Plankton - Táplálkozási tulajdonságok

Mi a plankton?

Általános információk a planktonról

A Plancton egy nagyon kis szervezetek és mikroorganizmusok (úszó vagy süllyedő) csoportja, amely a vízi élelmezési lánc alapja (például apró halak, manta sugarak, bálna cápák, cetfélék stb.), Elsődleges szerepet játszik számos elem biogeokémiai ciklusában (mint például az óceáni szén) és oxigént termel (a bolygón a teljes mennyiség 50% -a).

A plankton nem egy filogenetikai vagy taxonómiai besorolás, hanem a különböző fajok csoportosítása ugyanazon ökológiai területen. A plankton állat-, növény- és mikroszkopikus organizmusai közül említjük meg: vírusok, baktériumok, gombák, archaea, monocelluláris és többsejtű algák, protozoonok, lárvák, puhatestűek, rákfélék és medúza.

A planktoni (vagy planktoni) populáció trofizmusa számos környezeti tényezőtől függ, mint például a tápanyagok jelenléte, a vízoszlop fizikai állapota stb.

Általánosságban a bio- és ökológiai tengeri érdeklődés, a plankton (vagy jobb, annak egy része) bizonyos emberi tevékenységek számára is fenntartható forrás. Krillről és néhány mikroalgaról beszélünk.

Menjünk részletesebben.

Tudtad, hogy ...

A plankton név a „planktos” görög melléknévből származik, ami azt jelenti, hogy vándorlás (sodródás, vagabond, vándor), és kiterjesztésében Victor Hensen 1887-ben alapította.

A plankton vizsgálatát planktológiának nevezzük, és egy planktoni személyt „plankternek” hívunk.

Krill és algák

Plankton krill

A Krill olyan lények csoportja, pontosabban rákfélék, amelyek a plankton - macroplankton része (lásd alább). Halak és főleg halgazdaságok (különösen lazac és pisztráng) takarmányaként használják, és az étrend-kiegészítőként használt zsírok kivonására is szubsztrát.

A krillolaj omega-3 zsírsavakban gazdag olaj, különösen:

• Eikoszapentaénsav - EPA
• Docosahexaénsav - DHA.

Plankton algák

A planktonban különböző típusú algák alkotják az úgynevezett fitoplanktonot. Csak az egyiket értékelték élelmiszer-fogyasztásra alkalmasnak: az egysejtű Tetraselmis chuii-t . A táplálkozásban gazdag, a funkcionális étrend-kiegészítők utolsó határa.

Ez a plankton algák főleg EPA és DHA zsírsavat, C-vitamint, E-vitamint és B12-vitamint (kobalamin) tartalmaznak. Az akvakultúrában termesztett, dehidratált por formájában, néha kapszulákban vagy tablettákban kerül forgalomba.

Az elosztó cégek nem nyújtanak konkrét ajánlásokat a termék megőrzésére, még akkor is, ha - amint azt a következő bekezdésben látni fogjuk - nagyon hasznos lehet néhány trükköt követni.

Plankton Omega 3

Az alfa-linolénsavból (ALA - a növényi alapú élelmiszerekre jellemző, például olajos magvak, keményítőmagvak, zöldségek, gyümölcsök stb.) Előállított, bár metabolikusan aktívabbak, mint az EPA és az EPA. A DHA-t nem tartják szükségesnek.

Másrészt az omega-3 anyagcsere-útvonalát részben az omega-6 osztja meg, amely az étrendben gazdagabb, az enzimek rendelkezésre állását korlátozza. Ezért célszerű az omega 3 táplálékfelvételét frakcionálni, nemcsak az ALA-ban gazdag ételeket, hanem az EPA-val és a DHA-val ellátott élelmiszert is.

Az eikoszapentaénsav és a dokozahexaénsav számos előnyös funkciót tölt be; a legfontosabbak:

• A sejtmembrán összetevői
• Gyulladásgátló eikozanoidok prekurzorai, amelyek az anyagcsere gyulladásával küzdenek
• Csúszásgátlás, vérhígítás
• Ezek javítják a lipémiát, különösen a vérben lévő trigliceridek csökkentésével
• A vérnyomást modulálják, ha túl nagyok
• A 2. típusú cukorbetegség súlyos károsodásának ellensúlyozása
• Korai életkorban támogatják a szem és az agy fejlődését
• Az agyi aktivitás megőrzése öregkorban
• Bizonyos depressziós tünetek ellensúlyozásával javíthatják a hangulatot
• Feltételezhető, hogy az inak, az ízületek és az izmok pozitív hatással vannak a sport gyulladásos mintáira.

Meg kell azonban határozni, hogy az EPA és a DHA, így a krillolaj és feltehetően a planktoni algák por is elég gyorsan romlandó, és nem szabad kitenni: fény, hő, oxigén és szabad gyökök. Az antioxidáns vitaminokat, például tokoferolokat (E-vitamin) és néhány retinol-ekvivalenst (A-provitaminokat, mint például karotinoidokat, például béta-karotint, astaxantint, likopint, stb.) Adunk a nagyobb védelem érdekében. Továbbá a krillolaj megőrzése előnyösen hűtőszekrényben, légmentesen és sötétben, korlátozott ideig történik.

Összefoglalva hangsúlyozzuk, hogy a planktonolaj minősége jóval jobb, mint a halak (például lazac) és a halmáj (például a tőkehal )é. Ez csak a többsejtű algák olajával egyenlő (nem ugyanazok, mint a fentiekről beszéltünk, amelyek az egysejtek csoportjába tartoznak), kiváló tisztasági szintje és a szennyező anyagok nagyon alacsony koncentrációja (higany, ólom, dioxinok stb.). Elsősorban gél kapszulák formájában értékesítik.

Egyéb felhasználások

A plankton szerepe a halgazdálkodásban

Azt mondtuk, hogy a krillet széles körben használják takarmányként a halgazdálkodásban, de a plankton fontossága az ilyen tevékenységekben sokkal szélesebb.

A környezeti fitoplankton és a zooplankton már régóta elismert és bizonyított szerepet játszik a kiterjedt és félig intenzív halgazdálkodásban. Évtizedek óta telt el a tenyésztési irányítási stratégiák kialakulása, a planctic trofizmus észlelésén alapulva, ez az elem hatalmas jelentőségét mutatja nemcsak a nyílt vizekben, hanem az ember által mesterséges környezetben is.

A bázis tengeri ökoszisztémájának károsítása, veszélyeztetve a planktoni populációt (például a szennyezés, a túlzott krill stb.), Olyan helyrehozhatatlan károkat okoz, amelyek az emberi életre is számottevő hatást gyakorolnak.

biológia

Biológiai megjegyzések a planktonról

A plankton, nem képes úszni hatékonyan, az óceánok, a tengerek és a belvizek (tavak, folyók, völgyek, stb.) Ún.

Tekintettel a felállítandó lények heterogenitására, a plankton nem tekinthető azonosnak. A vízoszlop (nekton és bentosz) foglalkozásától, a mozgásképességtől a fejlődési fázisig megkülönböztethető (néhány teremtmény plankton csak fiatal korban, például halak, tengeri sünök, tengeri csillagok stb.), a biológiai birodalomhoz, amelyhez tartozik (zooplankton, fitoplankton, egysejtű baktériumok és algák) és annak méretéhez.

Az alábbiakban két legfontosabb osztályozási rendszert javasolunk.

A plankton osztályozása funkcionális vagy trofikus csoportokban

A planktonot különböző funkcionális csoportokra (vagy trófiai csoportokra) osztják. Ez a kritérium megkülönbözteti a planktic közösséget a termelők, a fogyasztók és az újrafeldolgozók nagy csoportjában. A plankton trófiai szintjének meghatározása azonban nem könnyű. Például, bár a legtöbb dinoflagellátus fotoszintetikus termelő vagy heterotróf fogyasztó, sok faj mindkét szerepet játszik. Ebben a vegyes trófiai stratégiában (mixotrophy néven ismert) a szervezetek a termelői és fogyasztói formában is működnek, a környezeti feltételeknek megfelelően az egyik etetési módszerről a másikra. Például a tápanyagok és a fény bőséges fotoszintézisére alapozva, a növekedés körülményeinek kedvezőtlen alakulását megelőzően mozoghat a ragadozóra. A mixotrophia ökológiai stratégia fontosságának elismerése folyamatosan növekszik, ahogy a szerepe a tengeri biogeokémia terén is.

A plankton mérete

A Planktonot is méret szerint osztjuk.