általánosság
Az anyatej megfelelő tárolása alapvető fontosságú az élelmiszer jellemzőinek megőrzése és a gyermek biztonsága érdekében.
Nyilvánvaló, hogy az anyatej megóvása akkor szükséges, ha az anyának, aki nem tudja szoptatni a csecsemőjét, a melleiből kivont (vagy húzza). Annak érdekében, hogy biztosítsuk az ebből származó értékes élelmiszerek integritását és biztonságosságát, azt speciális konténerekbe kell helyezni, és a vontatási művelet után azonnal a megfelelő körülmények között kell tárolni.
Ezért a cikk során az általános szabályok és az anyatej helyes megőrzéséhez szükséges hasznos szabályok kerülnek felsorolásra.
Miért tárolja a tejet
Miért fontos, hogy megőrizzük a mell tejjel?
A szoptatás fontossága ellenére vannak olyan körülmények, amelyekben az újszülött természetes és alapvető gesztusa nem végezhető el.
A szoptatás megelőzéséhez vezető okok sokrétűek, a posztnatális patológiáktól, amelyek speciális kezeléseket igényelnek, az olyan rendellenességekig, amelyek befolyásolhatják az anya mellét (repedések, mellváltozás, mastitis stb.). a gyermek rögzítése, vagy akár többé-kevésbé hosszú ideig tartó távozás szükségessége (például a munka folytatásához).
Azonban, ha az anya képes az anyatej termelésére, jó, ha az újszülöttnek is szállíthatja, még akkor is, ha a szoptatás nem fizikailag lehetséges. Valójában ez az értékes élelmiszer minden olyan tápanyagot tartalmaz, amelyre a baba szüksége van (fehérjék, vitaminok, lipidek, ásványi sók, cukrok), valamint antitestek, védelmi sejtek, enzimek és növekedési faktorok, amelyek feltétlenül szükségesek az új termékek megfelelő fejlődéséhez. született . Az éppen elmondottak fényében egyértelmű, hogy az anyatej megőrzése a mellből történő kivonása után alapvető fontosságú az összes táplálkozási jellemzőjének fenntartása érdekében.
Hogyan kell csinálni
Az anyatej megőrzésének általános szabályai
Az anyatej megfelelő tárolásának biztosítása érdekében - ezért az élelmiszer integritása és táplálkozási jellemzői - alapvető fontosságú néhány trükkö elfogadása és az általános szabályok követése.
Hol tárolható a tej
Először is, az anyatej tárolásához olyan tartályokat kell használni, amelyeket kifejezetten az ilyen típusú használatra terveztek, és amelyeket minden használat előtt sterilizálni kell. A sterilizálás történhet forrással vagy még jobban a speciális gyógyszertárakban, parafarmáciában vagy szaküzletekben (pl. Mikrohullámú sterilizátorok) megvásárolható sterilizátorok alkalmazásával.
A konténerek lehetnek:
- Üvegedények kupakkal;
- Tartályok, amelyek anyaga dugókkal ellátott élelmiszerekből készültek és alkalmasak magának a tejnek a tárolására és tárolására;
- Eldobható tasakok anyatejben, kifejezetten az anyatej tárolására.
A fent említett tartályok többsége közvetlenül az emlőszivattyúhoz csatlakoztatható, így az étel - ahogy az extrahálódik - azonnal összegyűlik a tartályba vagy a tárolózsákba. Ugyanígy az üvegtartályok és az élelmiszerekben lévő tartályok azt is lehetővé teszik, hogy a kupakot és az emlőszivattyút is csavarozzák rá a csecsemőt is, hogy közvetlenül az ételt adagolhassák anélkül, hogy át kellene adniuk.
Kérjük, vegye figyelembe
Jó megjegyezni, hogy - a megfelelő higiénia biztosítása érdekében - a mellszívó minden olyan alkotórészét, amely az anya anyjával és tejével érintkezik (csésze, gyűjtőedény stb.), A csomagoláson található utasítások szerint kell mosni és sterilizálni. a használt műszer (részletesebb tájékoztatásért olvassa el a speciális cikkeket: Elektromos mellszívó és kézi mellszívó).
Az anyatej megőrzésének ideje és módja
Miután az ételt extrahálták és a megfelelő edényekbe vitték át, az anyatej különböző módon tárolható, attól függően, hogy mikor kívánja használni. Valójában, ha a tejet néhány órán belül a gyermeknek kell adni, szobahőmérsékleten tárolható (feltéve, hogy 25 ° C alatt van); míg ha a kinyert tej hosszú távon felhasználható állományt képez, akkor lehet hűteni vagy fagyasztani.
Az anyatej idejét, módszereit és tárolási hőmérsékleteit azonban a következő táblázat mutatja:
Tárolási idő | Hőmérséklet és védelmi mód |
Körülbelül 3-4 óra |
|
12 óra |
|
24 óra |
|
Kb. 3-5 nap |
|
Néhány hét |
|
Körülbelül 3-4 hónap |
|
Körülbelül 6 hónap |
|
Mielőtt a tartályt vagy az anyatejet tartalmazó zsákot hűtőszekrénybe vagy fagyasztóba helyezné, jó, ha az utóbbit fel kell tüntetni, amelyen fel kell tüntetni az extrahálás dátumát . Ily módon lehet tudni, hogy mikor kezdődött meg a szóban forgó anyatej tárolása.
Kérjük, vegye figyelembe
Nyilvánvaló, hogy a fent felsoroltak indikatív idők, további információkért vagy kétség esetén hasznos, ha a gyermek kórházba kerül, forduljon orvoshoz, gyermekorvoshoz vagy esetleg a kórházi személyzethez.
Tartósított tej használata
A tartósított tej tej alkalmazása
Szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben tárolva az anyatej felhasználásra kész, és szükség esetén rövid időre történő melegítés után, vagy ha lehetséges, a palack melegítőjével adható be a csecsemőnek.
Természetesen, ha szükséges, az ételt előzetesen ki kell tölteni a zsákból vagy a tartályból az üvegbe.
Megolvasztott védett mell tej
Az anyatej felolvasztása ugyanolyan fontos, mint a megfelelő megőrzése.
Valójában a felolvasztásnak hűtőszekrényben kell történnie 12-24 órán belül. Végül a felolvasztási fázist felgyorsíthatjuk úgy, hogy a tartályokat vagy zsákokat hideg vagy langyos víz sugárzása alá helyezzük (maximum 35-37 ° C). A tartályokat semmiképpen sem szabad felolvasztani a mikrohullámú sütőben vagy a tűzön (még bain-marie-ben sem), mivel fennáll a veszélye annak, hogy az élelmiszer különböző összetevőit lebontják.
Felolvasztás után az anyatejet azonnal fel kell fogyasztani, vagy a hűtőszekrényben tárolni kell, és 24 órán belül el kell fogyasztani, ha a tartályt nem nyitották meg, vagy 12 órán belül, ha a tartályt kinyitják.
Kérjük, vegye figyelembe
Felolvasztást követően az anyatej NEM FELHASZNÁLHATÓ . Ezért az ételt, amelyet 12 vagy 24 órán belül nem fogyasztanak, az esettől függően el kell dobni.
Hasznos tippek
Hasznos tippek a tejpor megőrzéséhez
Az alábbiakban néhány trükköt és tippet, amelyek hasznosak lehetnek a mellből kivont tej megfelelő tárolásához.
- Annak érdekében, hogy elkerüljék az ilyen értékes élelmiszerek pazarlását, ajánlatos minden tartályt feltölteni legfeljebb 50-100 ml tejjel .
- Ne tárolja a tejet a hűtőszekrény ajtajában, hanem az utóbbi leghidegebb területén.
- Ha az anyatej hűtőszekrényben van tárolva, jó lenne elkerülni, hogy túl gyakran nyissa ki - különösen a legmelegebb hónapokban -, hogy ne változtassa meg a készülék belső hőmérsékletét, így az anyatej megfelelő tárolását.
- Kerülje a frissen húzott tej hozzáadását a hűtőszekrényben már tárolt tejhez, hogy a hőmérséklet ne emelkedjen. Ha frissen húzott tejet kell hozzáadni a hűtőszekrényben már tárolt tejhez, akkor előbb meg kell hűteni.
- Ne töltse ki teljesen a tartályokat : valójában a fagyasztás során a tartalom térfogata növekedhet.
- Fázisszétválasztás esetén (a vizes fázis szétválasztása a szilárd fázistól) ne rázza meg erőteljesen a tartályt, hanem óvatosan rázza meg a forgómozgást . Ily módon el kell kerülni, hogy a zsírrész a tartály falához tapadjon. Ha ez megtörténne, az étel ezen része nem lenne elérhető az újszülött számára.
Kérjük, vegye figyelembe
Amikor az anyatej megőrzését az idő előtti és / vagy a szülés utáni betegségekben szenvedő baba etetésére kell elvégezni, a betartandó szabályok és higiéniai szabályok szigorúbbak lehetnek. Ilyen helyzetekben elengedhetetlen az orvosok és a kórházi személyzet utasításainak betartása.