A hidrogén-cianid (HCN), amely egykor pruszinsavként ismert, színtelen, illékony és rendkívül mérgező folyadék, amely a keserű mandula erős szaga által felismerhető. A bélből, a bőrből és az alveolokból szabadon felszívódó hidrogén-cianid a mérgező hatását a cianidion (CN-) képességének köszönheti, hogy a citokróm oxidázokban jelen lévő vas-atomhoz kötődjön, és így megakadályozza a kapcsolódó biológiai hatások végrehajtását.
A ciánsav-mérgezés tünetei
Savval való expozíció után a légzés gyakorisága és mélysége megnő, szédülés, intenzív fejfájás, gyors tudatvesztés és görcsök kialakulása, a légzési megállásig. Nem halálos dózisok esetén a túlélő betegek a keserű mandula klasszikus szagát észlelték a szájban (fém keserű szájban), a szorongásban és a légszomjban. Ami a cianidric sav mérgezés hosszú távú hatásait illeti, a különböző típusú neurológiai problémák nagyobb gyakoriságát jelentették, beleértve a parkinsonizmust is.
Megjegyzések a cianidric sav mérgezés kezelésére
Az emberi szervezetben a hidrogén-cianát elsősorban a rodanázok, a máj enzimek, amelyek katalizálják a cianidionok (CN-) és a tioszulfát (S 2 O 3 ) közötti konjugációt. Ezt az eljárást nátrium-tioszulfát adagolásával felgyorsíthatjuk, ami általában felnőtteknél 50% -os, 25% -os oldatban és 50% -os oldatban 1, 6 mg / kg dózisban történik. Általában a nátrium-tioszulfátot nátrium-nitritdel együtt adják be, a felnőtteknél 300 mg-os adagban, 10 percenként intravénásan alkalmazva, míg a gyermek adagja 0, 15-0, 33 mg / kg. 3%.
Egy alternatív kezelés magában foglalja kobalt-edetát és hidroxokobalamin használatát, a glükóz támogatásával.
A ciánsav forrásai
Számos bizonyságtétel van a múltról a hidrogéncianid öngyilkosságra / gyilkosságra és tömeges megsemmisítésre való felhasználásáról. Napjainkban ezt az anyagot ipari szinten használják műanyagok, kohászat, gyógyszeripar és patkányok és antropódok fertőtlenítésére. Szerencsére, bár rendkívül mérgező, a hidrogén-cianid nagyon illékony és ezért egyszerűen eltávolítható a helyiségek szellőztetésével.
A cianogén glikozidok olyan növényi anyagok egy csoportja, amelyek cukortartalmú részből és nem cukros részből állnak, az aglikonnak nevezve, amely hidrolízissel cianid-savat szabadít fel. A leggyakoribb cianogén glikozid a keserű mandulákban lévő amygdalin és általában a Rosaceae magjai és levelei (keserű mandula, sárgabarack, őszibarack, cseresznye, szilva, szilva és Lauroceraso). Hidrolízissel az amygdalin szénhidrogént (keserű mandula-szag), benzaldehidet (édes mandula-szag) és két glükózmolekulát bocsát ki. A humán enzimek által nem kivitelezhető reakció a bélbaktérium bélflórájával jár.
A keserű mandula körülbelül egy milligramm szénhidrogén-savat tartalmaz. A gyermek számára tehát egy tucat keserű mandula egyszerű bevitele végzetes lehet, míg egy felnőtt esetében 50-60.
| növény | mg / 100 g cianhidrinsav | glikozid |
|---|---|---|
| Keserű mandula | 250 | amigdalin |
| Cassava gyökér (cassava) | 53 | linamarin |
| Alma (magvak) | 70-75 | amigdalin |
| Sorghum (egész) | 250 | Durrina |
| Szilva (mogyoró) | 70-75 | amigdalin |
| Nektarin (mogyoró) | 20 | amigdalin |
| Lima bab | 10-312 | linamarin |
A szénhidrogén-savat a cigarettafüstben lévő mérgező anyagok hosszú listáján tartalmazza, mivel mindegyikük 100-300 mikrogramm szénhidrogén-savat bocsát ki.
