A fitoösztrogének vagy növényi ösztrogének természetes ösztrogén aktivitással rendelkező anyagok.
A fitoösztrogének általában három fő osztályba sorolhatók:
- izoflavonok
- Cumestani
- lignans
- (a negyedik kategória, amely laktonokból áll, kevés terápiás értékkel rendelkezik)
A növényvilágban mindennapok (legalább 300 növényfajban vannak, amelyek közül néhány kevés ehető). Az élelmiszerforrások közé tartozik a szója, hüvelyesek és, bár kisebb mennyiségben, sokféle gyümölcs, zöldség és teljes kiőrlésű gabona.
A szója, származékai (liszt, szója tej, tofu) és piros lóhere a fitoösztrogének fő kereskedelmi forrásai.
| A PHYTOOXTROGENS FŐBEÁLLÍTÁSAI ÉS TARTALMAZÓK A GYÖNGYELEKBEN | |||||
| izoflavonok | feleségtartási díj | Cumestani | feleségtartási díj | lignans | feleségtartási díj |
| Genistein | szója e származékok | fitoalexineket | bab, hajtások | Enterodiolo | lenmag és szezám |
| daidzein | zöldség | 4-metossicumestrolo | szegfűszegek | enterolaktonná | szója |
| glicitein | trifolgio | babcsíra | komló | ||
| Biocanina A | gabonafélék integrálok | piros lóhere | gyümölcs és zöldségek | ||
| formononetin | napraforgómag | gabonafélék | |||
Minden a fitoösztrogénekről
Hatások és tulajdonságok Fitoösztrogének és étrend Tevékenység mechanizmus Beviteli dózis A fitoösztrogének mellékhatásaiLásd még
Szója ösztrogének Szója izoflavonok Menopauzális étrendFunkciók és tulajdonságok
A biológiai körülmények miatt a fitoösztrogének alkalmazási területei sok. Ezeknek az anyagoknak tulajdonképpen kettős tulajdonságuk van: egyrészt antioxidáns, másrészt az ösztrogén (az ösztrogének hiányából adódó problémákat, valamint a feleslegük miatt).
A fitoösztrogénekben gazdag élelmiszerek vagy étrend-kiegészítők táplálkozási és terápiás szerepét elsősorban az ázsiai populációk (amelyeknek a szójaban gazdag étrendje) egyszerű epidemiológiai megfigyelései alapján vizsgálták. Ezeknek az adatoknak a vizsgálatából és a nyugati partnerekkel való összehasonlításukból adódóan a menopauza okozta rendellenességek alacsonyabb előfordulása, alacsonyabb kardiovaszkuláris kockázat, az emlő-, endometrium- és petefészekrák alacsonyabb aránya, valamint alacsonyabb osteoporotikus csípőtörések aránya.
Innen az a javaslat, hogy a fitoösztrogének étrend-kiegészítőjét használják:
- a tünetek megelőzése és kezelése (forró öblök, száraz nemi szervek, ráncok, haj törékenysége) és a menopauzával kapcsolatos betegségek (a hormonpótló kezelés természetes alternatívái);
- a premenstruációs szindróma és az öregedés megelőzése (az antioxidáns hatásának köszönhetően);
- mastodinia terápia (neuralgikus fájdalom a mellben);
- a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése (a vérnyomás csökkentése és a lipid szerkezet javítása, ↑ HDL koleszterin ↓ teljes koleszterin ↓ LDL ↓ trigliceridek);
- a csontanyagcsere javulása;
- antineoplasztikus potenciál.
Az utolsó pont elég finom; A kutatók érdeklődése ellenére a fitoösztrogének lehetséges daganatellenes aktivitása még mindig nem áll fenn.
Úgy tűnik, még a hőlégfúvókkal szembeni kedvező akciónak sem nagy a klinikai jelentősége. Másrészt a lipoproteinek plazmakoncentrációjára gyakorolt pozitív hatások most már biztosnak tűnnek (de még nem világos, hogy a kardiovaszkuláris kockázat elleni védekezésben szerepet játszó hatóanyagok izoflavonok vagy más szójaban lévő anyagok).
A fitoösztrogének védő szerepe az osteoporosis megjelenésében klinikai megerősítést vár, de már kiváló epidemiológiai és kísérleti körülmények között van.
Phytoestrogens: akció és étrend »
