általánosság
Marseille szappan egy szilárd szappan, amely Franciaországból származik, az Aleppo szappan közvetlen leszármazottja.
Marseille szappan - amelyet először a homonim franciaországi városban gyártottak - még mindig kiváló terméknek tekinthető, amellyel gondoskodhat a személyes higiénia gondozásáról, és ezzel megtisztíthatja a ház részeit és a mosodát is.
A Marseille-szappan előkészítésének eredeti receptje egyetlen fajta növényi olajat használ, jól meghatározott arányban, azaz olívaolaj, lehetőleg extra szűz. Sajnos azonban ez a recept az évek során néhány változáson ment keresztül, és jelenleg nagyon nehéz megtalálni a valódi Marseille-szappant.
Mi az a Marseille-szappan?
A Marseille-szappan egy szilárd szappan, amelynek viszonylag kemény, zöld vagy sárga színű, jellegzetes és jellegzetes szaga van, amelyet sokan „tiszta szagként” definiálnak.
Az igazi Marseille szappan 100% -ban természetes, szilárd anyag, szintetikus anyagoktól vagy vegyi adalékoktól mentes.
Történelmi vázlat
A Marseille-szappant Franciaországban kezdték termelni, kb. A 12. századtól kezdve, amikor a keresztesek az Aleppo szappant Európába importálták, olívaolajjal és babérolajjal.
A felfedezés és az Aleppo szappan által elért óriási siker után a Marseillais kézművesek hasonló szappant termeltek, csak a saját földjükön elérhető összetevőket használva: extra szűz olívaolaj és salicornia hamu.
Azonban, bár a szappangyártás sok évvel ezelőtt kezdődött, a Marseille-i első hivatalos szappangyárak csak a tizennegyedik században jelentek meg. Ettől a pillanattól kezdve a Marseille-szappan Franciaországon kívül is hírnevet és sikert aratott, és a város híres volt a finom szilárd mosószerek gyártásáért.
termelés
A Marseille-szappan előállításának hagyományos módszere
Amint már említettük, a valódi Marseille-szappan elkészítésének eredeti receptje magában foglalja a francia Provence-ban könnyen hozzáférhető összetevők használatát, azaz az extra szűz olívaolajat és a szalicornia hamuból nyert lúgot .
A lúgban jelenlévő alkáli anyagoknak köszönhetően az extra szűz olívaolaj elszappanosítását végeztük el, amely - a hagyomány szerint - 72% -os koncentrációban kellett lennie. Mindig a hagyomány szerint a teljes gyártási folyamatot - szappanosodásig a szappanblokkok vágásáig - kézzel kellett szappangyártóknak végezni.
Mélység: szappanosítás
A szappanosítás egy kémiai reakció, amely egy vagy több észter bázikus hidrolíziséből áll. A Marseille-szappangyártás részleteiben az észtereket az extra szűz olívaolajban lévő trigliceridek képviselik, és a bázist a lúgban jelen lévő alkáli anyagok képviselik.
A Marseille-szappan hagyományos módszerrel történő gyártása a következő fázisokra oszlik:
- Az extra szűz olívaolajat egy nagy üstbe helyeztük, amelyhez hozzáadtunk a Földközi-tengerből származó víz keverékét és a szalicornia hamvaiból nyert lúgot.
- Az így kapott elegyet ezután néhány napig melegítjük, hogy a forró elszappanosodás megtörténjen.
- A reakció végén, miután a szappan pasztát kaptuk, a melegítést megszakítottuk, és a keveréket hagyjuk pihenni.
- Ezután a szappant speciális öntőformákba öntjük, majd megszilárdultuk (de nem teljesen megszilárdult), blokkokra vágtuk és bélyegződni.
- Végül a szappan megszilárdult és teljesen megszáradt.
Mélyítés: a szalicornia-lúg
A lye egy alkáli anyag, amelyet a fa hamut vízben legalább két órán át forralva állítanak elő.
A Marseille-szappan előállításának hagyományos módszere magában foglalja a salicornia hamu kizárólagos használatát, amely a sós, sós vagy lúgos talajokban növekszik, és széles körben elterjedt a mediterrán térségekben.
Az ebből nyert lúg olyan vegyületeket tartalmazott, amelyek lehetővé tették az extra szűz olívaolaj szappanosítását, mint például a nátrium-karbonátot (só, amelyet "szódaként is ismertek", amelyek vízben oldva alap hidrolízist eredményeznek, és így oldják meg az oldatot. végleges lúgos pH-érték).
A Marseille-szappan termelésének hagyományos módszerei
Az idő múlásával és az áruk cseréjének növekedésével a világ különböző részeiből származó növényi olajok Marseille-be érkeztek, mint például a pálmaolaj és a kókuszolaj (vagy a kopraolaj).
A 19. század vége és a 20. század eleje között a Marseille szappan receptje néhány változáson ment keresztül, és az extra szűz olívaolajat a fent említett növényi olajokkal helyettesítették. François Merklen francia kémikus 1906-ban új receptet javasolt a neves francia szappan előállítására, új összetevőket és új arányokat vezet be, például:
- 63% pálmaolaj (vagy 63% kókuszolaj);
- 9% szóda vagy nátrium-karbonát (nem szabad összekeverni a nátrium-hidroxiddal vagy nátrium-karbonáttal);
- 28% víz.
Tudtad, hogy ...
A Marseille-szappan fent említett összetételét ma is használják. Valójában a piacon megtalálható mind az extra szűz olívaolajból előállított Marseille-szappan, mint az ókori eredeti recept szerint - pálmaolajjal, vagy kókuszolajjal gyártott Marseille-szappanok, vagy ezek keveréke. két olaj.
A Marseille-szappan előállításának modern módszere
Napjainkban Marseille szappan olívaolajjal és kókuszolajjal és / vagy pálmaolajjal is előállítható. Egyes esetekben még a fent említett növényi olajokat is használjuk.
Bár vannak olyan szappangyárak, amelyek még mindig a hagyományos módszereket követik (a tevékenység rendkívül ritka, ha nem teljesen eltűnt), a legtöbb esetben a Marseille-szappan már nem termel szódával (nátrium-karbonát) vagy szalicornia-lúggal, de nátrium-hidroxid-oldatot (vagy ha úgy tetszik) használunk.
Tudtad, hogy ...
A piacon számos szappan található, amelyeken a címkén szerepel a "Marseille szappan" vagy a "Marseille szappan" szavak. Ezekben az esetekben a szóban forgó termékeket nem tekinthetjük valódi Marseille-szappanoknak, mivel ezek parfümökkel és adalékokkal dúsított szintetikus mosószerek, amelyek a híres Marseille-szappan jellegzetes illatát idéznek elő, de nagyon kevés mit kell tenni.
Továbbá a piacon megtalálható az úgynevezett folyékony Marseille-szappan. Ebben az esetben nem a francia városból származó valódi szappan, hanem a hagyományos összetevőket tartalmazó szintetikus mosószer (nátrium-hidroxiddal, vagy kókusz- vagy pálmaolajjal szappanosított extra szűz olívaolaj), de amely ugyanakkor tartalmaz más összetevőket és felületaktív anyagokat is, amelyek a folyadék konzisztenciáját teszik lehetővé.
Jellemzők
A Marseille szappan tulajdonságai és tulajdonságai
A Marseille-szappan olyan, mint egy nagyon kemény konzisztenciájú szappan, amely olívaolajjal és kókusz- és / vagy pálmaolajjal készült sárga-bézs színű, zöld színű.
Marseille szappan jellegzetes szaga van, de bizonyos esetekben az illat is citrusos és szinte csípős lehet. Ez nem a Marseille-szappannak köszönhető, hanem a citronella illóolajnak, amelyet gyakran adnak a szappan pasztahoz.
A klasszikus mosószer tulajdonságai mellett Marseille szappan - különösen az egész olívaolajjal előállított - szappan a bőr bőrpuhító, nyugtató és tisztító tulajdonságainak tulajdonítható.
A valóságban, bár lehet egy alacsony agresszív szilárd szappan, ne feledjük, hogy Marseille szappan - mint bármely más szappanosító reakcióval előállított szappan - olyan bázikus pH-értékkel rendelkezik, amelyet nem minden ember jól tolerál. Általában azonban a valódi Marseille-szappan még a különösen érzékeny bőrűek vagy a szintetikus mosószerekkel allergiában szenvedők is elviselik.
hitelek
A Marseille-szappan használata
Az Aleppo szappan elődjéhez hasonlóan a Marseille szappan többcélú terméknek is tekinthető, amelyet többször is fel lehet használni. Valójában Marseille szappan használható:
- A test és az arc bőrének tisztítása még zsíros és akne hajlamos bőr jelenlétében is;
- A szokásos sampon helyett a hajat tisztítsa. A Marseille-szappan különösen hasznosnak bizonyul a fejbőr által okozott faggyú túlzott termelésének ellensúlyozásában. Legyen azonban óvatos, mert a szappan használata megszáríthatja a hajat, ezért jó lenne elkerülni a gyakori használatát;
- Kutyák tisztítása állati szappanok helyett;
- A klasszikus mosogatószer alternatívájaként;
- Kézi mosás;
- Az összes mosható felület tisztításához, például a padló, a konyha és a fürdőszoba csempe stb.
Végül, sokan szerint, Marseille szappan is használható intim tisztításhoz. Valójában a szappan alap pH-jának és a test ezen területének jelentős érzékenységének köszönhetően az ilyen felhasználás nem lehet jól tolerálható. Ezért az intim higiénia érdekében jó lenne olyan speciális termékeket használni, amelyek kifejezetten ezeknek a finomabb területeknek a tisztítására lettek kialakítva.
