E512 STUNNING CHLORIDE
Az ón-klorid egy ónból és sósav-ásványi anyagból nyert vegyület (más néven sósav, hidrogén-klorid-oldat és víz oldat). Színtelen vagy fehér kristályok formájában kapható, és enyhe sósavszagú lehet.
Etanolban oldódó, a saját súlyánál alacsonyabb vízmennyiségben oldódik, de túlzott mennyiségű vízben oldhatatlan bázikus sót képez.
Élelmiszer-adalékanyagként az ón-klorid elsősorban stabilizáló és antioxidáns funkcióval rendelkezik.
Az ón-klorid különböző termékekben, például konzervdobozokban és konzerv zöldségekben található.
Nagy dózisban hányingert és hányást okozhat.
ADI DOSE: legfeljebb 2 mg testtömeg-kilogrammonként.
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E526 | E527 | E528 | E529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544-E545 | E551 | E552-E553 | E554 | E558 | E559 |
