A LARN (tápanyagok és energia referenciaszintje az olasz népesség számára) szerint a felnőttek lipidbevitelének nem haladhatja meg a napi kalória 35% -át.
A teljes kalória csak 7-10% -ának kell lennie a telített zsírokból.
Ezért a 2200 kalóriatartalmú étrendben a lipidek nem haladhatják meg a 700 Kcal-ot (ami körülbelül 78 grammnak felel meg), míg legfeljebb 220 kalóriát (kb. 24 gramm) kell biztosítani telített zsírokból.
A kockázatos betegeknél - például a magas LDL-koleszterinszint jelenléte miatt a vérben vagy a szív- és érrendszeri betegségekben - az átlagos \ t
a telített zsírsavak étrendjének alacsonyabbnak kell lennie (â ‰ ¤7%).
