Tudományos név

család

származás

Szinonimák

"Faba mexicana" és "az istenek étele".

Használt alkatrészek

Kémiai összetevők

• A polifenolok;
• tanninok;
• Biogén aminok;
• lipidek;
• Purin alkaloidok (koffein és teobromin);
• fehérje;
• szénhidrátok;
• Ásványi sók;
• Vitaminok;
• anandamid;
• Tetraisoisochinoline.

Kakaó gyógynövényben: kakaó tulajdonságai

A Theobroma kakaó magjából előállított csokoládét valójában "funkcionális élelmiszernek" tekintik, azaz olyan élelmiszert, amely képes tápanyagot hozni a szervezetbe, és olyan anyagokat, amelyek képesek pozitív biológiai hatást kifejteni. A szénhidrátok, a fehérjék és a benne lévő lipidek magas tápértékű medencét képviselnek, és sportolók és agyi betegek számára jelennek meg. Van egy kis mennyiségű koffein kakaóban is, ami körülbelül 20% -a a kávé magokban találhatónak, ezért ez az élelmiszer-gyógyszer nehéz irritációt, idegességet vagy álmatlanságot okozni.

Biológiai aktivitás

A gasztronómiai területen ismert ismert felhasználások mellett a kakaónak is érdekes fitoterápiás tulajdonságai vannak.

Pontosabban, a növényben található teobromin diuretikus, értágító és hörgőtágító hatású. Továbbá, a kakaóban található összes metil-xantin (koffein és teobromin) szintén stimuláló hatást fejt ki a szívizom ellen.

A kakaóbabban lévő polifenolok (katechinek és proantocianidinek) viszont kimutatták, hogy jelentős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, különböző mechanizmusok révén, beleértve a lipid peroxidáció gátlását is; a nitrogén-oxid termelésének modulálása és az LDL oxidáció gátlása révén védőhatást fejt ki a vaszkuláris endotheliumra.

A kakaó polifenoloknak tulajdonított tulajdonságok azonban nem ér véget. Valójában számos vizsgálatot végeztek az alanyról, amelyekből kiderült, hogy ezek a polifenolok a jelentős antioxidánsok mellett gyulladásgátló hatással is rendelkeznek. Ezt az aktivitást olyan hatásmechanizmus útján hajtjuk végre, amely zavarja a gyulladásos citokinek termelését.

Az eddigi különböző kutatások eredményei ellenére azonban a kakaó használata nem kapott hivatalos jóváhagyást semmilyen orvosi alkalmazásra, és terápiás felhasználása továbbra is a hagyományos orvoslásra korlátozódik.

Kakaó népi gyógyászatban és homeopátiában

A népi gyógyászatban a kakaóbabot a bélfertőzések és a hasmenés kezelésére használják. Továbbá a növény magjait a pajzsmirigy működésének szabályozására és stimuláló és szekretolitikus megoldásként is alkalmazzák.

Ezzel szemben a kakaóbab összetevőit a hagyományos orvostudomány használja a cukorbetegség és a máj- és vesebetegségek kezelésére szolgáló készítményekben, valamint használják tonizáló szerként és hasmenés esetén összehúzódó szerként.

A kakaót is használják a homeopátiás gyógyszerekben, ahol könnyen megtalálható granulátum formájában. Ebben az összefüggésben a kakaót olyan rendellenességek, mint a szorongás, stressz, enyhe depresszió és az elhízással járó máj- és vesebetegségek kezelésére használják.

A szedhető homeopátiás szer dózisa az egyén és a másik között különbözhet, attól függően, hogy milyen kezelendő betegség és milyen típusú homeopátiás hígítás szükséges.

Mellékhatások

Ha helyesen használják, a kakaó nem okozhat semmilyen nemkívánatos hatást.

Azonban mind a kakaó, mind származékai felelősek az allergiás reakciók és / vagy az élelmiszer-intoleranciák kialakulásáért, és székrekedést okozhatnak (a tanninok tartalma miatt) és / vagy elősegítik a migrénes rohamok megjelenését (a tartalom miatt). biogén aminok).

Továbbá, a kakaó vagy a gyermekgyógyászati ​​készítmények túlzott fogyasztása gyermekkori mellékhatásokat okozhat, mint például a koffein tartalmából eredő túlérzékenység, megnövekedett pulzusszám és alvászavar.

Ellenjavallatok

A kakaó vagy a készítmények bevitele általában ellenjavallt a hiatus sérvben szenvedő betegeknél, mivel a benne lévő teobromin csökkenti az alsó nyelőcső sphincter nyomását.

Természetesen a kakaó és származékai bevitele ellenjavallt, még akkor is, ha egy vagy több komponens iránti ismert túlérzékenység esetén.

figyelmeztetések

A csokoládé ellenjavallt hiatus sérvben szenvedő betegeknél, mert a teobromin csökkenti az alsó nyelőcső sphincter nyomását; továbbá a kakaó és származékai felelősek az allergiás reakciókért, az élelmiszer-intoleranciákért és a migrénért.

Csak a túlzott használat okozhat koffein mellékhatásokat, hasonló a kávé vagy guaránához.

Farmakológiai kölcsönhatások

• a szokásos fogyasztási arányoknál nem ismertek