E127 - ERITROSINA (CI 45430)
Az eritrosin a kőszénkátrány szintetikus vörös színezéke, amely jódot tartalmaz, és így pajzsmirigy rendellenességeket okozhat. Egyes országokban tilos a használata a pajzsmirigy tumorok kifejlődése miatt a kísérleti állatokban, amikor nagy dózisokban adják be. Az emberi fogyasztás kockázatot is okozhat; valójában hipertireózist és fényérzékenységet, valamint asztmát, csalánkiütést, álmatlanságot és allergiát okozhat.
Jelenleg az eritrosin használata az Európai Unióban még mindig adalékanyagként engedélyezett. Gyakran megtalálható cukorkákban, konzervekben, popsiclesben, cukrozott cseresznye, fagylalt és kekszekben.
ADI DOSE: 0, 1 mg / testtömeg kg.
| E100 | E101 | E101a | E102 | E104 | E110 | E120 | E122 |
| E123 | E124 | E127 | E128 | E129 | E131 | E132 | E133 |
| E140 | E141 | E142 | E150a | E150b | E150c | E150d | E151 |
| E153 | E154 | E155 | E160a | E160b | E160c | E160d | E160e |
| E160f | E161 | E161a | E161b | E161c | E161d | E161e | E161f |
| E161g | E162 | E163 | E170 | E171 | E172 | E173 | E174 |
| E175 | E180 |
