A napi kalóriaszükséglet három különböző összetevőtől függ:
- bazális anyagcsere (MB O MBR az angol " bazális anyagcsere sebessége ")
- TID: élelmiszer-indukált termogenezis (más néven az élelmiszerek dinamikus-specifikus hatása)
- Fizikai aktivitás
Ezeknek a komponenseknek a százalékos hozzájárulása a képen látható.
BASAL METABOLISM: a termikus semlegesség feltételeiben használt energiamennyiség, az ébrenlétben, de a teljes fizikai és mentális relaxáció körülményei között. És magasabb a férfiaknál, mint a nőknél, az életkorral esik, és közvetlenül kapcsolódik a tárgy sovány tömegéhez.
TID: a test által az étrendben bevitt élelmiszerek emésztésére, felszívására és felhasználására fordított energiát jelenti.
A TID a makrotápanyagok típusától és mennyiségétől függően az alábbi táblázatban látható
| macronutrient | Grassi | Szénhidrát | fehérje | ivás |
| TID (%) | 0-3% | 5-10% | 20-30% | 10-30% |
| A diétás rost jelenléte az étrendben csökkenti a TID-t a lassított felszívódás miatt. | ||||
| forrás: | Acheson KJ, 1983 Westerterp KR, 1999 | |||
A kiegyensúlyozott étrendben a TID a teljes energiaköltség mintegy 10% -át teszi ki.
Az étrend-indukált termogenezist megkülönböztetik:
opcionális, amely az elfogyasztott élelmiszerek mennyiségére vonatkozik, és a szimpatikus idegrendszer aktiválásához kapcsolódik;
kötelező, amely az egyes tápanyagok használatára fordított energiát (emésztés, felszívódás, szállítás, anyagcsere, tárolás) jelenti.
FIZIKAI TEVÉKENYSÉG: a test minden mozgása, a vázizomzat által kiváltott mozgása, amely lehetővé teszi a pihenőfeltétet meghaladó energiafelhasználást.
A fizikai aktivitás energiaköltsége az elvégzett tevékenységek gyakoriságától és intenzitásától függ.
Az ülő életmód körülbelül 15% -ától, a nagyon nehéz foglalkozási tevékenységekhez, illetve néhány sportolóhoz képest az alapanyagcsere 3-szorosa lehet.
A fizikai testmozgás, amely jelentős mértékű izomterhelést igényel, legalábbis néhány szerző szerint úgy tűnik, hogy hosszú ideig (az aktivitás felfüggesztését követő 24 órával) magas szinten tartja az energiaköltségeket.
A fizikai tevékenységből származó energiaköltségek a következők függvényében változnak:
- tevékenység típusa
- intenzitás
- tartam
- testtömeg
Számolja ki a sport és a nem sporttevékenységek online kalóriafelhasználását: kalóriafogyasztási számológép e
TERMOGENÉZIS EGYÉB ÁLLAPOTBÓL: A cigarettacsomag füstje által kiváltott termogenezis átlagosan 150 ÷ 200 kcal; a nikotin termogén hatása néhány percen belül bekövetkezik a dohányzás kezdetétől.
Az idegek, néhány fűszer és katekolamin is termogén hatásúak; az ellenkező hatás inkább a digitális és a béta-blokkolók. Végül a hideg is fontos termogén inger, amelyet a szimpatikus rendszer aktiválásával és a katekolaminokkal közvetítenek.
