E214 - E219 Parabének

A következő tartósítószerek és sóik a PARABEN családhoz tartoznak, a benzoesavból szintetikusan előállított és kozmetikai, gyógyszerészeti és élelmiszeriparban használt antibakteriális és gombaellenes vegyületek. Pontosabban ezek a vegyületek:

• E214 ETH-PARA-OSSIBENZOATE vagy ETY PARAHYDROXYBENZOATE → ez a tartósítószer az E210-ből származik. Allergiákat, hiperaktivitást, asztmát, csalánkiütést, álmatlanságot, érzéstelenítő és értágító hatásokat, görcsöket okozhat a prediszponált embereknél. Gyakran használják kozmetikumokban és gyógyszerekben.
• E215 ETH-P-OSSIBENZOATE, nátrium-só
• E216 PROPYL-P-OSSIBENZOATE vagy PARA IDROSSIBENZOATO DI PROPILE (PARABENE)
• E217 PROPYL-P-OSSIBENZOATE, nátrium-só vagy PROPYL-P-HIDROXIBENZOÁT
• E218 METHYL P-OSSIBENZOATE vagy PARY-HIDROXIBENZOATE METHYL: az allergiás hatású bőr irritációt okozhat e tartósítószer (PARABENE) miatt.
• E219 METHYL P-SOSZENZOÁT, nátrium-só vagy Nátrium-metil-hidroxi-benzoát

Megjegyzés: Az E215, E216, E217, E218 és E219 úgy gondolják, hogy ugyanazokat a reakciókat írják le az E214 esetében.

A tartósítószerek e családjának toxicitása eltérõ elméleteket mutat. Ezek olyan tartósítószerek, amelyek általában vizeletben hippurinsav formájában választódnak ki, így általában nem halmozódnak fel az emberi szervezetben; mindazonáltal van okunk azt hinni, hogy nem annyira ártalmatlanok: valójában úgy gondolják, hogy a jövőben még tiltottak is lehetnek.

Úgy gondoljuk, hogy a parabének a következőkkel járhatnak: gyomor irritáció, emésztési zavarok, növekedési problémák, álmatlanság, asztma, szemirritáció, csalánkiütés, hiperaktivitás és allergiás reakciók az aszpirinre érzékeny vagy asztmában szenvedő embereknél.

Az elmúlt 15 évben elkezdődött a kutatás annak megállapítására, hogy van-e negatív hatás a reproduktív szervekre és az embriókra.

Ezért a fent említett okok miatt nem ajánlott a parabént tartalmazó élelmiszerek gyakori fogyasztása, különösen a gyermekek esetében.

ADI DOSE: 10 mg / testtömeg-kg.