Tej allergia vagy laktóz intolerancia?
A tehéntej allergia a leggyakoribb élelmiszer-szenzibilizáció az első életévekben. A második gyermekkortól kezdve azonban a leggyakoribb allergének a halak, rákok, földimogyoró és dió.
Ez az allergiás forma semmi köze a tej intoleranciájához, különösen felnőttkorban és öregkorban.
Tünetek és szövődmények
A tejallergia klinikai megnyilvánulása néhány perctől néhány óráig az étel vagy származékainak étkezése után jelenik meg, beleértve az emésztési problémákat, hányást, csalánkiütést és légzési nehézséget (dyspnea); ritkán a tejallergia különösen súlyos és erőszakos reakciót idéz elő anafilaxiának. A korai tünetek pontosan a dyspnoe, a hányás és a csalánkiütés, míg a tünetek, mint a hasmenés, hasi vastagbél, székletvér, viszkető bőrkitörések (gyakran a száj körül), köhögés és túlzott szakadás jelentkeznek.
Az anafilaxia vagy az anafilaxiás reakció nagyon veszélyes állapot, amely gyors orvosi beavatkozást igényel. Jellemzői a súlyos tünetek - mint például a légzési nehézségek, az intenzív viszketés, az arc öblítése és az összeomlásra nehezedő nyomás -, amelyek az allergénnel való érintkezéskor jelentkeznek (ebben az esetben a tej vagy tejtermékek fogyasztása után).
A laktóz intolerancia tünetei néhány órával a tej vagy más laktózban gazdag élelmiszerek fogyasztása után jelennek meg, az emésztőrendszerben lokalizálódnak, és jellemzően a bél-duzzanatot, a duzzanatot és a hasmenést.
A tehéntejre allergiás gyermekeknél nagyobb valószínűséggel alakulnak ki más allergiás formák, mint például a tojás, a szója és a földimogyoró vagy a szénanátha (az allergiás rhinitis egy formája, amelyet a pollennel, kisállatszőrrel való érintkezés okoz. vagy más anyagok).
Kockázati tényezők és kezelés
A tejallergia kockázati tényezői közé tartozik az ilyen vagy más allergiás formák ismerete, az atópiás dermatitisz, a mesterséges szoptatás (ritka kivételekkel, az anyatejre nem allergiás esetek) és az életkor (az incidencia az emésztőrendszer érése után már a második gyermekkorban is visszafejlődik.
Figyelembe véve a tej és a fehérjék széles körben elterjedt jelenlétét az általánosan használt élelmiszerekben, az allergiás megnyilvánulások igen gyakoriak; az enyhébbeket egy antihisztamin alapú orális kezelés gyengítheti, míg anafilaxia jelenlétében adrenalin injekcióra lehet szükség. Mint minden más szenzitizációs formához hasonlóan, az allergiás reakciót csak az allergénnel való érintkezés elkerülésével lehet megakadályozni; következésképpen ki kell zárni a táplálkozásból a tej és származékai bármely forrását.
Ha többet szeretne megtudni: gyógyszerek a tej allergia kezelésére
Különleges tej tej allergiás betegek számára
Az újszülöttek etetésére specifikus hipoallergén készítményeket vizsgáltak. Ezeket a képleteket meglehetősen bonyolult technológiák (enzimatikus reakciók, szűrési technikák, nagy nyomás és hő) felhasználásával állítják elő a tejfehérjék hidrolizálására (lásd a „különleges tejet”). Az így kapott fehérjefragmensek többé-kevésbé nagy molekulatömegűek, és mint ilyenek, az újszülöttek különböző súlyosságú allergiás formájú étrendjében vannak feltüntetve. Más állatok, mint például a kecske, a juh vagy a bivaly, tejet a tehéntej allergiás betegek nem vehetik igénybe, keresztreakciónak nevezett jelenség miatt (ezek a tejek olyan fehérjéket tartalmaznak, amelyek a tejhez hasonló aminosavszekvenciákat tartalmaznak) vakcina). Ez a jellemző azonban a szamár és a kanca tejében hiányzik, ami még további klinikai és technológiai vizsgálatokat igényel, mielőtt az allergiás betegek tehéntejéhez táplálnák. Az állati tejekhez alternatívát jelentenek azok, amelyek többé-kevésbé hidrolizált növényi fehérjékre, például szója tejre épülnek. Ez utóbbi viszont allergéngé válhat, és ami nem jelentéktelen, több vagy kevésbé fontos transzgenikus szója nyomot tartalmazhat. Emiatt néhány tej allergiás babát hidrolizált rizsfehérjékből származó termékekkel táplálnak. Ha a gyermek tehéntej allergiája van, néha szükség van az étel és származékai eltávolítására is a nővér táplálékából.
