élelmiszer-adalékanyagok

E491 - E493 Sorbitani

KÜLSŐ SORBITAN

Ez az élelmiszer-adalékanyagok csoportja hosszú ideig garantálja az emulzió stabilitását (valójában a kozmetikai és gyógyszeres kenőcsök világában is használatosak).

Az élelmiszeriparban a szorbitán-észterek sült árukban, töltelékekben, desszertekben, fagylaltokban, tejszínes helyettesítőkben, cukrászsüteményekben, stb.

E491 SORBITANO MONOSTEARATO

A szorbitán-monosztearát egy szorbitból és sztearinsavból származó élelmiszer-adalékanyag.

Elsősorban emulgeáló és stabilizáló funkcióval rendelkezik.

Ez különböző termékekben is megtalálható (lásd fent).

Úgy tűnik, hogy nincs negatív mellékhatása az emberi egészségre.

ADI dózis: 26 mg / testtömeg kg.

E492 SORBITANO TRISTEARATO → lásd E491

E493 MONORESIONED SORBITAN → lásd E491

E400E401-E404E405E406E407E407aE408E410
E412E413E414E415E416E417E418E420
E421E422E425E430E431E432E433-E436E440a
E440bE441E442E444E445E450E452E460
E461E463E470E471E472E473E474E475
E476E477E478E479bE481E482E483E491-E493
E494E495E496