nyúl

általánosság

A nyúl (európai) a Lagomorfi vagy a Duplicindentati *, a Leporidae család, az Oryctolagus nemzetség és a fajok cuniculus rendje emlősállata; bár az amerikai, bár hasonló, a Sylvilagus nemzetséghez tartozik.

* Az ismétlődések vagy a lagomorphok (amelyekből a nyúl egy része) jellemzően egy különös fogakkal jellemezhető; a felső ívben, a metszők közelében, egy újabb pár apró vágószárny keletkezik (hasznos a fű és a kéreg vágására), míg a szemfogak MINDEN hiányoznak. A nyúl fogászati ​​szerkezete a következőket tartalmazza:

• Felső sáv: 4 metszőfog, nem kutya, 6 premolár és 6 molars
• Alsó sáv: 2 fogazat, nem szemfog, 4 premolár és 6 molars.

A nyúl felső ajka függőlegesen két részre van osztva (így az emberi anatómiai defektus nevét nevezik a hasadékszájnak ). A fülek meglehetősen fejlettek és vaszkulárisak, ezért hasznosak a felesleges hő diszpergálására. A végtagok 5 körmökkel (behúzható) vannak ellátva, és csapágyakkal vannak ellátva. A farok rövid és a hasán 6 tőgy van két párhuzamos sorban.

A nyúl kiváló nézet (akár szürkület), kiváló hallás és jó szaglás.

Az európai nyúl, amelyről a következő cikket kezeli, egy vadon élő és fogságban tenyésztett teremtmény, mind a húsa (fehér), mind a haj, mind a szőr számára. Gyógynövényes (fű, széna, kéreg, stb.) Koprofág ( vak ) és * nagyon fárasztó szokások; minden nyúlfajta rendkívül termékeny, és meglehetősen gyors növekedési folyamatot alkalmaz (ezért különösen alkalmas tenyésztésre).

* A nyúl kopropádja a lágy széklet felé ( ciecotrofe, NEM a kemények) bármi, csak higiénikusan megkérdőjelezhető szokás; saját nyálkahártya újrahasznosításával a nyúl egyfajta „külső ciklusú ruminációt” hoz létre, amely lehetővé teszi, hogy a korábban felemésztett, de nem felszívódó tápanyagok és a saját baktériumflóra által feldolgozott sok vitamin visszanyerhető legyen.

Az európai nyúl tovább osztható vad nyúl és házi nyúlra, mindkettő az olasz félszigeten található.

Vad nyúl

A vadon élő nyúl valószínűleg spanyol vagy észak-nyugati afrikai származású. Nagy-Britanniába és Németországba importálták a Római Birodalom legionáriusai, akik gyakran eszik húsukat.

Ezt követően elérte Európa, Ázsia, Amerika, Ausztrália stb. Ezt követően a franciák háziasították, amikor a különböző hazai nyúlfajták kiválasztása valószínűleg megkezdődött. Olaszországban a vadnyugat szinte mindenütt jelen van, és nagyobb népsűrűséggel rendelkezik két fő nagyobb sziget (Szicília és Szardínia) közelében és a kisebbeknél. Főként a meleg, száraz (szinte száraz) éghajlattal rendelkező területeket és a saját talajaikat ásni képes talajokkal kolonizálja (nem ritka, hogy a sziklás hegyeket is választja); nagyon is jelen van a fák és sövények erdőiben, a bankokban stb. A vad nyúl egész évben reprodukálódik, nagyobb gyakorisággal február és október között; a terhesség (4-15 kölyök) kb. 30 napig tart, és az év folyamán végrehajtott részek (4-7 között) a densben, a levelek, a szalma és a szőrme ülésein zajlanak. A kölykök szőrzetlenek és vakok, ellentétben a már kifejlesztett és önállóan mozgó nyúlral. A vadon élő nyúl fiataljai csak körülbelül 20 nap elteltével távolodnak a denevérektől, és 4 hétre oszlanak; 4 hónapon keresztül szexuális érettségűek. Akár 15 évig is élhet, és főleg éjszaka, hajnalban és alkonyatkor működik, míg a nap folyamán rejtve marad a denevérben vagy a bokrokban.

A vad nyúl a teljes hossza 35-45 cm, a fülek 6-8 cm, a súlya 1-1, 5 és 2 kg között van. A fogak 28 fogat tartalmaznak, és a színezés szinte teljesen szürke. az alsó részek világosabbak, szinte fehérek, a farok csúcsa fekete.

Hazai nyúl

Ahogy az várható volt, a házi nyúl főleg hús, szőrme és szőrme esetében tenyésztik, de a közelmúltban nagy helyet talált a kedvtelésből tartott állatoknak (főleg törpe alakzatokban). A házi nyúl számos különböző fajból lett kiválasztva: alak, színek és méret. NB !

A legnagyobb házi nyulak súlya 8 kg, a legtöbb "hatalmas" fajta: Kos, Óriás, Fehér Óriás és Pettyes Óriás.

A vágásra szánt tenyésztésre leggyakrabban használt házi nyúlfajták (ezért emberi fogyasztásra) az Új-Zéland és Kalifornia fehérje, tiszta, vagy a burgundiai báb, a bécsi kék, a pezsgő argentusával átlépve. és a fehér óriás.

Jelenleg a házi nyúl-tenyésztés, kizárólag a prémtermelés számára, meglehetősen elavult, míg a múltban elterjedtebb volt; lényegében: kabátok, kabátok, sapkák és kesztyűk előállítására használták. Megjegyzés : Ebből a célból a legelterjedtebb házi nyulak: a Rex (nyúlszőrme), az angóra (a nagy divatruhák esetében is), a Szent és a róka.

A keresztezett házi nyulak (gyakran otthon vagy kis gazdaságban) jobban ellenállnak a betegségnek, mint a tiszta származási vonalak.

A nyúlhús táplálkozási tulajdonságait illetően az olvasót erre a cikkre hívjuk.