farmakognózia

Fave: Botanikai leírás

A barlangok a Fabaceae (vagy hüvelyes) családba, a Faboideae alcsaládba, a Tribe Vicieae-be, a Vicia nemzetségbe és a Specie faba-ba tartoznak . a bab binomiális nómenklatúrája Vicia faba .

La Fava, a toszkán „baccello” és az angol „széles bab”, az észak-afrikai és délnyugati és dél-ázsiai őshonos hüvelyfaj (Fabaceae), amelyet máshol széles körben termesztenek.

Ez egy merev és felálló növény, kb. 0, 5-1, 8 m magas, négyszögletes, erős szárral. A levelek 2-7 lapos, 10-25 cm hosszúak, és különböző színű, szürke színűek (szürke-zöld); a Vicia nemzetség számos más összetevőjével ellentétben a bab levelei nem mutatnak hegymászáshoz szükséges ékeket .

A virágok 1-2, 5 cm hosszúak, és öt fehér szirom (amelyek közül néhány sötétben van); van egy csomó bíborvirágú bab is olyan ritkán, hogy a közelmúltban megmentették a kihalást. A bab virágai intenzív és édes illatúak, nagyon vonzóak a méhek és más beporzók számára.

A széles bab gyümölcs széles és bőrszerű, felülről lefelé, éretlen és feketésbarna, teljesen érett. A vadon élő fajokban a hüvelyek 5-10 cm hosszúak és 5-10 mm vastagságúak; néhány modern élelmiszerfajta 15-25 cm hosszú és 2-3 cm vastag hüvelyekkel büszkélkedhet. Mindegyik 3-8 ovális metszetet és lapított formát tartalmaz, 5-10 mm hosszú a vadnövényben és 20-25 mm-ig a háztartásban.

A széles bab diploid és 12 kromoszómával rendelkezik (hat homológ pár). Öt pár kromoszóma akrocentrikus és egy pár metacentrikus.