Általánosságok és leírás
A meggy (más néven visciola ) az amareno, a Rosaceae, Prunus nemzetség , Specie cerasus családba tartozó arborealis gyümölcs. Az amareno binomiális nómenklatúrája Prunus Cerasus .
Amarena egy fa, amely eléri a 8 métert, és zöld leveles levelei jellemzik; május és május vége között virágzik, és a cseresznyéhez nagyon hasonló gömbölyű gyümölcsöt termel. A cseresznyével összehasonlítva a fekete cseresznye egy kis szárat használ. A gyümölcs közepén egy mag / mogyoró található, amely a tipikusan keserű mandulát magában foglalja (amygdalin jelenléte miatt, amely hidrogén-cianidot eredményez).
A fekete cseresznyefa a kaukázusi térségből (kelet) származik, ahonnan a rómaiak importálták. Az Amareno mindenféle talajon nehézség nélkül növekszik, és nem árulja el a tipikus olasz síkságok és dombok éghajlatát.
Amarena nagyon népszerű bázis a szirup, dzsem, cukrozott gyümölcs és meggyfaj előállításához. A tenyésztett és szárított lábszár jó diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik, míg a levelek likőrök készítéséhez használhatók.
Táplálkozási összetétel
A fekete cseresznye egy átlagos energiatermék, amely egyszerű cukrokkal rendelkezik. A szálbevitel nem gerjeszt. A sós szempontból jó mennyiségű káliumot biztosít, és a vitaminok tekintetében a retinol ekvivalencia és a vit. C.
Amarén táplálkozási összetétele - Az INRAN Élelmiszerösszetétel táblázatok referenciaértékei
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Táplálkozási értékek
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Videó recept - édes Amarene rizs
Édes cseresznye rizs
X Problémák a videó lejátszásával? Újratöltés a YouTube-ról Ugrás a videó oldalra Ugrás a Video Receptek szakaszra Nézze meg a videót a YouTube-on
