feleségtartási díj

Ásványvíz

Mi az ásványvíz

"A természetes ásványvizek olyan vizek, amelyek földalatti rétegből vagy tartályból származnak, egy vagy több természetes vagy perforált rugóból származnak, és amelyek különleges higiéniai jellemzőkkel és az egészségre kedvező tulajdonságokkal rendelkeznek".

Ezzel a meghatározással az 1992. január 25-i 105. törvényerejű rendelet meghatározza a „természetes ásványvíz” fogalmát.

Ásványvíz: történelem

Ezeket a vízfajtákat a múltban gyógyító erényeikhez használták. A családok gazdasági állapotának javulásával és a vízszennyezéssel kapcsolatos félelmek terjedésével az ásványvíz évről-évre egyre fontosabb helyet jelent a napi táplálkozásban. Olaszország ma az egyik legnagyobb ásványvíz fogyasztó lett a világon, éves forgalma körülbelül két és fél milliárd euró. A termelési szempontból is megosztott rekord, mivel évente több mint 12 milliárd liter vizet termelnek.

Az ásványvíz ilyen eredményes okait a termelők által folytatott hatalmas reklámkampányban találják meg, akik egyre inkább értékelik a vízeik állítólagos előnyeit. Ez a kereskedelmi célú túlzott átértékelés a folyók egészségének széles körben elterjedt félelmével jár, egyre inkább kitéve a mezőgazdasági és ipari szennyező anyagoknak.

Igaz, megalapozatlan fóbia, amely sok fogyasztót arra használ, hogy ásványvizet is használjon a tészta elkészítéséhez vagy a kávé elkészítéséhez.

A valóságban az ivóvíznek nem sok az irigysége, legalábbis a biztonság szempontjából.

Ásványvíz és számok
250 LAz egyes olasz állampolgárok átlagos napi fogyasztása belföldi felhasználásra
> 90%Néhány zöldségben (saláta, uborka, cukkini, paradicsom, sárgarépa stb.) Található víz százalékos aránya.
80%A testvíz százalékos aránya a gyermekben
71%A föld által elfoglalt víz aránya
60%A testvíz százalékos aránya a felnőttekben
45%A testvíz aránya az idősekben
5%A női és férfi testvíz közötti százalékos különbség.
3%A dehidratációs küszöb, amely felett a patológia áthaladhat (hőstroke, izomösszehúzódás nehézsége, összeomlás).
2%A vízveszteség, amely a teljesítményszint 20% -os csökkenéséhez vezet

Ásványi vagy ivóvíz?

A legfontosabb jellemzője, amely megkülönbözteti az ásványvizet az ivóvíztől, a fertőtlenítési kezelések teljes hiánya. Ebből következik, hogy bizonyos szempontból az ásványvíz akkor is jobb minőségűnek tekinthető, ha mindkét esetben a vizeknek bakteriológiai szempontból tisztanek kell lenniük. Különleges körülmények között előfordulhat, hogy az ivóvíz még jobb, mint a palackozott víz, tekintettel az olasz jogalkotó által előírt szigorúbb és gyakrabban végzett ellenőrzésekre.

A klórt általában hozzáadják az ivóvízhez, hogy megakadályozzák a baktériumok növekedését, amikor a csöveken keresztül áramlik. Azonban a vezetékeken való áthaladás miatt az ólom és más fémek kis részecskéinek feloldódása nem zárható ki, végső soron mérsékelt mennyiségben; ez a szempont nem okoz nagy problémát a szervezet számára, annak ellenére, hogy ezek az elemek jelentősen mérgezőek. Fontos azonban a fiatalabb gyermekek védelme az ivóvíz használatának korlátozásával az élet első éveiben.

A klór és a nehézfémek az ivóvizet kellemetlen vagy rosszabb ízűek, mint az ásványvizek. És ez egy másik oka annak, hogy a fogyasztót a palackozott víz előnyben részesíti.

Végső soron nehéz megítélni a két vízfajtát. Valójában számos tényező van a játékban.

Még a csapvíz is áramlik a föld alatti víztartó rétegekből, valamint a palackozott víz talajvíz is lehet; Ebből következik, hogy az ásványvizek esetében nem mindig jobb a minősége. E tekintetben a területi változékonyság valóban figyelemre méltó; képzeljük el például Aosta városát, és hasonlítsuk össze Ferrarával, amely egy Po-ból származó vizet vonz be, amely a Mon Viso-ból származó hulladékot töltött ideig, áthaladva nagy városokon, mint Piacenza és Torino, és a mellékfolyók vizei, mint például a Lambro (melyet kap) Milánó).

Nem minden ivóvizet fertőtlenítenek klórral, és mindenesetre, bár több "szennyezett" az eredeténél, számos olyan kezelést végeznek, amelyek teljesen biztonságosak és baktériumoktól vagy mérgező anyagoktól mentesek.

Az ásványianyag-tartalom mindkét típusú víz esetében nagyon változó, bár általában a kereskedelemben kapható ásványvizek általában alacsonyabb rögzített maradékot tartalmaznak.

Míg a csövek csapvízben képesek a nehézfémeket felszabadítani, a műanyag palackok néhány, a műanyag polimerekben található rákkeltő vegyszert szabadíthatnak fel. Ne feledje, hogy az ásványvízcsomagok felirata "tartsa távol a napfénytől és a hőtől"? Pontosan megakadályozza a műanyag anyagok megváltozását és a szennyeződés elkerülését.

Végül, a gazdasági szempontokat nem szabad alábecsülni, mivel egyértelműen az ivóvíz-fogyasztás mellett jár.

Tudod, hogy ... Naponta 9, 5 liter vizet fogyaszthat. Ha ez a küszöbérték túllépi, problémák merülhetnek fel, amelyek az egészségre is nagyon komolyak, mivel az elektrolitkoncentráció jelentős mértékben megváltozik a szerves folyadékokban (hyponatremia). Példaként említhető a halott atléta a hiponatriás encephalopathia miatt, a bostoni maraton alatt 15 liter folyadék ivására 5-6 óra alatt.

A "Guizza" ásványvíz és a "San Benedetto" ásványvíz ugyanabból a forrásból származik. Ezért az egymástól elkülönülő jelentős árkülönbség a marketingköltségek fedezésének köszönhető, míg a kvalitatív szempontok egymással párhuzamosak.

A következő cikkben az ásványvíz címkéjére összpontosítjuk figyelmünket, amely fontos információforrás a fogyasztó számára, amely legalább a legfontosabb jellemzőket képes megragadni.

Házi ízesített víz

Ízesített víz - 3 recept a házi készítéshez

X Problémák a videó lejátszásával? Újratöltés a YouTube-ról Ugrás a videó oldalra Ugrás a Video Receptek szakaszra Nézze meg a videót a YouTube-on

Folytatás: Ásványvíz címke »