fogyókúra

Honey Diet

FIGYELEM! A cikk első két bekezdése csak a lehető leghűségesebben írja le a „Mézes étrend” rendszert; a szerző táplálkozási kommentárja csak az utolsó bekezdésben található.

Mi a helyzet?

A mézes táplálkozás olyan étrend, amely a méz állítólagos karcsúsító hatásán alapul, hogy a kevésbé korlátozó étrend keretében helyettesítse az összes finomított cukrot.

Mike McInnes, a rendszer alkotója szerint a méz fogyókúrás hatása a metabolikus és pszichológiai hatásának következménye. Úgy véli, hogy a méz két fronton is felléphet: az édes ételek iránti túlzott vágy csökkenése és a lipid katabolizmus javítása.

A mézes étrend nem igényel semmilyen kalóriatartalmat, nincs súly és nem drága étel vagy kiegészítő; lehetővé teszi, hogy akár heti 1, 5 kg-ot is elveszítsen.

McInnes szerint a súlyvesztés nagy része alvás közben következne be, amely előtt egy kanál mézet kell bevenni.

Ennek a rendszernek a titka megalapozott, ellentétben azzal, amit elképzelhetünk, pontosan a mézben lévő cukrok magas százalékában. A tisztán természetes eredetű termékek szénhidrátjai eltérően reagálnak, mint a finomítottak, amelyek jelentős mennyiségben hajlamosak valódi glikémiás-inzulin-megugrásra. Tény, hogy a vércukorszint és az inzulinszint növekedése általában megakadályozza a lipidek elszállítását, és növeli az egyéb édességek fogyasztásának vágyát, a súlycsökkenés két rendkívül ellentétes aspektusát.

A mézzel ezért NEM lehetséges az édesített élelmiszerek eltávolítása; éppen ellenkezőleg, lehetővé teszi, hogy spontán mérsékelt mennyiségben használják anélkül, hogy az anyagcserét negatívan befolyásolnák.

Mit kell enni a mézes étrendben?

Röviden összefoglaljuk a mézes étrend alapelveit:

  1. Cserélje ki a cukrot mézzel: néha az élelmiszercukor nagyobb hizlalási hatást fejthet ki, mint maga a zsír. Ezért szükség van a diszkrecionális cukor és az azt tartalmazó élelmiszerek megszüntetésére, helyettesítve azt a mézzel. A méz hozzáadható a gyógyteához, forró vízhez (lefekvés előtt), kávé, tea, kenyér, tej, joghurt stb.
  2. Előnyben részesítjük a finomítatlan szénhidrátokat: a finomított búzaliszt és a fehér rizs, valamint az azokat tartalmazó élelmiszerek valódi vércukorszintet okozhatnak (és így az inzulint is). A teljes kiőrlésűek, amelyek rostokban gazdagok, garantálják a telítettséget, jobb anyagcsere-hatást és a belek mobilitását. Kevesebb, mint egynegyednek kell lennie az étkezésnek, és váltakozva használhatók hüvelyesek.
  3. Mindig fehérjetartalmú ételeket, zöldségeket és gyümölcsöket kell fogyasztani: a sovány fehérjetartalmú ételek, mint például a fehér hús, az alacsony zsírtartalmú pehely, a tojásfehérje, a búza izom, a tofu és a halak, minden étkezéskor jelen kell lenniük. A zöldségek része szinte szabad, míg a gyümölcsöt két napi egységben kell fogyasztani, előnyben részesítve a kevésbé kalóriát. A fehérjetartalmú ételeket és zöldségeket minden étkezés után ki kell tölteni.
  4. Használjon tejjel és zsírból származó származékokat, elkerülve a hántolást: bár furcsának tűnhet, a sovány tejtermékek előnyben részesítése közvetetten növelheti a cukortartalmat (pl. A cukrot joghurtokban 0, 1 g zsírhoz adva). ). Ezeket azonban mérsékelten kell venni, azaz egy joghurtot vagy egy túrós tésztát, és legfeljebb egy liter liter tejet.
  5. Kerülje a szemétes ételeket: ez az eset az összes snack, gyorsétterem, édesség, szénsavas ital és alkohol esetében. A mézes étrend csak akkor működik, ha ezek a termékek az étrendből kikerülnek.
  6. Kerülje a komplex szénhidrátokat egy héten belül: a finomított termékek eltávolítása és a teljes szénhidrátok csökkentése mellett szükség van a teljes kibocsátás napjának követésére is; A gabonafélék származékai helyettesíthetők gyümölcs, zöldség, hús, hal, tojás, joghurt, diófélék és más magvak között.
  7. A burgonya megszüntetése: nagyon magas glikémiás szintekért felelősek, gyakran nagy mennyiségű zsírt, mérgező vegyületet (akrilamid, akrolein, policiklusos aromás szerek stb.) Szállítanak, és a testsúlycsökkenést gátolják.

kommentár

A méz diéta olyan étrend, amely alapvetően hiperproteikus. Nem zárja ki a szénhidrátokat, hanem drasztikusan korlátozza őket. Olyan rendszer, amelyet az intenzív és hosszantartó aerob sportok nem tudnak elfogadni, mivel a legtöbb alany a hypoglykaemia tüneteit tapasztalhatja: gyengeség, alacsony vérnyomás, fáradtság, ingerlékenység, alvás ébresztő ritmus kompromisszumok stb.

Az energia makrotápanyagok bontása jellemző. A szénhidrátok és a lipidek fölötti fehérje fölényét jósolja; továbbá a fűszerek eltávolítása miatt a teljes zsír mennyisége jelentősen csökken.

Talán a mézes étrendben a peptidek 50% -a, a lipidek 10-15% -a és a szénhidrátok 35-40% -a érhető el. Rostokban gazdag, és az olajos magvak és halak mennyisége alapján elegendő mennyiségű esszenciális zsírsavat biztosít.

A vitaminok és ásványi anyagok mennyisége az adott esettől függően többé-kevésbé alkalmas; a pontos értékelés azonban teljesen lehetetlen, mivel a mézes étrend nem tartalmazza az élelmiszerek súlyát.

Ezt a rendszert nem szabad a klinikai táplálkozásban használni, bár néhány teljes szemcseméret, származék és hüvelyesek használata előnyös lehet a hiperglikémia (a 2. típusú diabetes mellitusra jellemző) és a hipertrigliceridémia esetleges kóros állapotában.

Teljesen alkalmatlan a terhes nő táplálkozására, és az öregkorban elfogadott egyensúlytalanságot okozhat.