premissza
A hasmenés elleni küzdelemre vonatkozó étrend számos, az élelmiszerekkel kapcsolatos ajánlást tartalmaz, amelyek közül választhat, és azokat, akiket elkerülni, hogy segítsen megoldani a rendellenességet, és helyreállítani a testet arra, ami miatt elveszett.
Először is jegyezzük meg, hogy a hasmenés a potenciálisan súlyos állapotok jele lehet (krónikus gyulladásos bélbetegségek, bélpolipok, vastagbélrák, peptikus fekélyek, baktériumok és paraziták fertőzése ...), ezért orvosi konzultációra van szükség. mindig megfelelő.
Elkerülendő élelmiszerek
Zsírban gazdag ételek
A hasmenéses étrend azt javasolja, hogy elkerüljük a különösen zsíros ételeket, beleértve a fűszereket és a sült ételeket is.
A magas lipidtartalom valójában súlyosbíthatja a zavar által már érzékelt béltraktus összehúzódását.
Élelmiszerek laktózzal
A második kategória az élelmiszerek elkerülése érdekében, függetlenül attól, hogy laktóz-intoleranciában van-e vagy sem, a tejtermékek.
Valójában a hasmenés csökkenti a bél enzimatikus örökségét, beleértve a tipikus tejcukor emésztéséhez szükséges laktázt.
Ennek az enzimnek a csökkent aktivitása megakadályozza az ételben lévő laktóz emésztését és felszívódását; következésképpen az ozmotikus hatás és a tünetek, például meteorizmus, meteorizmus, hányinger és hasmenés miatt a víz visszahívása következik be.
Ezért javasoljuk a tej, a fagylaltok és a friss vagy erjesztett sajtok fogyasztását (még azoknak is, amelyek fűszerezett kemény sajtokkal rendelkeznek, amelyek a laktózmentesek, de túl sok zsírt tartalmaznak).
Mesterséges édesítőszerek
A cukor helyettesítésére használt édesítőszereknek jelentős hashajtó hatása van, ami súlyosbíthatja a bosszantó rendellenesség tüneteit; ez a helyzet például a poliolok (szorbit, mannit, xilit és mások) esetében.
A hasmenéshez szükséges étrend ezért kizárja a rágógumit, édességeket, italokat és cukrot nem tartalmazó édességeket és az édesítőszereket tablettákban.
Meteorizmust okozó élelmiszerek
Ugyanez vonatkozik a babokra, a brokkolira, a káposzta, a karfiolra, a hagymára, a borsóra és az összes más, a bélgázokat növelő élelmiszerekre, mint például a smoothie és a szénsavas italok.
Irritáló élelmiszerek
Az emésztőrendszer nyálkahártyáira gyakorolt irritáló hatása miatt, hasmenés jelenlétében jó szabály a kávé, csokoládé, chilipaprika és alkohol kizárása a diétából.
Az élelmiszer-higiénia fontossága
Különös figyelmet kell fordítani a potenciálisan veszélyes élelmiszerek fogyasztására, például a nem megfelelően tisztított, előkészített és tárolt élelmiszerek fogyasztására.
Például a halak vagy a friss tojás az élelmiszerek által okozott betegségek gyakori hordozója, különösen veszélyes egy olyan szervezetben, amelyet a rendellenesség gyengített.
Emiatt a hasmenés jelenlétében még fontosabb az egyszerű és alapvető higiéniai szabályok betartása, mint például az élelmiszer gondos mosása, a tojás, a hús és a származékok nagyméretű főzése (majonéz, tiramisu stb.) az élelmiszer elkészítése.
A kezeket gondosan meg kell mosni az étel elkészítése előtt és a nyers hús kezelése után; ezeket a keresztszennyezés elkerülése érdekében elkülönítettektől kell elválasztani.
