E124 - RED COCCINIGLIA A –PONCEAU 4R (CI16255)
A kochineal vörös A szintetikusan nyert azo festék; színe hasonló a méretarányú rovaroktól. A kókuszdió piros A általában édességek, szirupok, ketchup szószok, lazac konzervek, pezsgő italok, cukrozott cseresznye, popsicles, marcipán és zselék.
Kockázatok: hiperaktivitás, asztma, urticaria, álmatlanság; néhány állatban jelentettek rákos megbetegedéseket.
Kevésbé káros, mint a természetes összetevő a fogyasztók egészségére nézve, a cochineal piros azonban ellenjavallt, különösen azok számára, akik allergiásak az aszpirinre és az asztmás betegekre, valamint a gyermekek számára. A készítmény alkalmazása általában nem ajánlott, mert rákkeltő lehet.
ADI DOSE: 4 mg / testtömeg kg.
| E100 | E101 | E101a | E102 | E104 | E110 | E120 | E122 |
| E123 | E124 | E127 | E128 | E129 | E131 | E132 | E133 |
| E140 | E141 | E142 | E150a | E150b | E150c | E150d | E151 |
| E153 | E154 | E155 | E160a | E160b | E160c | E160d | E160e |
| E160f | E161 | E161a | E161b | E161c | E161d | E161e | E161f |
| E161g | E162 | E163 | E170 | E171 | E172 | E173 | E174 |
| E175 | E180 |
