Dr. Fabbri Rita
 | Botanikus név : Angelica archangelica L. ( bűn. Angelica officinalis Hoffm . ) Család : Umbrellifere (vagy Apiaceae) Használt alkatrészek : Gyökerek |
Botanikai leírás
Angelica kétéves vagy évelő lágyszárú növény. A meredek, robusztus, üreges és vöröses szárak két méter magasak lehetnek. A levelek, élénkzöld és legfeljebb fél méter hosszúak, petiolátlanak, tiszta szárral, amely a szárat borítja, az alsó részén fogazott él és világosabb zöld. Az Angelica-t összehasonlíthatjuk egy óriás petrezselyemmel, amely hasonló a zelleréhoz. A gyökér robusztus és húsos. A kis, világos zöld és halványsárga színű virágok nagy, kompakt és kerek esernyőkbe kerülnek; Angelica virágzik a nyár végén, a virágzat édes és meleg illatú, ánizsra emlékeztet. A gyümölcsöt két egymással szemben támasztott, barna színű, három jól látható dorzális bordával és egy rövid szárnyú, gömbölyű konzisztenciájú szárny alkotja.
A növények a hegyvidéki üdülők nedves rétén, a folyók partján és a part menti területeken találhatók. Az ideális éghajlat mérsékelt, a legjobb expozíció a részleges árnyék, és a talajnak szerves anyagokban gazdagnak kell lennie és jól elvezethető. Angelica általában magas és alacsony hőmérsékletet is jól tolerál.
Dísznövényként is használható: célszerű a mérethez megfelelő edényt választani és a talajt mindig nedvesen tartani.
Angelica Észak-Európában és Ázsiában őshonos növény. Európában (Németország, Franciaország, Magyarország és Belgium) a gyógyászati célokra termesztett és használt fajok az Angelica archangelica . Olaszországban spontán módon nő az Alpok és az Apenninek néhány rétén, és gyakran összekeverik Angelica sylvestris (vagy vad Angelica).
A főbb fajok, az Angelica archangelica (vagy Angelica officinalis ), különböznek a sylvest ris-től, amely sokkal kevésbé illatos, kisebb a magasság és a levél mérete, a zöld hang ugyanaz a levél mindkét oldalán, a virágok rózsaszínes-fehér, és nem használják a konyhában.
A gyökér a növény általánosan használt része, amelyet ősszel betakarítanak. A késő nyáron az esernyőkből kivont magokat is használhatja, a szár mindig nyáron szedett, és a levelek késő tavasszal szüretelhetők.
Körülbelül harminc Angelica faj van; a legfontosabbak közé tartozik a latin név és a közönséges név:
- Angelica sinensis vagy polymorpha (kínai angyalgyökér, dong quai)
- Angelica acutifolia (japán angyalgyökér)
- Angelica atropurpurea (amerikai angyali)
- Angelica sylvestris (Wild Angelica)
- Angelica archangelica o officinalis (európai Angelica )
Az Angelica dong quai-t mindig gyógynövényként tenyésztették különféle nőgyógyászati rendellenességek (dysmenorrhoea, amenorrhoea, metrorrhagia, menopauza, különösen meleghullámok és kiegészítő terhességek) során; ezért gyakran nevezik "női ginsengnek" (4-6). Később a japán Angelica került bevezetésre. Úgy tűnik, hogy a két faj hasonló fitoterápiás hatásokkal rendelkezik, még akkor is, ha Kína és Japán a leghatékonyabbak.
Egyes szerzők szerint az európai és az amerikai Angelica is eltérő terápiás tevékenységekkel rendelkezne az Ázsiától, de ez a különbség nem bizonyított tudományosan. Az amerikai Angelica leggyakoribb fitoterápiás alkalmazása a gyomorégés és a colitisben olyan tünetek, mint a fájdalom és a hasi feszültség, hasmenés, székrekedés, meteorizmus, duzzanat és emésztési nehézségek (7).
Kémiai összetétel
Az Archangelica angelica nagyon gazdag kumarinok, köztük az ostolo, az ostenolo, a umbelliferone, az angelicina, az archangelicina, a bergaptene, az ostruttolo és más azonosítatlan kumarinek.
A gyökérben a flavonoidok, a koffeinsavak, a tanninok, a gyanta, a keserű és a cukros anyagok is megtalálhatók. Végül a gyökér egy olyan monoterpénben gazdag illóolajat (0, 3-1%) tartalmaz, mint az α-pinene, β-felladren, limonén és p-cimén, borneol és makrociklusos laktonok (4.8). Az Angelica illóolaj mennyisége és minősége a gyógyszer származási helyétől függően változik: a nagy magasságban (9-10) növekvő növények gazdagabbak az olajban, ezért aromásabbak. Az Angelica illóolaj fő szagú összetevője a 15-oxi-pentadecénsav (11-12) laktonja.
A kínai és a japán Angelica nagyon hasonló kémiai összetételű és kumarint, flavonoidot és illóolajat tartalmaz, amelynek aroma jellegzetes és eltérő az archangelicaé.
