táplálkozás és egészség

Alkoholizmus és vitaminhiány

Mi az alkoholizmus

Az alkoholizmus az a kifejezés, amelyet általában az alkoholtartalmú italok bántalmazóinak tulajdonítanak. Ami az egészségügyben betöltött óriási jelentőségét illeti, az alkoholizmust már 1980-ban illesztették be a bűnözés szindrómái közé

A mentális zavarok diagnosztikai és statisztikai kézikönyve - III. Kiadás (DSM-III); kezdetben ez a rendellenesség "alkohollal való visszaélésnek és függőségnek" minősül, és csak később volt az "alkohol szindróma és függőség (etanol)" szó.

Valójában az alkoholizmus minden tekintetben patológiai szindróma; a szervek szisztémás kompromisszuma által okozott tünetek és klinikai tünetek halmazát képviseli, amelyek az etil-alkohollal való krónikus mérgezés után elveszítik a funkcionalitást és az anatómiai integritást.

Alkoholizmusban szenvedő betegekben az akut vagy krónikus etanolbevitel a szokásosnál nagyobb mennyiségben különbözik, és kényszeres viselkedést mutat.

kár

A rövid távú és hosszú távú alkoholizmus hatásai és tünetei:

  • A központi idegrendszer (CNS) károsodása, amely a szabadon húzódó memóriarésekben és a lehetetlenség tanulásában nyilvánul meg, és amely a kézben és a lábakban is bizsergésként azonosítható; a fejlett szakaszokban a kézi használat elvesztése.
  • Esophagitis és / vagy nyelőcső fekélyek
  • A gyomor- és nyombél nyálkahártya sérülése: gastritis és / vagy fekélyek
  • Izomgyengülés vagy atrófia és relatív miokardiális infarktus
  • Májkárosodás tünetei: fájdalom a jobb hypochondriumban (alkoholos steatosis), a kéz és a láb kóros vörössége és étvágytalanság. A májfunkció okainak megváltoztatása: a lipid vérszámának megváltozása, a plazmafehérjék és a kapcsolódó aszcitesz megváltozása
  • Hasnyálmirigy-károsodás: tendencia a cukorbetegség kialakulására és a hasnyálmirigy-gyulladás fokozott kockázatára
  • Emberekben a herék atrófiája és relatív impotencia és gynecomastia (a hormonális keretrendszer megváltozása miatt)
  • Emelkedett hányás és hasmenés (malabszorpció és alultápláltság)
  • A bélműködés megváltozása: a kefe határának (malabszorpció és alultápláltság) és irritatív pro-inflammatorikus nyálkahártya károsodása
  • Megnövekedett rákkockázat különböző körzetekben: száj, torok, nyelőcső, gyomor és máj, de hozzájárulhat a mell és a vastagbéléihoz.

Alkoholizmus és vitaminhiány

Az abszorpciós potenciál megváltozása és a hasmenés és a hányás epizódjainak tendenciája könnyen alultápláltsági állapotokhoz vezethet, még súlyos is. Az összetevők, amelyek úgy tűnik, hogy a táplálkozási szinten az alkoholfogyasztás leginkább szenvednek, különösen a vitaminok, a leggyakoribb hiányosságok a következők: tiamin (vit B1), riboflavin (vit B2), niacin (vit PP) és folsav (vit B9).

Az alkoholizmusban a vitaminhiány meglehetősen súlyos hatásokat és tüneteket okoz; a tiamin (valamint a riboflavin, niacin és folsav) egy vízoldható vitamin, amely a bélben felszívódik; mivel az alkoholtartalomban az abszorpciós és metabolizálási kapacitások súlyosan sérülnek, súlyos súlyos bántalmazás esetén gyakori az alultápláltság előrehaladott tünetei.

A tiamin avitaminosis elsődleges hatásai (az alkoholos etiopatogenezis következtében) a központi idegrendszerben tükröződnek az idegvezetés hatékonyságának romlásával, a többi szövetre pedig az alkohol enzimatikus metabolizáló képességének csökkentésével.

A riboflavin szintén hasonló módon felszívódik, ezért abszorpciós eredményei veszélyeztetik az alkoholfogyasztást; a vit B2-felvétel romlása elsősorban a nyálkahártyák nem szelektív megváltozását okozza, ami az orr és a száj körüli bőrelváltozások bizonyítéka.

Úgy tűnik, hogy a bél malabszorpciója jelentősen befolyásolja a niacint, amelynek hosszan tartó hiánya negatívan befolyásolja a bőr integritásának fenntartását, tovább rontja a bélműködést és még az idegfunkciót is.

A folsav tekintetében a nukleinsavak szintéziséhez szükséges alapvető vitamin, a megaloblasztikus természet anémiás formái, a nyálkahártyák megváltozása és a hasmenés súlyosbodása gyakran előfordul; hasonló körülmények között a terhes nő (aki a szokásosnál nagyobb folsavbevételt igényel) nagyon magas százalékos abortusz- vagy magzati rendellenességeket mutat.

Nyilvánvaló, hogy az alkoholizmus negatívan befolyásolja a táplálkozási keretet azáltal, hogy közvetlen (malabszorpciós) és közvetett (étvágycsökkenés és a pszichózis-alkohol által kiváltott étvágytalanság) meghatározásával a jó egészség megőrzéséhez szükséges alapvető elemek hiánya. A vitaminhiány állapotát jelző első tünetek a bőrgyógyászat, a bél és az idegrendszer; ezekhez a zsírsavak, aminosavak és ásványi sók lényeges hiányosságai vannak. Az alkoholos kezelésben a fiziológiai táplálkozási helyreállítás elengedhetetlen a szisztémás javuláshoz, mivel a bélváltozás a vitaminhiány egyik oka és hatása is.