo.

A sportban viszont az ergamint glutamin, anticabolikus és myoprotektív tulajdonságoknak tulajdonítják.

Mindez a glutamin értékes biológiai szerepére vezethető vissza.

Tulajdonság és hatékonyság

Milyen előnyökkel rendelkezik a glutamin a vizsgálatok során?

A glutamin integratív hatékonyságának helyes kezelése nem hagyhatja figyelmen kívül az alkalmazási területek megfelelő diszkriminációját.

Glutamin és klinika

A klinikai környezetben a glutamin alkalmazása szignifikánsan nagyobb dózisokban, mint a sportban, különböző körülmények között hasznos lett volna.

Pontosabban, glutamin:

Megvédené a bél nyálkahártyáját a kemo és sugárkezelés által okozott károktól;
Csökkentené a bél nyálkahártya permeabilitását és a nyálkahártya-immunrendszer ennek nem specifikus aktiválódását; ez a hatás értékes lehet a csepegő bél szindróma, irritábilis bél és gyulladásos bélbetegség kezelésében.
Megvédené a normális celluláris forgalmat;
Megőrzi az immunrendszer megfelelő működését;
Ez ellentétes lenne a szarkopénia és a chachessia szerkezeti és funkcionális csökkenésével.

Glutamin és sport

Különböző, és sajnos nem teljesen elfogadott a tudományos közösség lenne a glutamin biológiai potenciálja a sportban.

Ez az aminosav tulajdonképpen a következő:

Méregtelenítő tulajdonságok, nagyon fontosak a magas fehérjetartalmú étrendek során;
Immunvédő, értékes tevékenységek az overtraining szindróma során;
Ergogén tevékenységek;
Antioxidáns aktivitás, értékes az izom védelmében az intenzív edzés során előállított szabad gyökök káros hatásától;
Anabolikus aktivitások, amelyek mind a fehérjeszintézis sebességének javulásához, mind a jelenleg elutasított kapacitáshoz kapcsolódnak a növekedési hormon szekréciójának stimulálásához.

A sportolókban ezeknek a kiegészítőknek a bőséges használata ellenére még nem állnak rendelkezésre egyértelmű, reprodukálható és statisztikailag jelentős adatok az aminosav biológiai hatékonyságáról.

Adagok és alkalmazás

A glutamin használata

A különböző nemzetközi közegészségügyi ügynökségek által javasolt és az irodalomban megfelelően dokumentált glutamin-dózisok a céloktól függően jelentősen eltérőek lennének.

A sportban például az optimális tartomány 1, 5 és 4 g között van naponta.

Másrészt a klinikai környezetben a dózisok jelentősen nőhetnek, és kemoterápia vagy sugárkezelés esetén naponta 8 g-ot érhetnek el, vagy nagy égési sérülések, traumák vagy más súlyos kachektikus vagy immunszuppresszív állapotú betegségek esetén 21 g / nap.

Az abszorpció javítása és a lehetséges mellékhatások előfordulásának csökkentése érdekében ajánlatos a teljes dózist több napi adagban megosztani.

A sportvilágban az elérni kívánt hatások alapján javasoljuk, hogy vegye be:

A szénhidrátokkal együtt előkészítse a teljesítményt és csökkenti az intenzív testmozgás által okozott oxidatív károsodást;
Az izom helyreállításának optimalizálása érdekében az egyszerű cukrokkal és elágazó láncú aminosavakkal dolgozzon ki.
Böjtölés , esetleg lefekvés előtt, hogy ösztönözze a GH szekréciót

Mellékhatások

A glutamin alkalmazása általában biztonságos és jól tolerálható volt a javasolt adagokban.

Az átmeneti hasi rendellenességek, mint például duzzanat és székrekedés megjelenését ritkán észlelték.

A pszichiátriai betegeknél azonban, még a kis dózisú glutamin esetében is, egyes szerzők szerint súlyosbította volna a mániás tüneteket.

szövődmények

Mikor nem alkalmazható a glutamin?

A glutamin alkalmazása ellenjavallt a hatóanyaggal szembeni túlérzékenység esetén.

Farmakológiai kölcsönhatások

Mely gyógyszerek vagy élelmiszerek megváltoztathatják a glutamin hatását?

A farmakokinetikai szempontból a glutamin és más hatóanyagok közötti kölcsönhatások nem nagyon relevánsak.

Másrészt fontosabb lenne a glutamin védő hatása a metotrexáttal és az indometacinnal végzett gyógyszeres terápiák által kiváltott nyálkahártya-károsodás ellen.