Mi az a karnitin
Karnitin kémia
A karnitin (β-hidroxi-γ-N-trimetil-amino-vajsav, 3-hidroxi-4-N, N, N-trimetil-amino-butirát) egy olyan aminosav (nem közönséges és nem is lényeges), amely részt vesz a legtöbb emlős, növény és anyag metabolizmusában. néhány baktérium.
A karnitin két izomer konfigurációban elterjedt:
- L-karnitin : metabolikusan aktív, állati eredetű élelmiszerekben és bizonyos táplálékkiegészítőkben fogyni, vagy csökkenteni a sportteljesítményt; nagyon alacsony toxicitással jellemezhető
- D-karnitin : emberre nézve mérgező, mivel gátolja az L-karnitin endogén szintézisét.
A karnitinnal fogyni kell
A karnitin metabolikus funkciója
A hosszú láncú zsírsavaknak a citoszolból a mitokondriumokba való áthelyezésével a karnitin nélkülözhetetlen tényező a lipidek béta-oxidációjában a sejtekben. Emiatt sokan feltételezik, hogy a karnitin koncentrációjának növelése a szervezetben a zsírsavak fogyasztásának növekedéséhez vezethet, ezáltal javul a sportteljesítmény és / vagy a fogyás gyorsulása. Nem így van, de annak érdekében, hogy megértsük a következtetések okait, szükség van egy kis lépésre vissza.
Karnitin: ez nem lényeges vagy még hiányzik
1905-ben felfedezték az izomszövetek összetételét, metabolikus jelentőségét tekintve, a karnitin BT-nek nevezték el. Hamarosan kiderült, hogy a lizin és a metionin prekurzoroktól kezdve a máj és a vesék (fiziológiás körülmények között) képesek kielégíteni az egész szervezet igényeit. Azóta a karnitin többé nem tekinthető vitaminnak, hanem vitaminszerű tényezőnek, amely kétségtelenül alapvető, de egyáltalán nem "alapvető" tényező.
Megjegyzés : A táplálkozásban csak azokat a tényezőket kell figyelembe venni, amelyeket feltétlenül be kell vezetni az étrendbe. Emlékeztetünk arra is, hogy a karnitin a húsban, a belsőségekben és a halakban igen gazdag; a tejben és a származékokban is mérsékelt koncentrációk vannak.
Lizin és metionin prekurzorai viszont elengedhetetlenek, bár számtalan anyagcsere-funkció számára nélkülözhetetlenek az egészséges ember étrendjében. A vegánok nem vesznek karnitint, de bevetik (nem izgalmas) mennyiségű lizint a gabonafélékből és metioninból (a lactoovovegetarianok karnitin állapota és szigorú vegetáriánus felnőttek és gyermekek).
Miért nem veszít a karnitin a fogyás?
Az előző bekezdésből kiderül, hogy a karnitin nem lényeges molekula, vagyis hogy a szervezet nem képes egyedül termelni, sem a "potenciálisan" hiányzó tápanyagot a kollektív étrendben. Azonban még akkor is, ha biztos benne, hogy elég, meg kell vizsgálni, hogy a karnitin bevitel növelése valahogy bizonyos anyagcsere-előnyöket élvez.
Feltételezve, hogy az elvégzett tanulmányok mindig negatív vagy nem meggyőző eredményeket adtak, elengedhetetlen az ok megértése. Először is ésszerűnek tartjuk azt gondolni, hogy a karnitin molekulák sűrűsége a mitokondriális membránokon nehéz módosítani. Ebben az esetben, még akkor is, ha nagy mennyiségű karnitint szed, 20 autó behelyezése egy 10 férőhelyes parkolóba. A fennmaradó 10 gép továbbra is üresjáratra vár egy üres helyet; a karnitin esetében a máj anyagcseréje következik be, és következésképpen kiürül a vesékkel. Sőt, még nem nyilvánvaló, hogy a szájon át szedett karnitin felszívódik. Az "Orális L-karnitin diszpozíció és metabolit kinetikája az emberben" című tanulmányban (a Journal of Clinical Pharmacology című kiadványban) kiderül, hogy egyszerre több, mint 2 g karnitin szájon át történő bevétele nem jár előnyben, mivel az abszorpció eléri a \ t a telítettségi szintet. S
és úgy véljük, hogy a 200 g-os súlyú marhahús legfeljebb 280-290 mg karnitint tartalmaz, ésszerű úgy gondolni, hogy a napi étrend lehetővé teszi számunkra, hogy szinte teljes mértékben elérjük a telítettségi határt. Ez magyarázza, hogy miért, a megfelelő étrend és a jó általános egészségi állapot mellett, a karnitin kiegészítése nem vezet metabolikus előnyökhöz, mint például a fogyás ösztönzése.
integráció
Mikor kell kiegészíteni karnitin?
A karnitin kiegészítése csak bizonyos körülmények között szükséges lehet:
- Kromoszomális változások: egyes tanulmányok megfigyelték, hogy egy adott kromoszóma-anomália által érintett személyek körében (A karnitin-bioszintézis közös X-kapcsolt születési hibája a nem-morfikus autizmus kockázati tényezője; a kutatók a karnitin-hiány és az autizmus közötti lehetséges kapcsolatot vizsgálják), A 350-ből 1 férfi nem képes elegendő mennyiségű karnitint termelni, nagyon súlyos egészségügyi következményekkel.
- SPDC: van egy genetikai hiba a karnitin membrán transzportjában, az úgynevezett szisztémás elsődleges hiányosság a karnitin (SPDC), amely az Egyesült Államokban 50 000 emberből körülbelül 1-ben fordul elő; ebben az esetben kimutatták (a szisztémás primer karnitinhiány: a klinikai tünetek, a diagnózis és a kezelés áttekintése), hogy a karnitinhoz való integráció kielégítően visszavonja a relatív szövődményeket.
- SDC: a karnitin másodlagos hiánya (SDC) előfordulhat alultápláltság és malabszorpció (különösen együttélés) esetén. Ebben az esetben elengedhetetlen lehet a karnitin felszívódásának és integrációjának megoldása.
Hogyan kell kiegészíteni karnitin?
Összességében a karnitin-kiegészítés nem tűnik jó módja annak, hogy lefogyjon. Mindazonáltal az intenzív sporttevékenység gyakorlása és a kiegyensúlyozatlan étrend követése (két tényező, amelyek együttesen egyenértékűek a masokizmussal) a karnitinnal való integráció kis előnyökkel járhat.
A karnitin por és tabletták formájában kapható önmagában vagy más táplálkozási tényezőkkel (pl. Kreatin, arginin stb.). Tekintettel arra, hogy mi a "Lose weight" című bekezdésben foglaltak szerint, javasoljuk, hogy ne lépje túl a 2 g L-karnitin napi adagját, és távolítsa el a főételektől.
Megjegyzés : magától értetődik, hogy a mitokondriumokban a zsírsavak hordozójaként a karnitin hatásossága az általános anyagcsere-trendtől függ. Ez azt jelenti, hogy ha a szervezet magas inzulin koncentráció alatt van (kedvez a liposzintézisnek és gátolja a lipolízist), a túlzott táplálékfelvétel miatt a karnitin nem lesz hatással. Éppen ellenkezőleg, a sejtek szerepének hangsúlyozásához elengedhetetlen, hogy a fogyás étrendjét tiszteletben tartsuk, és rendszeresen gyakoroljunk alacsony intenzitású és nagy mennyiségű aerob edzést.
Mi más hasznos a karnitin?
Végezzük el a végső megjegyzést a karnitin sportteljesítményre gyakorolt hatásáról. Számos vizsgálat után azt a következtetést vontuk le, hogy az egyéni válasz jelentősen változik az egyik alanyról a másikra is, az anyagcsere-elkötelezettség alapján is.
Továbbá, a karnitin potenciálisan hatékony tényezőt vizsgáltak különböző kardiometabolikus patológiák (cukorbetegség, szívelégtelenség stb.) Kezelésében. Az eredmények azonban nem meggyőzőek, és úgy tűnik, hogy a szív- és érrendszeri megbetegedésekkel és a szérum lipidekkel (kivéve az LDL esetleges csökkenését), a legtöbb vese- és májparaméterrel szemben a halálozás megelőzésére kerül sor. lehetséges, hogy a c-reaktív fehérje koncentrációja a vérben enyhén csökkenhet. A halálozásra és a patológiák kimenetelére gyakorolt hatások nem ismertek.