általánosság
A lutein egy természetes eredetű anyag, amely ismert az antioxidáns és védő tulajdonságairól.
Kémiai szempontból a lutein a xantofillek csoportjába tartozik, számos élelmiszerben, természetes eredetű, zsírban oldódó pigmentekben, mind állati eredetű (tojássárgája gazdag), mind mindenekelőtt növényi (spenót, kukorica, kelbimbó).
Miután bevitték az étrendet, ez az anyag koncentrálódik a makulában, azaz a szem retina központi részén, ahol elnyeli a természetes kék fényt, és megvédi a káros UV sugárzástól.
Ezért nem véletlen, hogy egyes vizsgálatokban kimutatták, hogy a lutein hatékonyan megakadályozza az életkorral összefüggő makuladegenerációt, amely felismeri annak egyik fő kockázati tényezőjét (a cigarettázás, a tényezők mellett) a napsugárzás túlzott mértékű expozíciójában. genetikai és táplálkozási egyensúlyhiány). Ezt a betegséget a retinát befolyásoló degeneratív folyamat jellemzi. Az iparosodott országokban 55-65 évnél idősebb személyeknél az életkorral kapcsolatos makuladegeneráció a vizuális funkció progresszív és visszafordíthatatlan elvesztésének fő oka.
Kisebb mennyiségben a lutein is jelen van a kristályos lencsében, és ebből a szempontból az a képesség, hogy ellenálljon a szürkehályognak (a beteg lencséje által okozott betegségnek).
A xantofileket, beleértve a luteint is, amelyet az E161b kóddal is fel lehet tüntetni, széles körben használnak az élelmiszeriparban (természetes színezékként) és az állattenyésztésben, ahol azokat a tyúkok etetésére szánt takarmányokhoz adják a színezés fokozásához. tojássárgája.
Az ember számára a lutein napi szükségletét 4-6 mg-ra becsülik (ennek kielégítéséhez 50 g spenót naponta elegendő).
Lutein az élelmiszerben
| élelmiszer | mg / 100 g |
| spenót | 12.2 |
| Vágó cikória | 10.3 |
| Vörös radicchio | 8.83 |
| petrezselyem | 5, 56 |
| rakéta | 3, 55 |
| borsó | 2, 48 |
| saláta | 2.31 |
| brokkoli | 1, 40 |
| Kukorica, sárga | 1.35 |
| tojássárgája | 1.1 |
| Az Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium adatbázisából | |
Jelzések
Miért használják a luteint? Mi az?
Klasszikusan biológiai szerepe miatt a lutein alkalmazása elsősorban a szemészeti területen, az oxidatív szembetegségek, például a szürkehályog és az életkorhoz kapcsolódó makula degeneráció elleni védőszerként.
Az utóbbi években azonban a lutein antioxidáns tulajdonságai kiterjesztették az antiaging mezőben is, ahol látszólag lassítják az oxidatív folyamatokat, amelyek számos szerv és szövet szerkezeti és funkcionális öregedéséért felelősek.
Tulajdonságok és előnyök
Milyen előnyei voltak a Lutein alkalmazásának a vizsgálatok során?
Számos kísérleti és klinikai vizsgálatban széles körben ismertették a lutein hatékonyságát a szemészeti területen.
Az antiaging-aktivitás kevésbé jelennek meg, annak ellenére, hogy néhány újabb, különösen érdekes bizonyítékról van szó.
Több, mint 500 betegnél végzett klinikai vizsgálat szerint a körülbelül 30 mg lutein 140 napig történő alkalmazása javítja a szemészeti betegségek klinikai lefolyását, mint például az életkorral kapcsolatos makula degeneráció.
Ezekben a betegekben a betegség progressziója határozottan késik, és a klinikai szövődmények kevésbé súlyosak.
Egy járványügyi vizsgálatban úgy tűnik, hogy a lutein tartalmú élelmiszerek megfelelő fogyasztása a szürkehályog kialakulásának kockázatának jelentős csökkenésével jár, még a predisponált betegeknél is.
Adagok és alkalmazás
Hogyan kell használni a luteint
Mivel a hatásos dózisok és adagolási rendek még nem teljesen standardizáltak, a táplálékkiegészítőkben a lutein nagyon változó dózisokban van jelen, 250 mg és 50 mg között.
Tekintettel ennek a molekulának a lipofil jellegére, ajánlott a luteint egyidejűleg bevenni étkezéssel, hogy elősegítse a bél felszívódását.
A kiegészítők megalkotásakor a luteint gyakran más antioxidánsokkal társítják, hogy fokozzák azok hatását. Ami az életkorhoz kapcsolódó makuladegeneráció megelőzését és terápiáját illeti, a lutein mellett más ásványi anyagok (réz és cink) egyéb antioxidánsok (E-vitamin, C-vitamin, likopin, szelén, Q10-vitamin) táplálkozási jelentősége. és ezekben az anyagokban gazdag élelmiszerek (zöld tea, paradicsom, borsó, brokkoli, káposzta, cukkini, zöld saláta, kukorica, stb.).
Mellékhatások
A lutein alkalmazása a megfelelő indikációk szerint általában biztonságosnak és jól tolerálhatónak bizonyult.
A leírt mellékhatások nagyon ritkák voltak és klinikailag jelentéktelenek voltak.
Ellenjavallatok
Mikor nem szabad a luteint használni?
A lutein alkalmazása ellenjavallt a hatóanyaggal szembeni túlérzékenység esetén.
Farmakológiai kölcsönhatások
Mely gyógyszerek vagy élelmiszerek módosíthatják a lutein hatását?
A lutein belek felszívódását veszélyeztetheti a hatóanyagok és élelmiszerek egyidejű bevitele, mint például a kolesztiramin, a kolesztipol, az ásványi olajok, az orlistát, a béta-karotin és a pektin.
Éppen ellenkezőleg, a közepes láncú trigliceridek vagy egyes növényi olajok, mint például a kukorica egyidejű alkalmazása úgy tűnik, hogy növeli a lutein bélfelszívódását.
Az alkalmazással kapcsolatos óvintézkedések
Mit kell tudni a lutein bevétele előtt?
A terhesség alatt és a későbbi szoptatási időszakban, még nagyobb szükség esetén is, a biztonságos és megfelelő lutein egyetlen forrása a gyümölcs és zöldség napi fogyasztása.
Ezekben az életszakaszokban a lutein zsírszervekben történő felhalmozódásának képessége miatt a specifikus kiegészítők alkalmazása általában ellenjavallt.
