általánosság
Mik az Acai bogyók?
Az Acai bogyók egy gyümölcstartalmú pálma - Euterpe oleracea, Fam. Arecaceae - gyümölcse, amelyek Brazília északi erdejében nőnek, elérve a 20 méteres magasságot.
Az acai növekvő nemzetközi igénye a gyümölcsök állítólagos terápiás erényeivel kapcsolatos reklámkampányok körül forog, ami valójában kevés tudományos tanulmányon alapul.
A gyümölcsöket Acai bogyóknak hívják az őshonos „wasa'i” kifejezés [(gyümölcsök, amelyek kiáltanak vagy tisztítják a vizet) újraélesztéséből.
leírás
Az Acai gyümölcse egy lila színű gömbölyű, nagy fekete szőlőfajtához hasonlít, de kevésbé cellulóz és egyetlen mag.
Amint az ábrán látható, az Acai bogyók 700-900 elemből készültek.
Acai bogyómag
A gyümölcsök 80% -át is beleértve, az Acai bogyók magjait őrölhetjük, és állati takarmányozásra vagy trágyázó növényekre lehet szánni.
Acai olaj
Az Acai bogyók magjai gazdag zsírforrást jelentenek. A préselés után Acai-olajat hozhatnak létre.
Az acaiolaj olyan fenolos vegyületekben gazdag, mint a vanillinsav, a szirénsav, a p-hidroxi-benzoesav, a protocatecuinsav és a ferulinsav; a katekinek és a procyanidinek számos oligomerje is gazdag (lásd alább).
Az Acai olaj zöld színű, édes aromájú és magas olaj- és palmitinsavas zsírsavakkal rendelkezik.
Használható a főzéshez, mint salátaöntet, kozmetikumokban vagy mosószerekben, mint például sampon, szappanok és bőr hidratáló szerek.
Az Acai olaj orális adagolását a gyomor-bélrendszer MRI-jének kontrasztanyagaként vizsgálták.
Továbbá, a benne lévő antocianinok, amelyek kitűnő stabilitással rendelkeznek, természetes táplálékfestékként is használhatók.
Jelzések
Mikor használjuk az Acai bogyókat?
Az acai bogyós kereskedőknek és az ezekből származó termékeknek több kedvező hatása van:
- Anti-aging
- fogyókúra
- Megelőzés és a rák elleni küzdelem
- Gyulladásos, autoimmun és allergiás megbetegedések megelőzése és leküzdése
- Védelem a túlzott koleszterin és a szív- és érrendszeri megbetegedések ellen, és - helyénvaló ezt mondani - megnevezi.
Az Acai bogyók hipotetikus hatásai azonban nagyon specifikus táplálkozási tényezőknek tulajdoníthatók, amelyeknek természetesen jótékony hatása van, de nem csodálatos. Ez a helyzet az antocianidinek esetében.
Anthocyanidins az egészségre
Az Acai bogyók magas antocianin tartalommal rendelkeznek. Ezek a gyümölcsök tipikus antioxidánsai a sötét vörös, kék és fekete árnyalatokkal (például sötét szőlő, áfonya, szeder, stb.).
Az egészséges életmódhoz és a megfelelő étrendhez kapcsolódó Acai bogyók használata konkrétan ajánlott:
- Javítsa a koleszterin anyagcserét
- Csökkentse a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát
- Lehetséges, hogy megakadályozza a 2-es típusú cukorbetegség károsodását
- Optimalizálja a keringést és a mikrocirkulációt, gátolja a kapilláris törékenységet és a kapcsolódó megnyilvánulásokat
- Az oxidatív stressz elleni küzdelem
- Segítsen csökkenteni a rák előfordulását, amennyire csak lehetséges.
Tulajdonság és hatékonyság
Milyen előnyei vannak az acai bogyóknak a vizsgálatok során?
Figyelembe véve az antioxidánsok jótékony hatásaira vonatkozó tudományos publikációkat, valamint az Acai bogyók, ezek a gyümölcsök és az ezekből származó termékek lehetséges terápiás tulajdonságairól szóló néhány bibliográfiai megállapítást (gyümölcslevek, kapszulakivonatok, joghurt, kozmetikai készítmények stb.) gyakran úgy nevezik őket, mint egy csodaszer.
Lássuk, miért.
Az Acai bogyók antioxidáns ereje
A szőlőhöz hasonlóan, az antocianidinek, a relatív glikozidok és az Acai bogyók más polifenoljai koncentrálódnak a héjban, és a bogyókéhoz képest magasabb koncentrációkat érnek el.
Az Acai bogyókban levő antocianidinek általános antioxidáns ereje nagyjából összehasonlítható más gyümölcsökéivel, amelyek hosszú ideje ismertek ugyanazon erényekért.
Egy amerikai tanulmány szerint az Acai-lé teljes antioxidáns ereje alacsonyabb, mint a következők:
- Gránátalma lé
- Vörös bor
- Eper szőlőlé
- fekete áfonya
- Fekete meggylé ( Prunus serotina )
de magasabb, mint a következőké:
- narancs
- Áfonya és alma
- Jeges tea.
Az Acai bogyók egyéb tápanyagai
Az Acai bogyók táplálkozási profilját a kalcium, a vas és az A és C vitamin diszkrét (de nem kivételes) százalékos aránya, valamint a szálak és a fitoszterolok nagyvonalú jelenléte egészíti ki.
A fehérjék és a lipid-tartalom is jó, a mononepiesített zsírsavak (olajsav - kb. 56%), a többszörösen telítetlen (főként 12, 5% ca linolinsav) és az egyik atherogén zsírsav, a palmitinsav (24, 1%). % ca).
Adagok és használati mód
Hogyan kell használni az Acai bogyókat?
Az Acai bogyók használata az élelmiszer, de kiegészítésként is használható.
Az acai bogyós termékeket szájon át és külön ajánlás nélkül szedik. Csak abban az esetben, ha a számláló termék összetevője, a vállalatnak javasolnia kell az adagolást; másrészt ez az ajánlás a hatóanyag koncentrációi alapján változhat egy termékről a másikra.
Feltételezve, hogy friss Acai bogyókat vagy származékokat szeretne használni, a napi 150 grammnak megfelelő mennyiséget ajánlhat.
Mellékhatások és ellenjavallatok
Mikor nem használhatók az acai bogyók?
Az egyetlen ismert kontraindikáció az Acai bogyók szedésére az egyéni túlérzékenység, amely specifikus intoleranciából vagy élelmiszerallergiából áll.
Nincsenek ismert gyógyszerkölcsönhatások vagy releváns mellékhatások.
Az alkalmazással kapcsolatos óvintézkedések
Mint mindig, a körültekintés elengedhetetlen. Az Acai bogyók alapvetően jó antioxidánsok és semmi más.
Mit kell tudni az Acai bogyók bevétele előtt?
A sejtkultúrákon végzett in vitro vizsgálat tudományos értékkel bír, ha az emberi testre vonatkozó eredményeket és következtetéseket teljes egészében át kívánja vinni; valóban, ha a hatékonyság átadása olyan közvetlen és automatikus lenne, egy ideig rendkívül hatékony fegyverek lennénk, hogy kezeljük a terápiás megoldásokra váró betegségek túlnyomó részét.
Továbbá, mint minden olyan növényi gyógyszer, amelyre a sürgető marketing kampányok vonatkoznak, nincsenek utalások az Acai bogyók hagyományos felhasználására, amelyeket az ősidők óta az őshonos populációk felfedezéséből származó empirikusan használt értékes táplálkozási tulajdonságaikra használtak. A valóságban, amint azt a cikkben kifejtettük, az Acai bogyók és / vagy azok kivonatai rendszeres bevitele nem jár további előnyökhöz képest a helyi gyümölcsök fogyasztásának egészében, mint például az egész fekete szőlő vagy a vadon termő bogyós gyümölcsök .
Az Acai bogyók csalárd marketingje
Végül érdemes megemlíteni a fontos gazdasági "megtévesztést", amelyet néhány vállalat tartott fenn 2008-2009-ben, az internethasználók kárára világszerte. Az e vállalatok által létrehozott csapda az ingyenes személyes próbamintát küldte az áldozatnak, miután online személyes adatait meghatározták, elfogadta a szerződéses záradékokat és egy lehetséges, kis összegű terhelést egy hitelkártyán (vagy az azonosító adatait) . Ezeknek a kikötéseknek a sorai között olvasva azonban az ügyes vásárló felhatalmazta a céget, hogy küldjön neki - egy rövid távolságra az ingyenes mintából - további Acai bogyók kínálatát. . Mindez, kivéve, ha a szerződéses záradékok elfogadását követő néhány napon belül gyors és gyakran nehéz lemondást folytatott.
