Szezonális gyümölcsök és zöldségek

Nézze meg a videót

A szezonális gyümölcsök és zöldségek vásárlása és fogyasztása lehetővé teszi, hogy teljes mértékben kihasználhassák ezen élelmiszerek ízét és tápértékét, ugyanakkor biztosítják a vásárlás kényelmét.

A korai és késői ételek általában drágábbak és alacsonyabb minőségűek, mint a szezonban. Szükséges az élelmiszer eredetének ellenőrzése is, mivel - nagyon gyakran - a szezonon kívüli gyümölcsök és zöldségek nem uniós országokból származnak, ahol a növényvédő szerekre vonatkozó szabályok kevésbé szigorúak, mint Olaszországban.

Az alábbi táblázat azt mutatja, hogy a különböző gyümölcs- és zöldségfajták „szezonban” tekinthetők.

Lásd még: Gyümölcs - Szezonalitás és gyümölcsmegőrzés