gyümölcs

Citromlé

citrom

A citromlé az azonos nevű citrusfélék megnyomásával kapott folyadék.

Amint azt a neve is sugallja, a citrom a citromfa gyümölcse, amely botanikusan a Rutaceae családba, a nemzetségbe és a fajba C. x limon ; a citromfa binomiális nómenklatúrája Citrus x limon .

A citrom valószínűleg a pomelo és a cédrus közötti kereszt eredménye.

Előnyök

Sokan azt mondják, hogy a citromok „szuper étel” egy igazi eufemizmus. Nem meglepő, hogy gyakran hallunk csodálatos gyógyító képességekről szóló meséket, néha igazolhatóak és más esetekben teljesen megalapozatlanok.

Igaz, hogy számos recept mellett a citromok különféle egészségügyi előnyökkel is büszkélkedhetnek. Például vitaminok és flavonoidok vannak jelen a citromlében, mindkettő erős antioxidáns hatású. Emiatt egyes szakemberek támogatják ezen élelmiszerek használatát a táplálkozásban bizonyos betegségek vagy kényelmetlen körülmények kezelésére.

A citromlé különféle előnyei közé tartozik, hogy a kevéssé fenntarthatóak közül eldobjuk legalább 10. Megemlítjük az olvasóink figyelmét arra, hogy a táplálkozási képesség, messze nem egy valódi gyógyszer hatása lehet.

  1. A vesekő megelőzése: ez a citrát fokozott kiválasztódásának köszönhető a vizeletben. Néhány tanulmány kimutatta, hogy ez a hatás gátolhatja a vese kalciumköveinek kialakulását
  2. Nyugodt torokfájás: a citromlé és a méz keverékének elfogyasztásával csökkenthető a gyulladt garat égése.
  3. Kedvező telítettség: a pektin-tartalom (oldható rost) és a víz révén a citrompép előrejelzi a telítettség érzetét; Mivel a gyümölcs nagyon kevés cukorral rendelkezik, a citrom a fogyókúra célját szolgálja. Nyilvánvaló, hogy a felhasználást személyes ízlés és a jellegzetes ízlés iránti hajlandóság korlátozza
  4. Csökkenti a kávéfogyasztást: a kávé és a citromlé cseréje csökkenti a koffein napi bevitelét és megkönnyíti a fogyasztási szokások elvesztését. Ez minden más italra vonatkozik; néhány más folyadék azonban ugyanolyan mennyiségű vit C-vel rendelkezik
  5. Csökkenti a viszketést: gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatásának köszönhetően a citromlé ellenzi a gyógynövények és rovarcsípések szúróerejét.
  6. Elősegíti az emésztést: az egész gyümölcsre hivatkozva, diszkrét kolagógiai, karminatív és emésztési potenciál figyelhető meg. A tendenciálisan savas pH ellenére tiszta lúgosító hatást mutat
  7. Tumorellenes: a vizsgálatok alátámasztották a citromban és a relatív gyümölcslében található triterpének tumorellenes aktivitását; ezek a vegyületek védik a sejteket a károsodástól, amely rákos sejtek kialakulásához vezethet. Továbbá maga a vit C-vitamin antioxidáns és ezért daganatellenes hatású
  8. Antibakteriális: a citromlé ellenálló hatással van a baktériumok növekedésére; ez különösen hasznos az élelmiszer-megőrzésben, de úgy tűnik, hogy diszkrét szelektivitással rendelkezik a bélen belüli káros törzsekre
  9. A kálium forrása: a citromlé 80 mg / 100 g ehető adagot kínál. A kálium, amely a globális homeosztázis alapja, olyan ásványi anyag, amely nagy mennyiségben ürül ki a szervezetből (különösen vizelet, izzadság és széklet).
  10. Köszvény-ellenes: a citromlé nyomelemei (ásványi sói) általában gátolják a húgysav aggregálódását kristályokban; ez nem dózisfüggő reakció, de segíthet a betegek számára az elem felhalmozódásában.