Ha többet szeretne megtudni a szál kiegészítők egyedi tulajdonságairól:
korpa
Guár és guárgumi
Gumi Karaya
Pszillium, psyllium, psyllium mag
Agar agar
glucomannan
pektin
A gyenge emészthetőség ellenére az élelmi rost összetett keveréke az emberi egészség szempontjából lényeges anyagoknak. Elsősorban növényi eredetű élelmiszerekben találhatóak, a rostokat kiegészítőként is hozzá lehet adni egy normál étkezéshez.
Ha alacsony kalóriatartalmú étrendbe helyezik őket, a rostok és az azokat tartalmazó kiegészítők hozzájárulnak a túlsúly csökkentéséhez. Ebben az értelemben a szál kiegészítők kettős funkciót töltenek be; egyrészt, ha étkezést megelőzően szedik be a kalóriabevitelt a gyomor tartalmának növelésével és az éhség ingerlésével, másrészt zavarják a tápanyagok felszívódását a bélben. Mindez anélkül, hogy semmilyen módon járulna hozzá a szervezet kalóriaszükségleteihez, mivel a rost energiát nem tartalmazó tápanyagnak tekinthető. Hasonlóképpen, azok, akik a rostban gazdag étrendet fogyasztják, kedveznek az egészségüknek, mert helyettesíti az egyéb, rájuk káros élelmiszert. Egy nagy alma étkezés előtti étkezése például csökkenti a gyomorterületet más potenciálisan káros finomságokhoz, mint például a hidegvágások, sült és sózott snackek vagy zsírban gazdag húsok.
A szálak hozzáadása szintén kedvező hatással van az anyagcsere-szabályozásra. A rostban gazdag étkezés után a cukrok felszívódása lelassul, pozitívan modulálja a posztprandiális glikémiás görbét; a koleszterin analóg beszéde, amelynek koncentrációja a vérben csökken, amikor a finomított étrendből a hulladékban gazdag étrendbe kerül.
A szál enyhe hashajtó hatása csökkenti a toxinok béllumenben való tartózkodásának idejét, felgyorsítva az eliminációt (alacsonyabb vastagbélrák kockázata).
A jelentős mennyiségű víz elnyelésének sajátossága megköveteli, hogy a szál-kiegészítők bevitelét folyadékok nagy mennyiségű bevitele kíséri, amely többek között hasznos lehet a béllumenben lévő toxinok hígítására.
A rost a székrekedés elleni egyik leggyakoribb és leghatékonyabb megoldás. Ebből a célból különböző termékek állnak rendelkezésre, amelyek nagy duzzadási teljesítményű poliszacharidokat tartalmaznak. Ez a tulajdonság hozzájárul a bélmozgás felgyorsításához, ami hajtóerőt eredményez, amely a széklet nagyobb puhaságával kombinálva könnyebb kiürítést biztosít. Ezeket a kiegészítőket ezért a székrekedés, az aranyér, a divertikulózis és az összes olyan személy használja, akiknek meg kell kerülniük az erőfeszítéseket a székletürítés során. Ugyanez igaz a hasmenés esetén is, mivel a bél lumenében a víz elnyelésével a rost székrekedő hatást fejt ki (ebben az esetben azonban nem szabad folyadékkal bevenni).
Meg kell azonban mondani, hogy sokkal jobb, ha saját napi rosttartalmát a növényi élelmiszerek rendszeres fogyasztásán keresztül nyerjük, nem pedig konkrét kiegészítőket igénybe véve. Ily módon, valójában lehetséges, hogy kihasználjuk a hozzájuk kapcsolódó rendkívüli mikroelemek halmazát, meglehetősen értékes hatást gyakorolva, mivel képes jelentősen súlyos betegségeket is tartalmazni, mint például az érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és a rák bizonyos formái.
Ha nagy dózisban külön-külön szedik, a szál kiegészítők akár kárt okozhatnak. A korpa például ásványi hiányosságokat okozhat, mivel gazdag anti-táplálkozási tényezőkben, például fitátokban, amelyek befolyásolják a kalcium és a vas felszívódását. A hasi görcsök és a duzzanat, miközben az élelmi rost leggyakoribb nemkívánatos hatásait képviselik, kevésbé aggasztóak, mivel idővel elhalványulnak.
Éppen ezért az étrendi rost-kiegészítők kiválasztásakor tudnia kell, hogyan kell választani. Az anyagcsere-szabályozás érdekében előnyben részesítik azokat az oldható vagy fermentálható termékeket (gumik, pektinek, oligofruktózok, inulinok, rezisztens keményítő), amelyek többek között képesek csökkenteni a bél pH-ját, a fentiekkel ellentétben. korábban a kalcium és más ásványi anyagok felszívódása.
A legjobb korpa, szignifikáns hashajtó hatással, a búzaé, mert gazdagabb az oldhatatlan rostokban, amelyek képesek nagy mennyiségű vizet elnyelni.
A lenmagok, a bőséges rosttartalom mellett, szintén értékes gazdagsággal büszkélkedhetnek az omega-háromban. Ezekkel a természetes termékekkel való integráció ezért különösen hasznos lehet a magas triglicerid- és koleszterinszintben.
A szálas kiegészítőket, különösen, ha tabletták formájában, nem szabad lefekvés előtt bevenni, mivel a nyelőcső elzáródását okozhatja, ami gyorsan megduzzadhat az éjszakai fulladás miatt. Általánosságban elmondható, hogy alkalmazása nem ajánlott a bélrendszeri akadályok vagy gyulladás, pyloric stenosis, megakolon vagy megaretto jelenlétében, jelentős meteorizmussal és funkcionális diszpepsziával.
