Dr. Antonio Parolisi
A savanyítás és a lúgosítás képessége a táplálkozásban és a pH hatásai az emberi szervezetben
1) "A sejt elméletileg halhatatlan, az a folyadék, amelyben önmagában él. Ezzel a folyadékkal rendszeres időközönként helyettesítjük a sejtet, amire szüksége van ahhoz, hogy táplálja magát, és amennyire tudjuk, az élet pulzusa határozatlan ideig folytatódhat"
2) "Minden haláleset a szerves savasság progresszív helyzetéből adódik"
A dr. Alexis Carrel, az orvostudomány és az élettani Nobel-díjas (az első) és Dr. Cee W. Crile MD (a második) nyerte el, hogy sokat gondoljunk a hidrogénionok (pH) erejének képességére az anyag savanyítására és következményeire. sejtszerkezet.
Ezek a hidrogénionokra vonatkozó megfontolások, bár úgy tűnhetnek, hogy messze vannak az olyan sportoló valóságától, akik rendszeresen edzenek és táplálkoznak, valójában szorosan kapcsolódnak ahhoz, amit meg tud enni vagy inni. Bármi !!!
A pH az oldatban oldott hidrogénionok mennyiségét jelzi. A pH-terminológia ( pondus hydrogenii) „hidrogén-teljesítményt” jelez. 1–14-ig terjedő skálán van ábrázolva, ahol 7 a semlegesség feltétele. Az 1-től 6-ig terjedő értékeket savaknak tekintjük, és 8 és 14 közötti értékeket tekintünk bázikusnak vagy lúgosnak.
Az emberi testben olyan pH-feltételek vannak, amelyeket tiszteletben kell tartani a fent leírt sejt vitalitásának fenntartása érdekében. Például az emberi vér fiziológiai és homeosztatikus állapota 7, 4; ha ez az érték megváltozik, a sejtek nem maradnak fenn.
Ez nem jelenti azt, hogy a szervezetben lévő savak károsak, éppen ellenkezőleg, vannak olyan típusok, amelyek alapvető fontosságúak a létfontosságú funkciók, például a gyomornedvek teljesítéséhez. Ne feledje, hogy még a fizikai aktivitás a tejsav termelése miatt növeli a vér savtartalmát; ezért energetikai szempontból meghatározható, hogy az anaerob laktátkomponenssel végzett tevékenységek hatására a rendszer savasodik. Nyilvánvaló, hogy a test egy sor pufferrendszert hoz létre a rendszer normalizálására és kiegyensúlyozására, és a fiziológiai semlegesség feltételeinek visszaállítására. A természet mindent gondol!
Sajnos azonban az egyén étkezési szokásai és életmódja a test folyamatos alkalmazkodásának krónikus állapotát eredményezheti, amely arra kényszerül, hogy a savasságot folyamatosan fokozatosan kimerült értékes anyagok kárára semlegesítse.
A savanyító élelmiszerek savakat tartalmaznak, vagy más esetekben savas anyagokká alakulnak az emésztési folyamat során. A szervezet hajlamos arra, hogy egyensúlyba hozza a sav-bázis rendszert ásványi sókon és lúgos anyagokon keresztül. Tehát a savas élelmiszerek feleslege értékes ásványi anyagokat nem tartalmaz.
E jelenség következményei valóban veszélyesek és klinikai szempontból egyáltalán nem elhanyagolhatóak. Valójában ez a test puffermechanizmusa, amely csökkenti az alkáli ásványi anyagokat, valóságos kóros állapotokat eredményezhet, mint például a csont demineralizáció, fogszuvasodás, a bőr szárazsága és repedése, anémiás vér és általános rossz közérzetű képek, például gyengeségérzet és szorongás. A növekvő fiataloknál megfigyelhető a gerinc eltérése.
Második rész »
