A vércsoport étrendjének leírása tisztán informatív célt szolgál; a szerző elveti magát az elméletektől, és az utolsó bekezdésben foglalt megjegyzésekre korlátozódik.
általánosság
Mi a vércsoport-étrend?
Vércsoport elmélet
Ez az étrend az olasz-amerikai természetgyógyász Dr. Peter D'Adamo által tervezett és támogatott elméleten alapul, hogy a vércsoport erősen befolyásolhatja az élelmiszer és az anyagcsere kapcsolatát.
diéta
Alapelvek
Az evolúció és a vércsoport fontossága
E diéta alkotója abból a feltételezésből indul ki, hogy a vércsoportok differenciálódása az emberben a darwini evolúció során történt.
Bizonyos értelemben a vércsoportnak meg kell jelenítenie egy bizonyos fajta étrend, viselkedés és motoros aktivitás (beleértve a sportot) felé irányuló veleszületett hajlamok genetikai nyomát.
A lektinek szerepe
D'Adamo szerint egyes élelmiszerekben vannak olyan fehérjék, amelyeket lektineknek neveznek, és amelyek képesek különböző módon befolyásolni a különböző vércsoportokat (A, B, AB és 0).
NB ! A lektinek NEM lecitinek (főleg a szójaban és a tojássárgában emulgeáló tulajdonságokkal rendelkező foszfolipidek keveréke), de a fehérjék.
Valamennyi személy vércsoportjukhoz képest bizonyos lektinekkel szemben intoleránsnak bizonyul.
Ezek a peptidek, ha egyszer bevitték a szervezetbe az élelmiszereken keresztül, képesek lesznek támadni a vörösvérsejteket, amelyek "agglutinálják őket" (általában az agglutinin antitestek specifikus reakciójához használt kifejezés).
D'Adamo szerint ezeknek az "ellenséges" lektineknek az étrenddel történő bevétele egyenértékű egy kis vérátömlesztéssel egy másik vércsoportból származó donorból.
Ez a kár magyarázza az élelmiszer-intoleranciák és bizonyos táplálkozási döntésekkel kapcsolatos rendellenességek járványát.
Így - az 1997-ben megjelent első Eat Right 4 Your Type című könyvéből - Dr. D'Adamo igazán felkéri az egész világot:
"Kövesse a vércsoportom étrendjét és emésztési problémáit, a kimerültséget és még néhány krónikus betegséget csak egy emlék lesz."
Mit kell enni
A fentiekben leírt okok miatt, D'Adamo szerint, egészséges és hatékony étrend létrehozásához szükséges figyelembe venni a vércsoportot, módosítani bizonyos változókat, figyelembe véve a fiziológiai hajlamukat.
Lássuk, hogyan.
A vércsoportok közötti különbségek
0-as vércsoport
A 0. csoport a különböző vércsoportok progenitorja.
Jellemző a vadászok számára, akikre jellemző az atlétikai test és az állati eredetű élelmiszerek (hús) erős hajlam.
Ezért ezek az alanyok részesülnének az úgynevezett magas fehérje- és ketogén diétákból, például a Paleodietából.
Tejtermékek, hüvelyesek, gabonafélék és származékok, például kenyér, tészta, rizs, bab, csicseriborsó stb. Nem ajánlott.
A nulla vércsoporttal rendelkező betegek nagyobb tendenciát mutatnak a cöliákiában.
Csakúgy, mint a valódi primitív vadászok, ezeknek az embereknek rendszeresen nehéz fizikai vagy sporttevékenységeket kell végezniük, amelyekre jellemző a rövid ideig tartó erő és sebesség hatalmas elkötelezettsége.
A vércsoport
Az A csoport a gazdákra jellemző.
Az ember evolúciós történelmében ez a táplálkozási tevékenység későn jelent meg, de radikális változást eredményezett a kollektív étrendben.
Az A vércsoportok a növényi élelmiszerekben gazdag étrendben részesülnek, beleértve a zöldségeket, a gyümölcsöket, a gabonaféléket, a hüvelyesek és a pszeudocerealisokat (más szemek); a húsfogyasztást korlátozni kell.
Ők is el kell kerülniük a tejtermékeket.
Kezdve azzal a feltételezéssel, hogy a gazdálkodónak "kevésbé nehéz" munkát kell végeznie, mint a vadász, tanácsos az étrendhez jelentős mennyiségű "pihentető" vagy egyébként nem túl igényes fizikai tevékenység (golf, jóga stb.).
B típusú vér
A B csoport a nomád populációkat jellemzi.
E populációk fő jellemzői a nagyon erős immunrendszer és egy potenciálisan hatékony emésztőrendszer.
Ezek az emberek az egyetlenek, akik biztonságosan fogyaszthatják a tejtermékeket.
Az egyetlen olyan élelmiszer, amelyet nem ajánlottak a tartósítószerek és az egyszerű cukrok.
Figyelembe véve a gyakori eltolódásokra való hajlamot, amelynek során sok időt kell gondolnunk, a könnyebb fizikai aktivitások fontos mentális összetevővel, mint például a tenisz és a gyaloglás, alkalmasabbak lennének.
AB vércsoport
végül az AB-csoportot az „rejtélyesnek” nevezik, és az evolúciós skála legmagasabb fokán van.
A táplálkozási és sport szempontból a titokzatos félúton az A és a B csoport között helyezkednek el. Ezért minden ételt mérsékelten fogyaszt, anélkül, hogy a tejtermékek túlzásba kerülnének.
kommentár
A vércsoport-étrend egy helytelen, hiányos vagy félreértelmezett elveken alapuló élelmiszerrendszer.
Tisztázzuk: mi a vércsoport?
Amint azt a „vércsoport” cikkben részletesen kifejtettük, már több mint egy évszázada ismert, hogy négy különböző vércsoport létezik: A, B, AB és 0.
- Az AB vércsoport hordozója a legszerencsésebb, mivel a specifikus antitestek hiányában az A, B, AB és 0 típusú donorok véréből esetleg vért kaphat (ezért egyetemes vevőnek hívják).
- Az ellenkezője igaz a 0-as csoportokkal, akik csak ugyanolyan típusú vért kaphatnak, de mindenkinek adományozhatnak (egyetemes adományozó).
- Az A csoport egyénének helyett az A és 0 csoportból vért kaphatunk, míg a B típusú vér csak a B és 0 csoportokkal kompatibilis.
Ha ezeket a kombinációkat nem tartják tiszteletben, a plazmában jelenlévő antitestek (agglutininek) a transzfúziós vér vörösvérsejtjeit támadják meg, neutralizálják őket (agglutinációs reakció), és kis csomókat képeznek, amelyek elzárják a véredényeket, ami nagyon súlyos károsodást okoz a szervezetben.
A vércsoport étrendje jól megalapozott rendszer?
A vércsoport-étrend problémái megkezdődnek, amikor a tudományos feltevéseit mélyebben megvizsgáljuk.
Van értelme demonizálni a lektineket?
Egyes független, közzétett és elismert tanulmányok eredményei alapján a különböző típusú lektinek egyidejűleg az élelmiszerek túlnyomó többségében vannak, és ezért nem tudnak csak egy vércsoportot szelektíven támadni.
Ezen túlmenően ezeknek az anyagoknak a hatása nagyon gyakran null, és az a tény, hogy kötődhetnek a sejtekhez, nem jelenti automatikusan azt, hogy agglutinációt tudnak adni.
lehetnek következmények?
A tejtermékek jelentősége : anélkül, hogy megzavarná a neves tudósokat és a szakemberek számára érthetetlen elméleteket, a vércsoport-étrend állítólagos előnyeinek lebontására, csak egy pillanatra gondolkodjon a tejtermékek fogyasztásának tilalmáról (kivéve a B csoportot, amely Olaszországban csak a A lakosság 8-10% -a).
Mint mindenki tudja, a tejtermékek gazdagok kalciumban, olyan ásványi anyag, amelynek táplálkozása gyakran szegény, és amelynek hiánya az oszteopénia és az osteoporózis alanyát sújtja.
Túl sok húsfehérje : a 0-as vércsoportban szenvedő alanyoknak az alacsony tejtermelésű étrend mellett tanácsos, hogy sok fehérjét vegyenek étellel.
Tekintettel arra, hogy a tápanyagok túlságosan gazdag étrendje elősegítheti a kalciumvesztést a vizelettel, Dr. D'Adamo tanácsát követően lehetséges, hogy hosszú távon a kalciumhiány romlik.
Nem mindegyik szerző egyetért abban, hogy a magas fehérjetartalmú étrend az osteoporosis kockázati tényezője, mivel pozitív hatással van a bél-kalcium felszívódására és az oszteo-anabolikus hormonok, például az IGF-1 szekréciójára.
Szálfelesleg : ugyanez mondható el az A vércsoportba tartozó alanyokra is; a szálak túlzott fogyasztása valójában gátolja a kalcium felszívódását, amelyet már erősen veszélyeztett a tejtermékek hiánya az étrendben (lásd diéta és osteoporózis).
Kalciumhiány és kecsketej!
E táplálkozási hiányosságok orvoslása érdekében D'Adamo javasolja és ösztönzi a kecsketej és a származékok fogyasztását.
A vércsoport étrendjének egyéb következményei
Az A csoportba javasolt állati termékek túlzott korlátozása vasat, B12-vitamint és omega-3 zsírhiányt is okozhat.
A kegyelmi kegyelem olyan statisztikai tanulmányokból származik, amelyek nyilvánvalóan tiltják e diéta elméleteit.
Mivel a B csoport alanyai biztonságosan fogyaszthatják a tejtermékeket, a tej intoleranciájának előfordulása várhatóan alacsonyabb lesz a vércsoportba tartozó emberek körében.
Túl rossz, hogy ezt a hipotézist semmilyen módon nem erősíti meg a jelenleg rendelkezésre álló statisztikai adatok.
Csak reméljük, hogy néhány évezreden belül az étrend támogatói nem fogják ajánlani egy új vércsoportot (ülő), amely a XXI. Században született, zsíros ételekben gazdag étrend, alkohol és egyszerű cukrok, amelyek az ülő életmódhoz kapcsolódnak. ősök éltek a harmadik évezred elején.
